Om allegear te helpt, dy't leare fan in tiidrek, sil der altyd in ienfâldige resepsje foar Italiaansk gnocchi komme, dy't wy de stjerre titel fan lazy vareniki krigen. Einfolle foar it meitsjen fan skûtel kin in skûtel wurde wurdich fan 'e titel fan restaurant, en alle dank troch ús ienfâldige reizen.
Lazy dumplings met aardappelen - resepsje
Yngrediades:
- bûter - 80 g;
- Champignons - 1 kg;
- wyt onion - 80 g;
- knokkeelen - 2 pc .;
- sûker - 240 g;
- potatoes - 500 g;
- Miel - 160 g.
Preparatie
Yn 'e unifoarmen koelje de ierappelboerden en, wylst se noch hurder binne, reinigje se en reitsje mei miel oant in hurde en sêfte dough foarmen. Fanút de test rôlje de wosken en snijje se yn lytse stikjes oer. Jo sille net leauwe, mar de vareniki binne klear. Koelje se yn sâlt wetter, wachtsje op 'e opstân, en yn' e tuskentiid meitsje in ienfâldige saurlike saus mei piljes.
Besparje de űnen en paddestoelen yn bûter, add it knofje as de sûker ferwideret, en gie it sûre crème en addt de gewicht. Mienskiplik friske vareniki mei soas mixe en genietsje fan it resultaat fan diligence.
Lazy dumplings fan ierappels
Om de echte gelikensens fan 'e faamlike vareniki mei Italjaanske gnocchi ûnderfine te kinnen, kinne jo de earste op' e Italiaanske manier tsjinje - mei in kromme saus basearre op droege tomaten en smoarge friske basil.
Yngrediades:
Foar dumplings:
- potatoes (mid-sized tubers) - 4 pcs .;
- miel - 320 g;
- ei-1 pc.
- ei giel - 1 stik;
- Trocht knokke - 3 g.
Foar saus:
- bûter - 80 g;
- miel - 40 g;
- molke - 250 ml;
- hurde hitte kaas - 60 g;
- basil - 10 blêden;
- dried tomaten - 40 g.
Preparatie
Foar dumplings koelje de ierappels kloften oant sêft, rjochts yn 'e skelp, nei, skodzje se en mash mei in goede pine fan sâlt yn in mash. Wannear't de smoargende ierappels koelje, kombinearje it mei it aai en it jok, en begjinne dan de mûle te begjinnen, oant jo sjogge hoe't de sêfte en lekke dough foarmet. Sofort rint de dau yn wosken 2 sm dêroer, en dan snijder. Boalsje de dumplings oant se yn sâlte siedende wetter komme.
Saus begjint te koken fan 'e basis fan' t bewarre yn bûterboer. Mefrouisje mei miel, tsiis en tomaten, en wachtsje dan foar it dikke. As de saus fertsjinnet, ferjit it mei vareniki en servet de skûtel, sprekt mei frisse basil.
Lazy dumplings fan ierappels mei tsiis saus - resipe
Wite jo in populêr Amerikaanske skip dy't 'makaroni en tsiis' neamd wurdt? Richte goed, it is gekke pasta mei in dikke tsiissoos, dy't troch elkenien sûnder útsûndering ljeaf is. Hjirûnder sille wy in reseptje foar lazy vareniki-ierappels op in fergelykjende manier te dielen. It docht geweldich lekker.
Yngrediades:
- Farianten vareniki (sjoch foarige resepten) - 340 g;
- fekânsje of hûnen - 240 ml;
- bûter - 35 g;
- Knokkeelen - 3 pcs .;
- molke - 240 ml;
- roze huren - 210 g.
Preparatie
Wylst jo wachtsje op it siedende punt fan it wetter om de vareniki te koekjen, begjin it opstellen fan de saus. Stâlje de stâl yn 'e siel yn' e keamertemperatuer sadat der gjin klompen binne. Wylst de stoarm úteinlik oplost is, snel de bûter en knippe it knol om in minuut, oant jo it rikje. Foart de knoleoel mei starke oplossing tegearre mei melk en, ferrinnend, bring de oplossing nei in ko. Dêrnei bliuwt it allinich om fierder te roppen, stadichoan de kaas te giezen. Wannear't de kaas folslein ferdwine is, mishannelje de lazy vareniki fan ierappels mei dat en begjinnet it iten, as jo wolle, wat wat mear krystbeam fan boppe tafoegje.