Tidens it fêstjen kinne jo ek lekker en nuttich ite. Hoe kinne sop sûnder fleis meitsje, lês op.
Bean-sop sûnder fleis - resepsje
Yngrediades:
- droege bannen - 250 g;
- tomato - 100 g;
- potato - 300 g;
- karotten - 150 g;
- onion - 130 g;
- salt;
- raffinearre fiedingsoal - 30 ml;
- greens - 20 g;
- wetter - 2 liter.
Preparatie
Wy washje de wosken beanen mei wetter en lit it foar de nacht. Dan wurdt it earste wetter drained, wy geane yn in nij en kieze hast, oant it klear is. Yn 'e snoeiende panne, pleatsje tsjustere sipel en moeras, fry foar sa'n 10 minuten yn oalje, gie yn tomato, stew foar 5 minuten. Yn 'e pot mei bannen sette we skine potato's. Koekje foar in kwart fan in oere, add the roast, add salt to taste and cook for about 5 minutes, then put the shredded greens and remove the soup from the plate.
Rice soep sûn iten mei griente
Yngrediades:
- griene ierappels - 200 g;
- Rûne riss - 2 s. spoons;
- wyt kool - 100 g;
- karotten - 100 g;
- potatoes - 200 g;
- onion - 100 g
- salt;
- greens;
- griente - 2,5 liter.
Preparatie
Yn in griente brouwe sette wy de ierappels yn blokken. Nei 5 minuten sette wy yn 'e wasppe rice, fein hokke koepel en ierappels, koekje sa'n 20 minuten. Wy litte op it fekânsje oalje melenko karrot en tongen. Wy stjoere de roast yn 'e sop, koelje foar sa'n 5 minuten, dan sette wy gewoan lûdblokken en it fjoer ôfslute.
Sâltsoer sûn sûnder fleis
Yngrediades:
- karotten - 150 g;
- griente brom - 5 glês;
- beperkte griene ierappels - 100 g;
- onions - 90 g;
- Selleriswurzel - 150 g;
- tebekbannen - 100 g;
- bay leaf;
- tomaten - 2 pc .;
- knoflook - 2-3 klean;
- oaljefolle raffine - 20 ml;
- swart grûn piper;
- tomato paste - 30 g;
- sâlt.
Preparatie
Knappe knoflook en sûch lei briede, smoarge sâlle en koarts om en simmer 10 min. Soargje de massa yn 'e siel, sette de tomato, sâlt, piper en koekje mei in lytse koar. Foegje de beanen, poppen, sliepe frisse tomaten en it is allegear sawat 10 minuten, wêrnei't in ljocht sop sûnder fleis folslein klear is foar tsjinje.
Ienige sop sûnder fleis
Yngrediades:
- potatoes - 200 g;
- Champignons frisse - 150 g;
- karotten - 150 g;
- onion - 100 g;
- spices;
- wetter;
- oaljefant;
- sâlt.
Preparatie
Kartoffel yn 'e kubjes wurdt skreaun nei siedende wetter. Fry de hurde ounjes en woartels, en foegje de sierdige paddestoelen en tomato hast oan 't kocht. Wy stjoere de spritsje yn 'e soap, podsalivayem nei jo smaak. Fierder, as winskje, set de greens en meitsje de sop út 'e plaat.