Wy hawwe hieltyd mear neamd neamd dat moderne keuken-gadgets perfoarst dwaen mei it lange koken fan fleis en it resept foar dit roastbeef yn 'e multivark - in direkte bewiis fan dat. Troch it beynfloedzjen fan lege temperatueren foar in lange tiid wurdt it fleis evenich kook en oan 'e ein fan it proses letterlik brekke yn fibers. Under oaren is it proses fan ferlies net jo dielname nedich.
Recipe foar roastbeef mei ierappels yn in multyfunksjoneel
Dit recipe is in analogen fan de populêre gulasch. It skûtel kombinearret alle smaak en fiedende yngrediïnten, dy't, neist it spesjalisten, it bêste skip wurde fan it wintermiel.
Yngrediades:
- beef - 1,1 kg;
- potatoes - 480 g;
- Tomaten yn eigen sop - 420 g;
- onion - 145 g;
- fennel bulb - 1 stik;
- broth - 985 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- droech paprika - 10 g;
- cumin - 1 teelike.
Preparatie
Foardat in roaster yn in multivark fan it fleef is, warskôgje de bolle yn 'e "Baking" modus en snel yn' e kubes fan 'e rik pulp. Wannear't it fleis in kroast krijt, foegje se in heulende ringen, ierappels en fennel, dêrnei knokkepaste en spices. Folje de takomst mei roastomaten en brún en slute de multivarket en fermiste foar in oar 50 minuten.
Roast thús fan it fleef yn in multivark
Elkenien dy't op syn minst fuorthelle is, is fertroud mei de Meksikaanske koken oer de tradisjonele fariant fan roast - chili út it fleef. Yn it hert fan it skûtel is in mingde fan mingde fleis, griente en tomatoap, de fertelde roaster wurdt tsjinne mei in griente garnish of tortillas.
Yngrediades:
- ierdbeef - 820 g;
- swiete piper - 145 g;
- onion - 115 g;
- garlic - 8 tosken;
- Champignons - 160 g;
- tomato paste - 45 g;
- red wine - 290 ml;
- heale piper - 1 stik;
- grûnkema, oregano - 1 tsp elk;
- Katoenen tomaten - 830 g;
- in kanaal fan beboude beanen.
Preparatie
Nei it ferhelpen fan it apparaat, meitsje de ierdbeving oant it grap is, brâne it net nedich. Wylst it fied frisd wurdt, snel en frije griente en poddielen. Meitsje se tagelyk oan it beefje, it folgjende hurde pfeffer folgje. Jou de wyn ta, lit it litte wat siede, foegje de bannen, tomato paste en spices oan, gie de tomaten en wikselje yn 'e "ôfbrekke" modus. Om Meksikaanske brún út te lûken fan in fleef mei piljes yn multivark is it needsaaklik om in oere dan is it mooglik om op ien of oare manier te servearjen mei bepaalde smaak en de kroane kroanander.