Blueberry pie is in klassiker yn 'e Amerikaanske koken, en yn Finsk is it in nasjonale skip, en yn alle famylje mei har unyk aard. Wa't de primityt hat yn it ynventarisearjen fan dizze delikatesse, binne wy bliid dat wy in keukje meitsje mei houtsjes en blueberries, genietsje fan syn ienfâld en natuerlikens en yngrediïnten.
Sandkok mei hûskäs en bloei
De saneamde 'iepen kato', dy't folslein út in ljocht en delikate koarte en blueberry-filling bestiet, en in koarte dough-frame omhinne dizze dessert.
Yngrediades:
- miel - 280 g;
- sûker - 105 g;
- ei - 2 stikken;
- bakpulver - 2 tsp;
- pinch van vanilline;
- bûter - 95 g;
- cottage cheese - 280 g;
- sauer - 110 g;
- blueberries - 380 g.
Preparatie
Butter wurdt ôfsnield mei mûlzucker en bakpulver, fiedere aaien en vanilline, mingje de koarte dau. Wy foarmje in bal út 'e test en rôlje it út. Form foar it bakken pie greasje mei bûter en sprinkle mei miel. Wy ferspriede de kocht tee yn in mûle, fan boppe ôf sette wy it papier foar it bakken, en, om de tee net te wekker te meitsjen - elke krûpte yn in dûnte laach. It keukje foar 10 minuten by 180, foegje it papier mei de krûpte en brune foar in pear minuten.
Cottage-tsiis wurdt mingd mei blueberries en sûker, add sour cream. Yn 'e gekke kook lizze wy blueberries, cottage cheese en sûker, litte de cake yn' e oven foar in oar 30 minuten.
Klassike roast pie mei hûskässe en blueberry - resipe
Yngrediades:
- cottage cheese - 390 g;
- miel - 120 g;
- starch - 60 g;
- bûter - 95 g;
- Sûker - 140 g;
- aaien - 2 stikken;
- bakpulver, vanilla sûker - foar ½ tsp;
- blueberries - 250 g;
- sûker - 55 g.
Preparatie
Wy rôle it oalje mei 70 g sûker en jok. Trochmjittich mjit, fjouwerkant, vanilla sûker en bakpulver. Wy knetsje de tee om homogeneiteit, foarmje de bal en stjoert it 20 minuten nei de kjeld. Mikke keukes mei de rest fan normaal fan sûker, sûker, ien hiele aai en it oerbliuwende protte. Fan 'e helte fan' e dauwe foarmje wy de kaaien mei de siden, set it yn 'e bakpeale en sliepe mei blueberries. Slút de laach fan beienen mei húskes op it húske, en drukke dan de rydste dough op in grutte rôt. Wy bakke de toer foar 40 minuten by 180 graden.