Pilaf is in mienskiplik skip. It is yn in protte lannen presintearre. Mar hy wurdt beskôge as nasjonale yn Sintraal-Aazje.
Der binne 2 haadtypen fan pilaf. Ien wurdt wol Uzbekistyk neamd, om't it rice kocht wurdt mei it fleis, en de twadde is Azeri, om't it rice apart is en kombinearre mei fleis al op in plaat.
Beide soarten soarten binne tradisjoneel kwyt yn kessel, mar dit proses is arbeidintensyf en lang. Mistresses binne oanpast foar in pilaf in konvinsjonele plaat, en koartlyn is de multivark om 'e help kommen.
Mei dizze keukassistint ferskynt it skûtel ekstreklik lekker. En as jo noch sûchte wykein nimme, dan sil it mar in geweldich skip wêze. Wy hawwe ferskate resepten opsteld, wêrmei't jo fine kinne hoe't jo in pilaf koekje kinne yn in multivark mei swart.
Fieding fan pilaf mei swurd yn in multyfunksjonele
Yngrediades:
- steamere rij - 2,5 multi-glas;
- Porkfleur - 600 g;
- sânloft oalje - 0,25;
- carrots - 300-320 g;
- Spices (barberry droog, safrona, reade en wite piper) - 1 teelike;
- salt;
- wetter - 6 multi-glêzen;
- onion - 300-320 g.
Preparatie
Gemalen (lûk, karotten) wurde gien. Koarntsjes trije op in middelgrutte. Ynienen snipe yn kubes. Meat ite, droech en snel yn kubes (kanten fan 2-3 sm). Wy leinen it fleis mei alle grienten yn 'e bolle, yn it earst it griene oalje. Wy selektearje de "Hot" modus en bringe de produkten nei in goudene krust. Rice wurdt út gluten ferwiderje troch it ferskate kearen te waskjen, en stjoerd nei fiedbere fiedings. Folje allegear mei wetter, tafoegje spices (jo kinne it fêstset foar dizze skip ferfange), sâlt, licht mingje. Skeakelje de modus "Pilaf" of "Rice". Dit prachtige skip sil 1 oere nimme om te koken.
It resept foar in lekker pilaf mei swietje yn in multivariate
Yngrediades:
- Basmati rice - 2 multi-glêzen;
- pork - 500 g;
- bacon - 100 g;
- wetter - 800 ml;
- karotten - 270-300 g;
- Knokkeelen - 3 pcs .;
- onion - 270-300 g;
- Sunflower olie - 0,5 items;
- tomato paste - 50 ml;
- spices ground (zira, turmeric, koriander, swarte piper, sûpe paprika) - 1 teelike;
- sâlt.
Preparatie
Ik waskje myn siel, wy snijje it mei dûnse semiringen. Karotten snoeide, dikte - 5-7 sm. Myn fleis, droech mei in papierhúske, en snijje yn stikjes fan middelgrutte. No folgje de heule behanneling. Sjoch de multivark. Wy heulje it oalje, set de "Hot" modus yn en jout de griente oant sêft. Wy sette yn stikken deselde stikken stikjes. Fry, rûzje en besykje in roardige krust te krijen. Wy snijje de beets, foegje it oan 'e bolle. Rice in pear kear en gie op boppen fan it fleis. Garlic wurdt gien fan de boppebêden en wurdt yn 'e midden fan' e produkten pleatst. Sprâtje de produkten mei alle spiessen, sâltje en de tomato paste mei ferwettere wetter. Tomatyske pasta sil pilau in licht sûker smaak en moaie kleur jaan. Wy fine de "Plov" -modus, druk it op, set de tiid oant 1 oere. Wy servearje de betiid pilaf, en net ferjitend om grienten te foegjen.
Pilaf mei swart en hûn yn in multyfunksjoneel
Yngrediades:
- lange krystreis - 3 multi-cups;
- Porkfleur - 280-300 g;
- kicken filet - 280-300 g;
- wetter - 7 multi-glêzen;
- sâlt - 1,5 tsp.
- laurelblêden - 2 pcs .;
- karotten - 220-250;
- onion - 220-250 g;
- in set fan gewicht (sage, smaak, thyme, marjoram) - 1 teelike;
- sânloft oalje - 6 s. spoons.
Preparatie
Gemalen wurde gien, snie: ûnnes - ringen of heale ringen (de keuze is ôfhinklik fan de grutte fan de bulles), moeras - strooss 3-4 sm lang. Wytmek en hûn binne myn, droech en hout. Stilen moatte fan middelgrutte wêze. Wy jouwe oalje yn 'e tank fan' e multivark. Wy fine de "Hot" modus en lit it op. Wy sette rice, griente, beide soarten fet. Frye oant in helder krúste ferskynt. Geef rice sil tige lekker wêze, smoarch - ideaal foar pilaf. Folje mei wetter, sâlt, seizoen mei gewicht en set noch in oare modus - "Pilaf". Nei 50 minuten leverje laurel. Wy wachtsje foar in bytsje mear en meitsje de multivark ôf. Wy laitsje laurelblêden en lizze pilaf op platen. Litte wy it iten begjinne!