Adyghe is in goedkeap en betelber produkt. Mar fan dat docht hy net lekker en brûkber. Yn dit artikel sille wy jo in oantal recipes foar keuken jaan mei Adyghe kaas.
Vareniki mei Adyghe kaas - resepsje
Yn Georgje wurde vareniki mei Adyghe-kaas neamd kvari.
Yngrediades:
Foar de test:
- molke - 1 glês;
- eieren - 1 stik;
- sâlte - in knyn;
- miel.
Foar it filling:
- Adyghe kaas - 500 g;
- bûter - 150 g;
- onion - 2 stikken;
- Sâlte, sojaasûke, paprika, swarte grûnpiper - te tastean.
Preparatie
Snoeie mûle, tafoegje 1 aai, sâlle en molke, knead in elastysk dau.
Wy stappe de filling: wy reitsje de tsiis op in grutte rôt, minget it mei sûchdoarp, sûker bûter en smaak foardwaan ta smaak. Dan blike wy alles alles goed.
It wurkflak wurdt licht sprinkele mei miel, de tee is yn in lizze ferhurde 3-4 mm dik. In glês of in beker mei in diameter fan likernôch 5 sm besparre sirkels, foar elk fersprate sa'n 1 teaspoon fan it fillingjen en de rânen te reitsjen. Lûk dumplings yn siedende sâlt wetter en kochtsje oant it dien wurdt. Foar it servearjen, vareniki mei Adygei kaas kin smarre wurde mei bûter, sûker en, as winsklik, mei sûrige saus. Jo kinne ek sprinkele mei krûde krûden. Yn it algemien is it wurdich te sizzen dat jo koekje en vareniki kinne yn 'e multivark , en as foar dit recipe, en foar elke oare.
Appetizer fan Adyghe kaas
Yngrediades:
- Armeenske lavash (dûnsje);
- Adyghe kaas - 400 g;
- knoflook - 3 klokken;
- mayonaise - 200 g;
- greens fan dill en parsley - 60 g.
Preparatie
Grate rôvje tsiis, foegje de knoflook, troch de druk, passe greens fan dill en pearels, mayonaise. Wy ming alles goed. Wy ferspriedje de pita-breidblêden mei de ûntfangen masse en de rol ôfsette. Wy sette se yn 'e kuolkast yn' e rêch. Snel de rollen yn stikken sawat 3 sm breed en fiere se nei de tafel. Yn 'e filling kin ek ham wurde taheakje, it sil lekker wêze.
Appetizer fan tomaten en Adyghe tsiis
Yngrediades:
- Middellandige tomaten - 8 pc .;
- Adyghe kaas - 200 g;
- griene hynders - 1 bûn;
- dill - 50 g;
- pearels - 50 g;
- knoflook - 1 keuken;
- mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Yn elke tomato, mei in skerpe mutter, snijje wy it top diel as figuerlik. Teaspoon makket it fleis sesje, en fan 'e binnenkei is in bytsje skerre mei sâlt.