Kurabe is de ferneamde en ferneamde Eastlike sûte, in nasjonaal plat fan Azerbeidske koken. It is in koekje dy't makke is fan in koarte pastry mei jam of jam yn 'e midden. Litte wy sykje mei jo hoe't jo in boekje koekje kinne.
Homemade biskuit cookies
Yngrediades:
- Weizenmûn fan 'e heechste klasse - 550 g;
- bûter - 350 g;
- sûkerpulver - 150 g;
- sûker - 30 g;
- jam of jam - om te tastejen;
- ei wite - 1 pc.
Preparatie
Foareare wy út 'e kuolkippe eilannen en bûter, sadat se kjelje en de keamertemperatuer krije. Dan wurdt it fersmoarge oalje mingd mei it sûkerpulver, ynjeksje mei beppeproblemen en mingde de massa oant unifoarm. Dęrnei stadichoan yn 't miel en mûke de tôke fan in homogene konsistinsje. Dêrnei ferbreiden wy it yn 'e sûkerbôle en sette de dau op in lyts fiedend bakblêd. Wannear't alle blanken makke wurde, nimme jo jam of jam en sprekke in bytsje yn it sintrum fan elke blom. No set de bakbak mei cookies yn 'e oven en keapje hûsmakke foar 10-20 minuten. Finisearre delikatesse in lytse kâld en fuortendaliks tsjinne op 'e tafel foar heulte of frisse molke. Jo kinne ek de smaak fan dizze dessert ôfmeitsje troch it tafoegjen alles wat jo sels wolle oan 'e teat, bygelyks snoeide nuten of dekorearjen koekjes mei jam en walnuts. Foar it servearjen, siedpoaren yn 'e wil mei kokosnuttens, sûkerpulver of oare sûkerpudders.
Recipe foar Shortbread Cookie
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- bûter - 250 g;
- sûkerpulver - 200 g;
- huning - 50 g;
- klean - 8 pcs .;
- kardamom - 3 stikken;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- Zitrone skelp - 1 teelekse.
Preparatie
Boai, ferwiderje, grind yn in foamige massa en mingje mei grûnen, honing, citroenest en sûkerpulver. Dan wurdt de aromaatyske massa wer thúnlik mingd om homogene te meitsjen. Dêrnei gelyk in warmige molke yn, smyt it licht mei in mieler en knet de dau, stadichoan yn 'e mof. Dêrnei lit him sa'n 15 minuten yn 'e kâld stean, en rôlje it dan yn in laach 1 sm dichte. No, mei help fan in glês, meitsje de koekjes út, ferspuie har op in droege bakbak en bak yn 'e oven mei in moderate temperatuer fan 3-5 minuten. Wylst it eastlik hûn mei poeder opwekke of sprekt op elke aprikote jam.