Meatballen, tafoege oan ierappelsoarp, meitsje de banale earste skûtel yn in orizjinele nuttige skûtel.
As jo sa'n soep foar it middeis klear meitsje, sille jo wis wêze mei it resultaat en bepale it yn 'e list fan prioriteit gerjochten.
Recipe foar ierappelsoep mei fleisballen
Yngrediades:
- minst fleis - 450 g;
- brún crumbs - 50-75 g;
- Potato-tuberkes - 450 g;
- onion - 160 g;
- karotten - 160 g;
- Pfeffer süde Bulgaarsk - 110 g;
- grienteel - 75 ml;
- reinigingswetter - 2 liter;
- sâlt - te tastean;
- grûn swarte piper - te tastean;
- poppen fan sûkerpiper - 4 pcs .;
- laurelblêden - 2 stikken;
- frisse greens fan dill en pearels - te tastean.
Preparatie
Oan 'e fleisplaten sette wy brúnkulpen, sâlt, grûn swarte piper en goed mingje. Wy foarmje fanút it fleisbalken de grutte fan in bytsje minder nuttje en lei tydlik op in breed plate of cut board. Strawberry-ierappels binne ridlik fan skienen, yn kubes ôfsnien, yn koel wetter te dûken en wer brân te bringen. Jiskefûgels en kieze op moderearre fjoer foar fyftjin of tweintich minuten.
Yn 'e tuskentiid skjinje wy en lytse sipeltsjes, karotten en sûpe Bulgaarske poppen yn lytse kubes, fretten yn grienteel oant sêft, en stjoere it ek oan in keuken. Sop sop mei sâlter en piper, smoare puizen fan sûpe piper en laurelblêden en koelje foar in oar fiif oant tsien minuten.
Ien minuten foar it ein fan 'e koeke, lizze wy de knappe greens.
Kartoffel sop mei fetbalken
Yngrediades:
- it minste fleis - 175 g;
- Potato tubers - 340 g;
- onion - 75 g;
- pears griene frisse of gefrôke - 50 g;
- knoflook - 1 keuken;
- grienteel - 75 ml;
- crème - 50 ml;
- gereiniger wetter - 1 l;
- sâlt - te tastean;
- grûn read paprika - 12 g;
- miel - 60 g;
- bûter of saer - foar smaak;
- croutons - te tastejen;
- griene hynders en parsels - te tastean.
Preparatie
Stuffing is gemaklik mei grûn paprika en sâlt en wy foarmje lytse rûne fleisballen.
It wetter wurdt beheine ta in koel, de skylkere ierappels,
Yn in frettenpanne mei grienteil, fretten heule tofteken, tonger, griene sipels en pujin yn in massa.
Yn smaak breide wy it miel en gie in dûnst stream yn 'e sop. Warmje op in koel, stigearje hieltyd stil, fette fleantallen en ferwiderje fan 'e waarmte.
Ready soup puist tsjinne mei parsley greens, croutons en in stikje bûter of in linige sûker. Bon appetit!