Hûsprestaasjes fan in protte húshâldingen binne net beheind ta pylken, kompatten en jams. Bygelyks kinne jo salo yn in jakje opnimme, en de meast lekker reizen dy't jo no sizze. Soks in appetizer wurdt ferskaat troch ien, sels beskieden, tafel.
Hoe lekker beppe spek yn in jakje?
Yngrediades:
- sâlt - 300 g;
- grûn swarte piper - te tastean;
- laurel droech blêd - 2 stikken;
- lard rau - 1 kg.
Preparatie
Earst, meitsje in trijetrich liter: jitte it, sterilisearje it en droegje it mei in handdoek. Salo wurdt ferwurke, sponge en snel yn lytse stikjes deselde grutte. Sâlt wurdt mingd mei grûn piper en wy sette in geweldich smoarge droege laurelblêd. Rôp de fetjes fan fet mei in dûkige mingd, en jou de rêst op 'e boaiem fan' e tarieding kinne. Ljeare de lagen fan fleisprodukt dicht oan elkoars lagen, opnij op elke nivo mei in sâlt sâlt. As it fet de folsleine pot jout, jouwe in lytse laach sâlt op 'e boai en slute de kontener ticht mei in lid. As jo it produkt langer bewarje wolle, it is it bêst om it artikel te rollen. Dat alles, lekker fet yn 'e bank, in pear dagen klear foar gebrûk.
It resept foar in lekker salo yn in soleel yn in jakje
Salo sa sal seldsum kin op in lange termyn bewarre wurde, dêryn fêst yn in papierbeutel en yn 'e frijeur setten. Tagelyk is it maklik maksimaal mei in skerpe mûder snipe en feket de keuken mei in lekker en unyk smaak! Kontrolearje it foar josels!
Yngrediades:
- knoflook - 3 hoeken;
- pupepas - 15 pk .;
- wetter - 1 l;
- Non-iodalisearre sâlt - 5 tbsp. spoons;
- Fet - 1 kg.
Preparatie
Trije-liter jager befarhanneljen, sterilisearjen en it lid te meitsjen. Yn in lytse sipel koel it wetter foar de soleek, en kies it dan nei in waarm state. Garlic wurdt gien fan 'e hoeken, snijden yn lytse stikken, en smite de swarte poppenboarnen yn in blender of kofjegroer. Meitsje de gewichtsmuzyk mei it filtriere kalde wetter en it uniodisearre sâlje. Salo spielje, tuchtsje in tappel en snijje yn lytse ljochte platen. Lege stikken yn lagen, tichterby elkoar, oant jo de folsleine pot folslein folje. Kom dan yn in kâlder solei, gelyk de kontener mei in lid en besykje it yn 'e kuolkast foar 3 dagen. Oan 'e ein fan' e tiid is in lekkere salo yn in soleel yn in jak klear foar gebrûk! As jo in protte sâlte fet cookearje, nim dan allinich út 'e potje, spielje elke stik mei in servet en falt yn in tas, set it fuort foar opslach yn' e frizzer.
De meast lekkere recipe foar gekke fet yn in bakje
Yngrediades:
- lard rau mei in laach fan fleis - 1 kg;
- knoflook - te tastejen;
- sâltsje grut;
- grûn swarte piper - te tastean;
- laurel droech blêd - 2 stikken;
- cumin - by wil.
Preparatie
Salo mei ynterlayers wurdt gewoopt, wy fergrypje mei in tofu en snijde yn dikke lagen. Garlic is skjinmakke, skuorre en skuorre, en meitsje lyts knifes mei in mes. Fan 'e sâltwinning, grûn swart