De maklikste manier om vitaminen te berikken yn 'e kâlde seizoens is in kompet fan reade berchas foar de winter te meitsjen. Sûnder protte ynspanningen, mei help fan inkele inkele yngrediïnten, kinne jo in heale drank meitsje dy't jo thúsbedriuwen ferskaat.
Kompatearje fan applen, reade berchasken en swarte hûn
It trio fan 'e meast tagonklike en brûkbere yngrediïnten fan' e seis is geweldich foar it meitsjen fan in sûn drank mei in útsprutsen smaak en rike rubykleur.
Yngrediades:
- berjochten fan reade berchasken - 170 g;
- beieren fan swart - 200 g;
- apples - 320 g;
- Sûker - 230 g;
- wetter - 2,7 liter.
Preparatie
Berielen fan doaren en asjerken trochrinne, spielje en blanchearje om bitterheid te ferwiderjen. Snap de applen yn skippen, skodzje de sied en plakken yn 'e panne, tegearre mei de beieren fan dorn en berchasken. Stribje de yngrediïnten mei sûker, it wetter wetterje en koekje oant sied. Koopje de beverage goed yn in sterile kontener, rôlje en litte kâld, draait de glês op 'e kop.
Compote út red ashberry - in ienfâldige resepsje
Foar de tarieding fan compote selektearre sûklike en grutte beammen fan berchaske, maklik maklik fan sûch. Foar it meitsjen fan kompet fan reade berchasken, bliuwt de beien meardere minuten, en dan yn kâld wetter ferlege om de bitterheid fan 'e fruchten te ferwiderjen.
Yngrediades:
- berjochten fan berchasche - 300 g;
- wetter 950 ml;
- Sûker - 230 g.
Preparatie
Sawisde en fersierde beienen fan berchasjeblanch, set se dan yn in bakje en folje mei siroop. Foar it koekje fan 'e basysjoneap is it genôch om it sûker yn heul wetter te ûntbinen en te koevjen oant alle kristallen folslein oplost binne. Noch hurder sirup moat drain wurde, opnij werd en de beieën te smieten, oerflakke de rânen fan 'e jar. Rin it ynstrumint yn kâld opslach.
Kompitearje fan reade berchasken foar winter - resepsje
Yngrediades:
- berjochten fan berchasken - 190 g;
- Sûker - 125 g;
- wetter - 490 ml.
Preparatie
Wosken en droege beieren fan berchasken sette yn in skjinne pot. Wy jouwe de ez mei sûker, it wetter kieze en it mei in lid te dekken, set it yn 'e oven foar 20 minten op in temperatuer fan 120 graden. Skeakelje de hurde snel fan 'e oven ôf, rôlje it mei in steryl lid en lit it klear wêze.