As waarmteferoarings fan berchasken net fan har nuttige eigenskippen ferlieze en dêrom meitsje se de likueren en alkoholtinkjes. Sokke tinktueren, yn moderaasje, binne tige brûkber foar hertkrêften .
Tincture of chokeberry - in handige rezept foar hûskoek dy't gjin folle tiid nedich is.
Tincture fan swarte chokeberry op alkohol
Yngrediades:
- beets fan chokeberry - 900 g;
- Alkohol (40%) - 900 ml.
Preparatie
Foardat jo in tincture fan swart chokeberry meitsje, berjochten opnimme, it selektearjen fan de grutste, ripe en hielendal fan har, dejingen dy't nei de earste froasten gearstalle binne binne ideaal, en dus kinne se maklik it sâlt jaan as jo drukke.
Ferbûnte beienen spielje, droechje en droegje yn in skjin kontener fan glês, itenplastik of hout. Folje de ynhâld fan 'e kontener mei alkohol, sadat it flokensnivo 3 sintimeter boppe it nivo fan beets is. Wy mingje de yngrediïnten, en sette dan de jager mei in lid yn in tsjustere keamer mei in temperatuer fan net mear as 22 graden foar 70 dagen.
Skeakelje de bannen twa kear de wike. Nei de agingperioade stjoere de tincture troch de tsiiskleur. It drinken yn flesken foar fierdere opslach, de term dêr't net beheind is.
Tincture fan swarte chokeberry op cognac
In populêr knappe retro-drinkt út 'e Sovjetperioade, in resepsje dat nimmen yn ús tiid werhelle koe. In tarette tentoanstelling op cognac thús bringt ús in bytsje tichter by dat drinken fan 'e tiden fan' e UdSSR.
Yngrediades:
- Aronia argentasjoneel - 280 g;
- Cognac - 450 ml;
- Sûker - 25 g.
Preparatie
Gean troch, spielje en droegje de rôvenebeammen, ferspuie se op in flach papier en gean mei in rollende stof, wat drukke, sadat de been itens meitsje. Yn in frettenpanne heakje de sûker oant de kristallen yn braune karamel. Yn glêzen konteners ferstean de beverenigingen fan asberry mei karamelisearre sûker, soargje foar knynak sadat de flüssigens de glêzen bejeften foar 3 sm besparret. De kontener mei in lid omkeapje, skodzje en besykje de drank foar 25 dagen yn in kûle, mingde it wierskynlik. Nei in reuze perioade, streekje troch gaze en oer de kofje fleskes.
Homemade tincture fan swarte chokeberry mei kirsche blêden - resepsje
Yngrediades:
- chokeberry - 250 g;
- cherry leaf - 115 g;
- sûker - 250 g;
- wetter - 500 ml;
- Citrusasine - 1 teelike;
- Wodka - 450 ml.
Preparatie
Wosken en droege fruchten fan berchasken binne folle mei wetter tegearre mei cherryblêden en 15 minuten gekocht. Wy sette de kjeld, fuorthelje en squeeze kryste blêden, add sugar, citric acid en koelje 20 minuten. Nei it filteren fan 'e flüssigens troch in dûbele gaze, kâld en tafoegje de wodka, smeitsje de tincture mei sûkerjen, gie op de konteners en plak yn' e kâld.
Fermelding fan tincture fan swarte chokeberry sûn wodka
Yngrediades:
- chokeberry - 490 g;
- Sûker - 1,4 kg.
Preparatie
Oanbeaende beieren wurde yn in glêsbefeiliging pleatst en se mei in pestle, en dêrnei fergje wy de berrypuer mei sûker. Wy slute de kontener mei gaze en set de rút foar fermentaasje op in temperatuer fan 25 graden foar 50 dagen, mei elke dei fergje wy gjin beets mei in houten spatula. Nei dizze perioade filterje wy de tincture troch gaze, giepe yn pinefetten en yn 'e kâldens foar sa'n 70 dagen. Nei de opslachstiid kinne jo de tincture probearje.