In populêre ferzje fan dessert-bakken - in nekke kook kin elke keukje meitsje. Jo moatte foarkar yn 'e foarjinne bakke, in gaadlike smaak meitsje en it koelje. By it ûntwerp fan 'e delikatesse sille spesjale oanpassingen of komplekse yngrediaten net nedich binne, alles is ienfâldich en fluch makke.
Hoe meitsje in nekke cake?
De wichtichste funksje fan dessert is de ornament fan de nekke toertocht. Der binne ferskate trúkjes dy't helpe om te gean mei de fabryk fan delikatessen sûnder folle problemen.
- As de keuken ûnjildich útkomme, moatte se besunigje.
- Foar it filling wurdt in dikke smaak brûkt, it makket net goed mei de yndrukking fan 'e cake. Mei dizze opdracht sil alle siroop soargje.
- In twa-opierde blanke kofje is swier om te kombinearjen, neffens dat de sfear net de winske fêsting fan 'e cake jaan sil. Yn dizze fergonklik helpe alle soarten unjildige apparaten: cocktailröhren, toeppicks, sticks foar sushi.
Hokfoar soarte fan smaak foar in nekke tsjerke meitsje?
De bêste crème foar nekke tsiiskoek. It tariedt ienfâldich, perfekt hâldt de foarm en hat in neutraal smaak, dy't benammen wichtich is as de haadrol yn dessert spielet troch tsakes en fruchten. Neist oare foardielen fan krûme tsiis komt it perfekt wyt en sjocht dêrtroch tige yndrukwekkend yn 't bedriuw mei sûkelade of readteken.
Yngrediades:
- mascarpone - 500 g;
- crème 33% - 20 ml;
- sûkerpulver - 100 g;
- vanille.
Preparatie
- Mixte de smaak mei in mieler, it puollen fan puol en vanille.
- Add mascarpone, mingje by leechmixer.
- Foar it gebrûk moat de smaak 15 minuten koelje.
Sponge cake biskuit
Biskuit foar dit dessert moat dichte en sêft wêze. Brûk it folslein gekleurd. Alle ûnregelmjittingen moatte ôfsnien wurde, en de kijken sels sûk yn siroop. As jo de basisregels folgje foar it opstellen fan in klassike biskuit, sil in kok útkomme, dat ideaal is foar it dekorearjen fan in spektakulêre behannel.
Yngrediades:
- aaien - 6 pcs .;
- sûker - 250 g;
- miel - 250 g.
Preparatie
- Separearje de wiskwiskjen oant dichte spakken oer de sûker opgie.
- Selektearje de jonkjes yn wite foam, folje allegearre oan 'e hûshâldingen.
- Siede moarns twa kear, yngean yn 'e proteinsmassa, mei in spatula ming.
- Bete de toek yn 'e oven foar 25 minuten by 180.
- Nei 12 oere fan it koeljen wurdt de kook yn twa 2-3 kusten ferdield.
- Naked biskuit-kok fol gefruchtige smaak en links foar in oere yn in kûle plak.
Nekke rood samtkoek
De meast spektakulêre nekke kofje bestiet út reade kek en creme chicha. Unmatchele kombinaasje fan kleuren en lekker smaak fan delikatessen sille sels de heulende sûkelade ferwite. Red biskuit kin makke wurde troch it tintjen fan de tee mei bûkkoek, mar foar in mear sêftige kleur is it better om gelfloaze te brûken.
Yngrediades:
- aaien - 3 stikken;
- kefir - 250 ml;
- miel - 3 artikels;
- bûter - 200 g;
- kakao - 50 g;
- sûker - 300 g;
- dye - 1,5 st. l .;
- bakpul, vanille;
- cream cheese - 500 g.
Preparatie
- Bliuw de sêfte bûter troch iten fan sûker en vanilla.
- Fierder de kursus fan 'e mixer troch, hommels ien ei op ien kear.
- Yn Kefir ferwiderje de ferve, yn 'e oalje massa.
- Bliuw miel mei bakpulver en kakao en gie yn 'e tee, rommelje mei in spatula.
- Bik in boekje foar 40 minuten by 180.
- Sprinkle de gekke koeken en meitsje in nekke toertocht mei mascarpone-smaak.
Chocolate Naked Cake
De meast lekkere naked cake mei sûker kin makke wurde fan kocht koeken. Crème foar it filling kin makke wurde fan mascarpone of in goedkeap analooch - Deenske beech. Yn it filling ynstee fan kakao is it better om te smeljen sûkelade fan dat te meitsjen om de glazer te meitsjen, dy't draaie sil oan 'e kant fan' e dessert. Berry op it oerflak wurdt in gaadlike ornament wurde.
Yngrediades:
- chocolade biskuit - 2 stikken;
- buco - 700 g;
- sûkerpulver - 200 g;
- tsjustere chocolade - 200 g;
- bûter - 50 g;
- beets foar dekoraasje;
- lekker kofje foar yndrukking.
Preparatie
- Snits de spongeekken yn twa cakes.
- Sâturaat mei kofjister.
- Witte de tsiis mei puol, add 100 g sûkelade sûkelade, ming goed, frik foar 30 minuten.
- Middelje it twadde diel fan 'e sûkelade, mingje mei bûter.
- Spreke de krusts crème-chizom, it sammeljen fan in nekke kroech.
- Top mei glaze, meitsje de drippen.
- Top beseft de beieren.
