Salades op 'e festive tafel - in spesjaal tema, der binne in protte populêre resepten, ien fan dy is in salade "Sunflower" , der binne ferskate opsjes.
Hoe meitsje salades "Sunflower" mei kikkert en leverkoal?
Yngrediades:
- beveilige codlevering - 1-2 canen;
- potatoes - 4 pc .;
- tsjerkûgels sâlt of pickleare - 2-3 pk .;
- aaien fan hûnen - 4 pc .;
- onion green;
- kwaliteit dikke mayonaise yn it pakket;
- tsjustere oliven sûnder piten;
- sausage tsiis.
Preparatie
Boilingje de ierappels "yn in unifoarm", kâld, skjin en squeeze it op in grutte rôt, en soargen komkommers. Ijgen koenen hurde, koel yn kâld wetter, skjin en sorgfältige aparte joksen fan protten.
Protein wurdt apart, we reitsje it op in grutte rôt, en de jolk - op in moaie rôt. Leber de cod mei in gabel. Litte wy de codlever mingje mei de glêde griene zwieren.
Wy ferspriede de salade op it tsjinst skod mei lagen. Eardere - griene ierappel. Fertsjinje de tip fan it pakket mei mayonaise en meitsje in "griis", op top - geregelte kikkert. De folgjende laach is de codleiver mei griene sipels. Fan boppen - wer in dûn "grid" fan mayonaise. Njonken - grate protte, en wer mear mayonaise, dizze tiid is pynlik. Fertizearje de mayonaise op it oerflak fan 'e laach mei in lekker of spatula. Sprinkle mei griene jolk. Fan boppe lizze oliven, snel yn 'e halve lâns de felsen nei - it is as in kapsule fan sânblok mei sied.
Meastentiids "petals of sunflower" wurde makke fan chips troch it rûnen om de sirkels hinne om it sâlt te pleatsen. Wy tinke dat chips net brûkber binne en ierappels yn 'e slaad binne al oanwêzich. Mar der is in wei út: wy sille de chips ferfange mei skippen fan woarteloers. Hoewol sausage tsiis kin net beskôge wurde as benammen nuttige produkt, mar it makket dúdlik wins ferlike mei chips. Wy snelle dûnsrige of ovalchiki út sausagekäs en ferspriede de salade. As wy in part fan in salat fan in skûtel nei in servetplak ferpleatse, kinne jo "in stik tsiis" oan 'e sâlt "hokke".
It sil gjin tafallich wêze om in laach fan grate koelde karotten oer in lizze glêde ierappel te lizzen (it moat mei elke ierappels kocht wurde, skjinmakke en griene).
Jo kinne ek in laach fan ierde-pilzmikromte lizze. Tsjûge moatte slaapt wurde en besparre tegearre, dêroer soppe paddestoelen, licht froie en 15 minuten útbringe (oestersterpilsen kinne rau brûkt wurde, dus se binne noch brûker). Of jo kinne in laach fan smoarch marinearre paddestoelen sûnder lűken meitsje.
Ynstee fan ierappels (de earste laach) kinne jo gekocht rice brûke, better - net te crumbly. Foar salades "Sunflower" servearje wy ljochtwyn of brandy.