Meastentiids meitsje steaks út it fleef , mar der binne gjin regels sûnder útsûnderingen. Wy sille jo no fertelle hoe't se it kofke steak kokje.
Pork steak yn in fretten pan
Yngrediades:
- Pork tenderloin - 600 g;
- onions (grut) - 1 stik;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sôter - 30 g;
- swart, read grûn piper - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Dus litte wy sjen hoe't wy in swart steak fine. Pork tenderloin is earst myn en droege, en dêrop snoeide yn skisken sawat 1.5 sm dichte. Alle slip wurdt ôfsetten en pritrushivaem sâlt en piper. Alle stikken wurde yn in bakje stutsen, sfear sette en goed mingje. Lit it fleis foar sa'n oere litte om te marinearjen. Yn in brânende panne ferheegje wy de leefbere oalje en leine de swarte steaks. Op elk seksje binnen 3-4 minuten op in grut fjoer om in krúske krust te foarmjen. Dêrnei ferspreide wy de űnsen yn in frettenpane, yn 'e heale ringen snupe. Wy dekke de frettenpanne mei in lid, wy ferleegje it fjoer en squeeze it foar sa'n 5-7 minuten.
Pork steaks yn 'e oven
Yngrediades:
- Swart hals - 600 g;
- knoflook - 1 holle;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- oaljefolle - 60 ml;
- Soja saus - 100 ml;
- swart grûn piper - te tastean.
Preparatie
Earst meitsje wy marinade. Om dit te meitsjen, mûle sauze saus, knappe knoflook, grienteel en huning. Schweinskokken snijde yn sliepkes sawat 1.5 sm dichte (gjin need te hurd). Meitsje se mei de marinade en gean foar 3 oeren, en dêrnei wurdt elke stik fet mei piper ferprinte en yn foarkommen. By in temperatuer fan 150 graden yn 'e konveksjemodus bakke foar sa'n 2 oeren. Steaks fan swart hals yn 'e oven binne klear. Se binne perfekt foar salade mei frisse griente.
It resept foar soapstok yn 'e multivariate
It is net mooglik om gewoane fleis te koekjen yn in multivariate tige fluch. Yn dit resepsje is it hiele geheime ympresjonisme.
Yngrediades:
- pork - 0,5 kg;
- aaien - 2 stikken;
- snaar - 1 tbsp. spoon;
- stoarm - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- Brûde krommels foar brún.
Preparatie
De pork wurdt yn stikken fan 'e winske grutte mei in dikte fan likense 1-1,5 sm besparre. Wy meitsje de ympresjonaasje oan: mingje de aaien mei sâlt, sâlt, sâlle en pfeffer oan' e smaak. Wy dip it fleis yn dit gemak en sette it yn 'e kuolkast op syn minst foar de nacht. Dan yn 'e multivarker kieze de "Frying" modus, de koarstiid is 10 minuten. Meat smakket yn breedskatten. Yn 'e panne fan' e multivarka gie yn it fekânsje oalje, ferheegje it foar 2-3 minuten, en dan it each op beide kanten foar elke 3 minuten. Pork steaks yn de multivark binne klear!