Scherbet mei lemon kin in relatyf drinke en in gefrissende dessert fertsjinje - beide binne net sa relevant yn 'e simmer. Wy sille beskate sherbet-resepten mei lemon beskôgje, dy't op 'e rêding komme sil wurde as gefolch fan waarmte of toarst.
Lemon sherbet - resipe
Yngrediades:
- Sûker - 1 1/4 fan it artikel;
- Zitrone skod - 2 tsp.
- sâlte - in knyn;
- wetter - 1 1/2 items;
- Zitrone sap - in heale ieu;
- Wodka (fakultatyf) - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Foardat jo in lemon sherbet meitsje, brûke jo in kofjelminder of in krêftige blender om sûker, sâlt en citrus-sête te ferslaan. As jo de massa yn in blenderje slaan, dan nei it gemakjen fan 'e droege yngrediïnten, begjinne de sûpen, wetter en wodka yn' e bôle fan it apparaat te sluten, as jo gjin blender hawwe, kombinearje allinich inkele yngrediïnten oant de sukker kristallen oplosse. De resultaatlike oplossing is tastien om 4 oere te koelen, dêrnei geane wy it yn 'e iis en sette sherbet.
As jo gjin iis hawwe, frije de sherbet direkt yn 'e frijeur, wêrtroch de ynhâld fan' e kontener alle 30-40 minuten
Ice cream citroen sherbet mei basil
Yngrediades:
- wetter - 2 items;
- Sûker - 2 artikels;
- Basile blêden - heale ieu;
- citrus juice - 1 item;
- Sinterkant - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Mingje it wetter mei sûker yn in sautekop oer middelhehe. Bring it gemienskip nei in koel, stilsteirig mei in snoek, wêrnei't wy de hjittens ferminderje en fierder iten foar nochris 5 minuten, ek kontinuze oanpassen oant it sûker ûntlient. Yn 'e soarte siroop, sette ferwettere blêden fan basilus en fuortsmite fan it gemysk út it fjoer en kôle it nei keamertemperatuer. De gekulde siroop wurdt yn 'e kuolkast foar 2 oeren pleatst, en dan troch in sjit te filterjen en de flüssigens mei lemonmest mingje. Folje de siroop yn 'e iisbaan en meitsje in sherbet yn dy, en ferspuie dan it gemienskip yn' e frije en klear foar 2 oere.
As der gjin iisbaan makket, mingje de sherbet alle 30-40 minuten yn 'e frijeur.
Drink lemon sherbet
Yngrediades:
- sûker - 1 item;
- wetter - 1 item + 2-3 items;
- Zitrone sap - 1 tbsp.
Preparatie
Earst koekje de siroop, kombinearret de sûker mei in glês wetter yn 'e pot. Soargje de sûkergrãnen los, siroje it siro út it fjoer, mingje it mei citrus sap en kjeld oant warm. Dêrnei ferleegje wy de sûker siroop mei iiswetter en sette de drinken yn 'e kuolkast foar 30-40 minuten. Wy tsjinje tsjin sherbet mei lemon sliepen en iiskubes. Pleasant cooling!