Mushmula is in ivige beam út 'e famylje fan' e Pinken , lytse giele-oranje fruchten, dy't in noflike sûkerige smaak hawwe, dy't ôfstammet mei in pear. Troch syn wiidfersprate prevalens wurdt de loquat ek brûkt yn it koetsje. Is it mooglik kompost te meitsjen fan in miel? Natuerlik, lykas jam, jams, jams, sorbets en marmelades, yn in wurd, binne der in protte manieren om de fetus foar it winterseizoen te meitsjen, mar yn it ramt fan dit materiaal fokusje wy allinnich op drankjes.
Kompatearje fan mûnlieren foar de winter
Brewingkompoat fan dizze orizjinele frucht is net altyd dreger as fan gewoane applen of pearen, alles wat ús brûke is in lytse sûker, siedsoer en wetter.
Yngrediades:
- medlar - 950 g;
- granulearre sûker - 560 g;
- pynlik fan siedsoer .
Preparatie
Foar it siedjen fan 'e compote út' e lekkaat, meitsje de fruchten yn halven en de boaen dy't de measte part fan 'e lekker meitsje. De oerbliuwende sûpe pulp wurdt yn in panne pleatst mei eamelcoat, bedekt mei sûker en lit in lit wetter wurde. Wannear't de flüssige koals is, wurdt it drank 5-7 minuten gekocht, dan wurdt citruszuure tafoege en oer alle sterile glêzen gien, folge fuortendaliks mei sterile linnen.
Kompatearje fan in mâle mei in stien
Binnen it loquat binne der 5-6 grutte koksen, dy't, lykas wy earder fûn hawwe, it grutste diel fan 'e frucht foarmje. De bonken sels binne hurde, en dus ferlern, mar de foardielen fan in drank fan har kinne mei in lichte smaak smaak úthelle wurde.
Yngrediades:
- medlar - 480 g;
- huning - 145 ml;
- sieraad sap - 25 ml;
- cinnamon stok.
Preparatie
Nim de bonken fan 'e frucht, spielje se en sette se yn in keuken, en sette dan in liter fan wetter. Flesh ferspriedt oer skjinne dieren. Wannear't it wetter op 'e búk smoart, add honey, citroen sûke en in sinnamon stok om de siroop aromatysk te meitsjen. Mei siedende siroop gie de ynhâld fan de bannen, sette se yn in djippe sippe mei wetter en sterille foar ûngefear 20 minuten.
Compote fan mermelen mei mint - resipe
Yngrediades:
- medlar - 380 g;
- granulearre sûker - 145 g;
- sprig fan mint;
- citrus acid - 5 g.
Preparatie
De helte fan de loquat lit in lit wetter wurde. As it wetter krijt, add sugar en add citric acid. Hoefolle koftoer fan in lekkat te cooken nei it werheljen fan siedend? Ungefear 20 minuten, wêrnei't de drank oer sterile glêzen opsletten wurdt, wurdt munt op boppeplak set en opstien.