Sudak yn 'e oven is in ûngelokkich lekker, tige nuttige en balânsige skip mei in massa fan weardefolle eleminten en ymposante ympresjonele eigenskippen. Fisk is gewoan ienfâldich, fluch en ûnprentend, sûnder spesjale kosten op 'e tiid te ferfangen.
Hoe lekker om te weitsjen yn 'e oven?
Pike-pier dy't yn 'e oven bakte, sil lekker wêze, sûkelich en sil har allinich eigenskippen allinne hâlde as se goed goed taret. It korrekte resepsje en relevante oanbefellingen dy't elk fan elk begjinne, helpe om it winske resultaat te berikken.
- De fisk wurde skjind, fêst, wosken, rid fan finnen, tail, kop. As it kopke leit, dan wurde de gears net folle fuortsmiten.
- Sikke de fisk mei lakonich sâlt, piper, citroen sûke of brûke alle soarten spices en spices.
- Pike-fiskerspeallen yn 'e oven wurde gewoan op in bakblêd of yn in foarm, yn foarkom of hülle taret.
Hoe kocht heit yn 'e oven?
Primêr sander is yn 'e oven folslein taret. De folgjende is in fariant fan it dekorearjen fan in skûtel yn in foarm dy't foar in foarkommen wurde kin mei in foarkart. Fiskje foar 10 minuten foar itenjen, sâlje, in mingfoarm fan poppen en, as winskje, skiep citrusjitt mingd mei fegetaal oalje.
Yngrediades:
- pike-perch - 2 stikken;
- lemons - 1-2 stikken;
- thyme - 2-4 twigs;
- oalje - 40 ml;
- Mienskip fan poppen - 1 tbsp. spoon;
- krûden Provençaal - 1 teaspoon;
- sâlt.
Preparatie
- Fisk aromaan mei sâlle, spesjalisten, gie in mingfoarm fan lemon sap en oalje.
- Yn 'e buorkerij wurde sâlt en thyme set.
- Hawwe kassa's yn 'e foarm op in pún fan sieraadstikken.
- Skeakelje de stokken yn 'e oven foar 30 minuten op 200 graden.
Pike perch yn 'e oven yn foel - resepsje
Foaral sûkelike sille tonger yn foel yn 'e oven krije. Faak wurdt de fisk oanfelle mei frisse tomaten, citroen en loft, ynsette mei ringen. Gemalen wurde yn 'e buorren pleatst, yn krusingseitsjes op' e rêch of nei boppe opnommen nei it lûken fan de fisk mei saus. As lêst sônard brûke mei mayonaise of sûker.
Yngrediades:
- pike-perch - 2 stikken;
- citroen, ounjes en tomaten - 2 pcs .;
- pearse - 4 brêgen;
- oalje - 20 ml;
- sôter en mayonaise - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- Fisk snoekje oer de rêch, sâlt, piper, sprekje mei citroen.
- Meitsje kassa's op in blêd fan foel op 'e sûkelade.
- De abdij en ynsizzen op 'e rêch binne oanfolle mei citroen, tomaten, greens.
- Snoeie de fisk mei in mingde fan sardine en mayonaesje, spjirre mei lyon.
- Nei 30 minuten fan bakstien op 200 graden, sil de pike yn 'e foil yn' e oven klear wêze.
Pike stok yn sûkerke yn 'e oven bakken
Pike perch yn sûker yn 'e oven is snel en gewoan fertsjinne, en as gefolch is it mooglik ungewoan lekker en skerp. In spesjale sjarme wurdt oan 'e fisk jûn troch in spesjaal foarbybere bôge. De hoofen wurde skjinmakke, snijden yn healringen, dêrnei wurde se oandreaun yn siken yn oalje yn in frettenpane, sâlt mei spesieren foar fisk.
Yngrediades:
- pike-perch - 2 stikken;
- onion - 4 stikken;
- sauer - 250 g;
- oalje - 50 ml;
- fiedsel foar fisk - 1 teelike;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fisk wreide mei sâlt en piper.
- Fry ûnein yn oalje, spjirre mei sûkerjen, reitsje.
- Dekorearje it skûtel troch in lytse sipel yn 'e foarm te lizzen, dan fisk en wer onion, fersprieden it boppe en binnen de fisk.
- De kontener mei foarkomme en bakke om 20 minuten op 200 graden.
- Foie fuortsmite, oalje de fisk mei saer crème en werom nei de oven foar in oar 10 minuten.
Hoe kocht heit yn 'e oven mei ierappels?
Pike perch yn in oven mei in ierappel is in prachtige kulinarêre komposysje dy't as unôfhinklik en sels genôch jild tsjinnet foar itenjen of iten. Mayonnaise yn dit gefal kin ferfongen wurde troch saurige smaak, oanfolle mei in lyts bedrach fan sânrêch, en gebrûk fan oare geurende krûden fan jo keuze en smaak.
Yngrediades:
- pike-perch - 2 stikken;
- potatoes - 1,5 kg;
- mayonaise - 150 g;
- citroen - 1 stuk;
- oalje - 50 ml;
- pearels en tarragon - te tastejen;
- siedingen foar fisk, sâlt, piper.
Preparatie
- Snoeie fisken mei sûpe sôke, sâlt, piper en in mingde fan mayonaise mei snaehnte tarthûn.
- Nei 20 minuten set de fisk op 'e ierappels, nei't se it skjinmeitsje, snijden yn dûnde sirkels, sêfte smaak en leine yn in mûle.
- Binnen de fisk setten yn petersje en in lytse tarûn, wetter it skûtel mei oalje en dekke mei foel.
- Nei 40 minuten by 180 graden wurdt de pike yn 'e oven bakt.
