As jo in fêste diel fan 'e berrynekoer yn' e frijeur opsteld hawwe en no net hoe't it te behanneljen, dan hawwe wy in geweldige idee - koelje jelly. Ofhinklik fan de winske tichtens kin jelly as kâlde dessert en drank dwaande wêze, en syn smaak kin farieare troch it kombinearjen fan in breed ferskaat oan fruchten. Oer hoe't jo in ketel út froastige been bouwe, sille wy sizze yn 'e neikommende resepten.
Recipe foar jelly út frozen beienen mei stoarm
De basisdokter foar ketels is stâk, de kanaals dy't it goed draaie sûnder in skûtel fan kearnstekking.
Yngrediades:
- fersierde gefruchtige beien - 310 g;
- starch - 40 g;
- Sûker - 165 g.
Preparatie
Foardat jo in jelly út frozen beieren meitsje, moatte de beets sels ûntjilde en dan wipe wurde. De hjirboppe kok is yn 'e keuken opslein en gie in pear literen wetter. Set alles op it fjoer en kieze foar ûngefear 10 minuten nei it sûkjen. Straat de oplossing sulveren en bring it nei it fjoer werom. Set yn 'e sûker en lit de kristallen folslein oplosse. Gebrûk sûke brûke foar sterke ferwidering. Begjin graduallje de oplossing yn 'e ynhâld fan' e panne, altyd reager. Oars as moarns, stoarm, as it langer kocht wurdt, net ôfbrekke, mar oarsom wurdt it drank noch flüssiger, dus moatte jo de jelly foar mear as in minuut net ferwetterje, dan foegje se it út it fjoer.
Dicht heksige jelly fan beferzen been
Yngrediades:
- beferzen beienen - 330 g;
- Sûker - 145 g;
- starch - 80 g.
Preparatie
Frozen beieren folje mei 1,8 liter koarch wetter en plak op 'e brân. Set yn 'e sûker, wachtsje oant de kristallen folslein ûntlûpe, dan bliuw noch foar 10 oare kok. Nei in skoft dronken it drank en wipje de beien. Pake út. Yn in glês kâld wetter ferwiderje de stoarm en tafoegje de oplossing oan de berryoede. Lit it siedende wetter kieze foar sa'n minút, dan fuortsmite fan 'e waarmte.
Hoe korrekt te meitsjen ketel fan gefroude been?
Yngrediades:
- frije cherry - 430 g;
- Sûker - 175 g;
- starch - 35 g.
Preparatie
Nei it bringen fan 1,7 liter wetter nei in koel, sûker sûkerje en wachtsje om it te ûntbinen. Foegje de beieren oan 'e siroop, kieze foar 10 minuten. Nei it fangen fan 'e beien, ferheegje de stâl yn' e oerbliuwende wetter en smyt de oplossing op 'e flüssigens op' e plaat, mei kontinuorrend rimje. Fertale kussel fljocht foar tsjinjen.