Frijwurst

As jo ​​in lyts stikje sausje yn 'e fridge litte, kinne jo in folslein, befredigjend en lekkere skip meitsje. Lit my net leauwe? Dan biede jo in nijsgjirrige en ienfâldige reizen foar it koetswurst.

Fried koel mei woartels

Yngrediades:

Preparatie

Zwiebelen wurde gien en lyts smjeld. Carrots mine, wy skjinmeitsje en reitsje it op teuroechke. Wurwurden snipe yn lytse kubjes of strûken. Mei koar ferwiderje wy de topblêden en skine snijend, en de knoflook wurdt troch de glêzich trochriden. Oanbeane griente wy passe op middelheide yn in grut bedrach fan grienteelje. Dêrnei foegje de stikken sausage oan, fry sa'n 3 minuten en lei de ko. Alles oanmeitsje en it skûtel op in moderate fjoer koekje, hieltyd wer rommeljen oant dien. Oan 'e ein fan alles, seizoen mei smaak, sâlt foar smaak, tomato paste en knoflook set. Ready koel mei woartels sprinkele mei krûden en tsjinne op 'e tafel.

Salade mei spiisde wurken

Yngrediades:

Preparatie

Wurde snijde yn lytse kubjes en fryde it yn olieöl. Dêrnei fuortsmite fan 'e hjitte, set it yn in bakje en snoek taheakke. Beets mei karotten wurde kocht oant klear yn sâlt wetter. Hjirnei krijgels kjeld, skjin, grind en mingje mei woarst. Sâlt sâlje nei smaak, seizoen mei selsmjittige mayonaise en mingje. Wy feroarje de klear salat yn in djippe skouder, sprinkelen mei krûden en spjirre mei sûker.

Geef aardappelen mei woartels

Yngrediades:

Preparatie

Potato's wurde skjinmakke, skuorre yn skippen, sette op in beheine brúnpanne, tafappe smoarge sipels, sâlt, pupe oan smaak en brún oant kocht. Dêrnei sprekt it op in plaat en beperket de wurde seker yn, skuorre yn skippen. Wy servje it skûtel oan 'e tafel mei elke saus.