Pike perke bakken mei griente
Pike stok yn in oven yn foel mei griente sil de bêste opsje wêze foar it dekorearjen fan in fiedingsmiel. Dizze komposysje befettet in minimum kalorie en tagelyk foldocht de honger, folget it lichem mei weardefolle eleminten. In spesjale smaak fan 'e fisken sil jûn wurde troch preliminary marinearjen yn in skerpe gemamming mei aromaatyske krûden.
Yngrediades:
- pike-perch - 2 stikken;
- Bulgaars poppen en applen - 2 pcs .;
- tomaten - 3-4 pcs .;
- citroen - 1 stuk;
- oranje sûpe - 70 ml;
- Olive olie - 70 ml;
- Worcestersky saus - 1,5 tbsp. spoons;
- parsley en basil - te tastejen;
- sâlt, in mingfoarm fan poppen.
Preparatie
- Fisk is rôle mei sâlt, piper, in gemamming fan oranje sûch, gers oalje, Worcesters saus en fruchtbere krûden, lit 30-60 minuten.
- Laach de fisk yn 'e fekânsje yn in ûneinige foarm, spiisgje mei citroen sûke, parsley, basil en citrus yn' e buorkje set, stjoere it foar 40 minuten om op 190 graden te bakken, periodyk op 'e resten fan' e marinade.
Hoe kinne seker yn 'e oven kocht?
Fillet fan pike perch yn 'e oven is in orizjinele resepsje en wurdich net allinich tsjinje op wiken. Op de festive tafel sil dizze gearstalling net minder passend wêze en sil in yndruk meitsje net slimmer as in oare kulinarist. De foardiel fan it skûtel is in folsleine ûntbrekken fan bonken, in yndrukwekkende uterlik en in noflike soad smaak.
Yngrediades:
- filet fan pike perch - 1 kg;
- onion - 3-4 stikken;
- bûter - 100 g;
- sauer crème en tsiis - 200 g;
- sâlt, piper, sâlt, oalje.
Preparatie
- It filet wurdt sâlt, pepperje, sâlt, bliuwt foar 20 minuten.
- Laach de fisk yn in ierde foarm, boppe op 'e ûneven snoeide op oalje.
- Ferlies de skûtel mei sûker, smyt mei tsiis en bûtens 20-30 minuten op 190 graden.
Stuffed sander yn 'e oven
Sudak yn 'e oven, it resept wêrop letter spesifisearre wurdt, wurdt mear yndirekte taret en sil folle mear enerzjy en tiid ferwachtsje as de eardere kulinarêre komposysjes. It lêste resultaat sil lykwols mear as betelje foar alle kosten en sil net allinich jo mei in uitstekende smaak fertsjinje, mar ek in prachtich spektakulêre uterlik.
Yngrediades:
- pike-perch - 1 stuk;
- onion - 2 stikken;
- ei - 1 stik;
- bûter - 70 g;
- wyt brea - 3 slits;
- crème - 150 ml;
- sâlt, piper, nutmeg, dill.
Preparatie
- Soargje de finnen en fiskfilets gesnikke, de huid "stokje" tegearre mei de pulpeblêd fan likernôch 5 mm.
- De fisken filets binne ôfsletten fan 'e bonken en mei-inoar fersille mei brea, bûter, smaak yn smaak.
- Ferbouwe de massa mei sâlt, piper, nutmeg, ite ei, stikjes bûter, dill, folje de puddelhûd mei in massa, ferbine it mei de kop en sei it op.
- De fisk wurdt op in bakbak pleatst mei bûter en űnen, kromke fett, opdreaun op ferskate plakken.
- Skeakelje de karkass foar 30 minuten by 190 graden.
Pike perch mei piljes yn 'e oven
De folgjende resepsje foar bakte gers is realisearre mei poddestuollen en it soarget foar in ûngewoan foar smaakkombinaasje en tige appetitêr iten. It idee kin realisearre wurde mei folsleine karkassen, snijden yn slitsjes of nimme al foltôge filets. Fungy wurde foarkar brûkt yn 'e bosk: fris of gefrôn.
Yngrediades:
- pike perch - 1 kg;
- piljes - 300-350 g;
- crème - 300 ml;
- onion - 1-2 stikken;
- kaas - 100 g;
- pearels - 1 bûn;
- sâlt, piper, oalje.
Preparatie
- Fiskseizoen, lizze yn 'e foarm.
- Mushrooms wurde krûpt mei lôzjes, mingde mei smaak, sâlt, ferspraat oer de fisk.
- Koekje de gebakene pike perch foar 20 minuten, dûre dan mei parsley en kaas en stjoere nei in ûne 10 minuten nei de oven.
Kittels út 'e molke yn' e oven
De tarieding fan tsjoenders yn 'e oven neffens dit resept is wat oars fan tradysjonele techniken. As gefolch fan 'e útfiering fan' e boppesteande oanbefellings, kinne jo leuke knipe meitsje, dy't, oars as dy yn oalje yn in frettenpanne fretten, it meast brûkber wêze en diaryf.
Yngrediades:
- filet fan pike perch - 1 kg;
- wyt brea - 200 g;
- ei - 2 stikken;
- molke - 150 ml;
- bûter - 100 g;
- greens - 1 bûn;
- sâlt, piper, brea, sûker.
Preparatie
- Fisk, tegearre mei spiisde űnen, greens en ynbrea yn brea bread, wurde ferwûne yn in fleisminder.
- Foegje it mintee aai, sêfte bûter, sâlt, piper, rûzje.
- Dekoraaste knipsels, breed har yn breedskatten, ferspuie op in bakbak en bakke foar 10 minuten.
- Ferlies de produkten mei sûker en werom nei de oven foar in oare tiid.