Meat, roast op koals - it is ûnbedoeldlik lekker, en wat tinke jo oer griente, grille? As jo, lykas my, ekstreem lekker binne fan it griisgriente, dan kinne jo lêze wat se makket.
Hoe kinne jo griene griente koekje?
Reizen koken grienten op 'e grille massa, ferskille se marines en sauzes, dy't tsjinne wurde. De wichtichste betingst foar griene griente op it griis, de oanwêzigens fan dit griis sels - ritsje en heale koals. De grille kin ferfongen wurde troch skewers, mar dit is net altyd handich. True, guon kinne it pekse griene griente thús koenen, yn 'e oven. Hjirmei wurdt it tariedende griente yn foarkar ferwakke en yn 'e oven foar sawat heal oere bakke. Imitaasje fan griene griente is net slim, mar wy sille beskôgje hoe't it griente is op in echte gril. Eftergrûn kin gjin kofje ferfange, in leuke geur fan reek en in bysûndere sfear dat alle skippen kocht yn 'e natuer krije.
Griene griente yn hurde sojessoos
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- chili pepper - 1 pc .;
- zucchini - 1 stuk;
- Olive olie - 4 tbsp. spoons;
- Champignons - 6 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Sinterkant - 4 tbsp. spoons;
- tomatoat - 250 ml;
- Soja saus - 4 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- onion - 1 stuk;
- bûter - 20 g;
- sâlt foar smaak.
Preparatie
Earst meitsje wy in marinade foar grille griente. Om dit te meitsjen, snap de ûneven feilich, grind de knoflook, skjin en it chili skine. Slikke grienten wurde yn in bakje pleatst, sâlt, sojessoos, tomatoep, olie-olie en citrusap. Alle mingd. Dêrnei meitsje wy griente te meitsjen, dy't wy sjogge: spielje, skjinmeitsje en snijje se yn grutte stikken. Wy stjoere griente nei marinade en leave foar 2-3 oeren. Nei't wy it griente op 'e gat lizze (of string op' e skuorre) en jit oant it dien wurdt. Fan 'e oerbleaunen fan' e marinade kinne jo in gersoos meitsje foar griente. Oan dat stuit foegje de bûter oan 'e marinade en koelje foar ûngefear 10 minuten op in heule waarmte oant de oerstallige floeistof evaporateert. De saus wurdt probearre, as jo wolle, kinne jo in sûker taheakje.
Griene grienteferve yn Middellânske See
Yngrediades:
- elke griente - 1 kg;
- griente (foarkommende olive) olie - 5 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt sâlt - te tastean;
- Rosemary - 1 stjit.
Preparatie
Meitsje de bûter, de smakke knoflook, sâlt en rosemary. Wy skjin en ite griente, fellen se mei marinade en ferlitte foar in pear oeren. Bakken, fersprieden fan it griente op 'e gat oer heale koals.
Griene griente mei skiepe tsiis
Yngrediades:
- tomaten - 250 g;
- onion - 2 stikken;
- poppen griene paprika - 2 pcs .;
- skiepe tsiis, konseine yn oalje - 150 g;
- thyme - 2 tsp.
Preparatie
Wy ferwiderje de basen fan 'e pedikels fan' e tomato, wy ferwiderje de paprika út 'e sied en partysjes. Tomaten slute yn 8 dielen, paprika snuurt yn stikken. Peinje de ûneven en snel yn grutte kubes. Gemukt, thyme en skiepe tsiis. Spreid se op foel en bakke op de grille foar sa'n 10 minuten.
Rezept für gewürzte gegrilltes Gemüse
Yngrediades:
- skuorre - 125 g;
- bûnte mais yn 'e kob - 1 pot;
- zucchini - 2 pcs .;
- oaljefolle - 40 g;
- Spicy krûden foar jo smaak besjoen en kwantiteit.
Preparatie
Wy snoeie de skôgingen, snoeide de maiskokken yn stikjes 3 sm lang, myn blokje, bliuw de bloemen en de skuorre en snoeide yn sirkels 1 sm droege en smoare de skewers mei oalje en string griente op har, ôfwikende sûkini, mais en tongen. Wy koekje foar ûngefear 10 minuten, oantinken oan om oer te setten. Meitsje de bûter en spicy krûden en fetje dizze komposysje mei fertelde griente.
Garnje mei griente griente
De maklikste manier om kroane griente te koekjen is fan alle boppesteande. Gjin marinades en trúkjes binne nedich, omdat it griente leuk is yn harsels. Jo moatte gewoan har op 'e kollen te frykje, op' e skuorre. Jo kinne dit dwaan, mei aangels, tomaten, poppen, ja mei alles. Stringe it hiele griente op 'e skewers om se te kochjen oant klear, dan fuorthelle de skorchtige hûd, snijgels en sakje se yn in pot (pan). Foegje de greens en in bytsje mear oant klear. Sa docht bliken út in prachtige sideale, lekker en brûkber.