Naked cake mei beien
Naked cake mei strawberries is in spektakulêre behanneling dy't better makke wurdt mei frisse beieren. Om de aardbei frisse te hâlden, moatte de stikken glêde wurde mei in lichte oplossing fan 'e fertige jelly. Foar de yndieling fan 'e delikatesse sille jo twa parekeakken nedich binne, kinne se kocht wurde kocht, dus de dessert sil yn in healoere klear wêze.
Yngrediades:
- keuken - 2 stikken;
- crème tsiis fan mascarpone - 600 g;
- Strawberry - 500 g;
- kofje-lekker foar yndrukking;
- mint - 20 g;
- jelly strawberry - 100 ml.
Preparatie
- Berijen snijden yn platen, heal dip yn jelly.
- Snap de cake yn 2 dielen, socht de likker.
- Smakke de smaak op 'e hûd, distribje de keallen fan beiepen, dekke mei in biskuit en werhelje de lagen.
- Fan boppe ôf distribje de rest fan de crème, willekeurige fersprieden de glêde beirs.
- De nekke berrykoek wurdt tsjinne nei in heale oere yndruk.
Nekke tosken mei griis
Elkenien kin in nekke toertochten meitsje mei smuds, mei it goeie chocoladecoating. It is better om te meitsjen fan in tsjustere sûkelade bar, mei it tafoegjen fan bûter en fette smaak. Jo kinne keapje of bakke keapje neffens in bewuste resepsje, folje de kanten mei smaak-chizom yn. Fan boppe ôf kinne jo mei slitsjes fan alle soarten fruchten dekke.
Yngrediades:
- Kaken - 4 stikken;
- krûme tsiis - 700 g;
- oranje, kiwi, druven - foar dekoraasje;
- sûkerpulver;
- sûker siroop foar sprinklingtakken;
Foar glaze:
- chocolade - 100 g;
- crème - 100 ml;
- oalje - 50 g.
Preparatie
- Skeare de kij mei sûker siroop.
- De smaak mei chizom lûke, it oerflak en siden mei sûker te beskermjen.
- Stjoer de cake om 2 oeren te koelen.
- Wekker de smaak yn 'e pot, druk de stikken fan sûkelade, reitsje oant it gemak te dikke.
- Slaak de bûter, rôp, leave 20 minuten.
- Oan 'e râne fan' e toer stjoere it iis mei in teaspoon, wêrtroch de drippen frij draaie kinne.
- Yn 'e midden lizze de rest fan' e glaze, nivo mei in spatula.
- Oan 'e boppesteande, ferwiderje de fruchten sliegen.
- Sprutsen in nekke fruchtstok mei sûkerbollen en tsjinne fuortendaliks.
Naked cake mei sûkelessen
Dekorearje in nekke toertochten mei jo eigen hannen kinne pro-motorfyts wurde. Yn 'e kursus begjinne ferskate sweets, cookies en oare sweets. De basis fan 'e dessert is tradisjoneel boekkekken, foltôgje in dikke smaak en de topkeat is needsaaklik fersierd mei glaze. Wylst de fûnemint net beferzen is, sprekt it willekeurige snoep op it oerflak.
Yngrediades:
- biskuit - 4 dûnsgod;
- espreso foar yndrukking fan cakes;
- Cream - 500 ml;
- chocolade glaze - 150 ml;
- sweets foar dekoraasje.
Preparatie
- Koriander socht de kofje.
- Meitsje lagen fan naked biskuit cake, promazyvaya elke tsjekke dikke smaak.
- Fan boppe ôf, fertsjinje it ijsje, meitsje de smjunten fuortendaliks de sweets út.
Nekke tsek mei kurdcreme
In ienfâldige nekke tsjerke is in resepsje wêrby't elke begjinnende kofjearret. As jo gjin smaak hawwe, brûke húske. Sieden sokke krûm troch analogy cream-chiz. Om it delikat te orizjinearjen, kinne jo it oanfiere mei in lemon kyrd en fersiere mei beien yn siroop. Dizze smaak fan smaak is genôch om 4 koarntsjes mei in diameter fan 25 sm te ferbean.
Yngrediades:
- biskuit - 4 cakes;
- kurd mass - 200 g;
- crème - 200 ml;
- sûkerpulver - 100 g;
- Lemon Kurd - 200 g;
- siroop foar yndrukking fan koeken;
- Cranberries yn siroop - 100 g.
Preparatie
- Wop de krom troch it puoljen te puollen.
- Add cottage cheese, mix, chill foar 40 minuten.
- Corgi socht yn siroop.
- Set de smaak op 'e cake.
- Fan boppe ôf distribje de Kurd.
- Meitsje dizze manier elke cake.
- Boppe op 'e hichte, fergje de krom en cranberries.
Naked hulkekoar
Meitsje in nekke toertocht foar it houlik mei syn eigen hân net in grut bedrach. Mei in bewuste resepsje foar cakes en smaak, fan 'e skandlike komposysje fan komponinten kinne jo in unike regelje meitsje dy't effektyf nei de fiering besjen sil. Beskikte oandacht moat wurde oan it dekor.
- Faak binne blanke keken ungebarbere eleminten dekorearje: frisse blommen, krûden.
- Kook, dekorearre mei fruchten of beienen, sil altyd yndrukwekkend sjogge, en dochs sil sa'n dekôr helpe om de minder ûngelokken fan 'e bakkerkoek te ferbergjen.
- De wichtichste funksje fan 'e houliksdessert is in lakonik ûntwerp mei minimaal ûntwerp.