Mei it begjin fan it seizoen fan courgettes, is it tiid om sealen te iten fan har, de haad fan wêryn, fansels, binne sinkini pankakes . Ljocht en ekstra tender, se kinne yn 'e dei in part fan elke mealje wurde, en troch de ienfâld fan iten te sykjen wurde se ek de begjinners fan beginners.
Rezept für Pfannkuchen aus Zucchini
Yngrediades:
- zucchini - 2 pcs .;
- reade sipels - 1 pc .;
- aaien - 2 stikken;
- miel - 6-8 tbsp. spoons;
- puder foar itenjen - 1 teelike;
- sâlt - 1 teelike;
- grûn swarte piper - 1/2 tsp;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy reitsje sikkinja op in grutte rôt. Fuort foardat se in aai en riteare reade sipels. Foegje 6 kieltsjes fan miel, earder sifsetten mei bakpulver, lykas sâlt en piper. As sûkinymi ekstra flüssigje jout, sette 2 kieltsjes miel.
Yn in frettenpanne waarmje wy in leppelpou fan grienteil en leine út op 'e oerflakte fan' e squashpankjes, dit kin as ien grutte pankoek, en in pear lytsen. Ien kear de pankoek hat brúnde, draait it oer nei de oare kant en wachtsje oant it is mei in gouden krúm fersmoarge. Wy servearje zucchini pankakes mei in part fan saer crème en bûter.
Hoe kinne sûkelige pankakken út karmetten meitsje?
Yngrediades:
- Miel - in heale ieu;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- puder foar itenjen - 1 teelike;
- soda - 1/2 teaspoon;
- sâlt - 1/4 tsp.
- ei - 1 stik;
- Gryksk yoghurt - 1/2 st .;
- smelte bûter - 2 tbsp. spoons;
- zucchini - 1 stuk;
- molke - 1/2 tbsp.
Preparatie
Miel sift mei soda en poeder foar itenjen. Sûker en sâlt tafoegje oan it droege miel.
Yn in aparte skouder, smite aaien, yoghurt en smelte bûter. Brûk de flüssige yngrediïnten mei de droege en ferbine de homogene dough. Wy fergje it mei grate sûkini en ferlitte mei molke of wetter.
Wreedzje de frettenpanne mei in lyts bedrach fan fekânsje oalje en distribje op it oerflak fan 1/3 fan it hiele pankoek-gemik. Fry de squash pankakes oan in gouden kleur oan beide kanten.
Eart pankakes út korgers en ierappels
Yngrediades:
- potatoes - 3 pc .;
- zucchini - 2 pcs .;
- knoflookpulver - 1/2 tsp;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Potatoes en sûkini fertsjinje op in grutte rôt, seizoen mei sâlt, piper en droeche knoflook, rûke en fry it gemienskip yn in frettenpane oan in knipee krúste oan beide kanten.
Hoe te meitsjen fan sinkini pankakes?
Yngrediades:
- selsrissende moar - 150 g;
- poeder foar itenjen - 1/2 tsp;
- ei - 1 stik;
- molke - 310 ml;
- zucchini - 150 g;
- olie oalje;
- cherry tomaten - 250 g;
- avocado -1 pc .;
- blêden fan basil - 1 item;
- reade sipel - 1/2 pcs .;
- knoflook - 1 keuken;
- balsamik.
Preparatie
Wy siferje it miel tegearre mei it bakpul, sâlje en piper. Yn 'e midden fan in miel slide wy in goed en gie yn it in mingde fan aaien en molke. Trochgroun opnij in flora hichte, de teigjen mingje. Sels de tenei homogene wurdt, foegje in ritsje zûkinen.
Yn in fritende panne sette de olie oalje en fry
Wylst de pankoeken frisd wurde, yn in aparte bromke pan de frucht foar 3-4 minuten op elke kant, wêrnei't wy it yn grutte stikken snijden. Ferjit de slikke cherrytomato's, stikjes peeled avocado, dûnse rôle, litte troch de knobbel en dritte allegear in pear teaspoons fan balsamik. Sprinkle de resultate saladesmjitting mei sâlt en piper. Wy ferspriede de salade oer it pankoek en servearje it oan 'e tafel.
Ekstra oanfollingen oan pankakken kinne in bôle wêze mei gryksk yoghurt of sûker.