Yn 'e moderne wrâld is der gjin tekoart oan resepten foar diaryske gerjochten. In foarbyld fan guon fan dizze kinne rezepten wurde basearre op turkije fleis. Appetearjende en sûkelige stikken fleis fan dizze fûgel kinne op ferskate wizen opsteld wurde, mar yn dit artikel sille wy prate oer hoe't jo in turkije mei griente ferliede.
Turkije, gloede mei griente en fiedings
Yngrediades:
- turkije filet - 350 g;
- tomaten - 3 stikken;
- Droege basil - 2 tsp.
- Trocht knoflook - 2 tsp.
- Droege oregano - 2 tsp.
- grûn swarte pfeffer - 1/4 tsp;
- sâlt - 1/2 tsp;
- onions - 1 pc .;
- zucchini - 2 pcs. de gemiddelde grutte;
- Tomato paste - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Ynienen snipe yn heale ringen en wosje op grienteel oant heal kocht. Ien kear de ûne is klear foar de heale, adde oan it happe kofjefilets en it skûtel foar in oar 5-7 minuten oant it klear is. Foegje de tomato paste en alle seizoenen en spesjalisten oan 'e brúnpanne, ite in lyts wetter, of hûnen en smite it skûtel op in heule waarmte foar 10-15 minuten. 5 minuten foarôfgeand oan 'e readsite, sette wy in lyts-cut-toekini yn' e pan. Fisk en nuttige gekke turkije is klear! Wy servje it hjit mei in stikje toetsen brot.
Yn in multivarklik turkije dy't mei griente mei dizze resept fertriet is, kinne jo ek perfekt kooe, brûke de "Frying" -modus, of "Bakjen" op alle stappen fan it koetsje.
Turkije filet, fûst mei griente
Yngrediades:
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- kâld skaden - 1,5 kg;
- onions - 1 pc .;
- Selsery - 2 stielen;
- sâlt - 2 teaspoons;
- hûke, of griente - 500 ml;
- karotten - 2 stikken;
- potatoes - 3 pc .;
- Provenkaal krûden - 1 teelike;
- friske grûn swarte piper - te tastean.
Preparatie
De turkeasken wurde wosken, droegen en spiisde yn fekânsje oalje yn 'e brazier foar 2-3 minuten op elke kant. Wy ferwiderje de keal fan 'e brazier. Ferjit net it gebrûkte hout te sizzen mei sâlt en piper. Op deselde brazier, wêr't de fûgel roast waard, sette wy leien en sâléery, fry foar 5-7 minuten oant sêft, en dan werom nei it griente turkije.
Folje it skûtel mei brún, seizoenen mei sâlt en piper en set yn 'e oven foar in oere en in heale by 150 graden. Dan it fet út it oven nimme, it oerbliuwende griente, krûden en spesieren tafoegje en it skûtel 45 minuten werom nei it oven werombringe.
Wy nimme de turkije út 'e brazier, trenne it fleis út' e boaien en bring it werom nei it griente. Wy servearje in smaaklik skûtel sûnder oanfollingen.