Nettsjinsteande it feit dat it swarte strúnseizoen krekt om 'e hoeke kinst, kinne jo sûkelarje basearje op dizze prachtige berry op elke tiid fan it jier. Ien fan 'e universele behâlden dy't basearre binne op swarte roaren binne jelly - it leafste drank fan' e measte bern. Preekje de ketel kin makke wurde fan frisse beieren, en fan gefrôn of sels stof.
It rezept foar jelly út swarte rust
Yngrediades:
- beieren fan swarte rust - 500 g;
- wetter - 1 l;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - te tastean.
Preparatie
Berielen fan myn swarte rust, wy sochten en grind troch in sjit. It resultaat fan 'e rustige puir is oplost, en de oerbleaune toets is fol mei wetter en sette op fjoer. Koekje de kompet út 'e baarnende kok 2-3 minuten nei it sûkjen. Fertrûkte kompet is licht noflik, filterje, sûkerje en suvere fleske streamrust foegje.
Gean de drank nei de hoofje troch it selektearjen fan it medium fjoer. Starch yn in heule glês kâld wetter en gie de oplossende oplossing yn in pot mei compôt . Koekje de jelly, hieltyd stil, sadat gjin klompen foarmje, 2-3 minuten.
Kissel út in jam fan in swarte korint
Yngrediades:
- swarte rustige jam - 5 tbsp. spoons;
- wetter - 1 l;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - te tastean.
Preparatie
Jam we grindje troch in sân (as it al hielige beammen hat), de siroop en de berry-puere mei in lit wetter wetterje. Wy sette de flüssigens op it fjoer en bringe it nei in koel, wêrnei't it fjoer ferdwûn is. Kraken wurdt yn 200 ml kâld wetter wetteren en in dûnsgjirrige, mei stilste rimen, yn 'e takomstige keet. Koekje de jelly oant dat mei in lyts fjoer stiifd rint.
Kissel út 'e beferzen swarte rust
Yngrediades:
- ferfrjemde bauer - 500 g;
- wetter - 1,5 liter;
- sûker - te tastejen;
- sterke - 2-3 tbsp. spoons.
Preparatie
Wy koel it wetter en leine stront yn it. Wy ferwûnen de been foar 3-4 minuten, wêrnei't de resultate fruit troch in dûbele skilder fan gaze flein wurdt, en de oerbleaune beien wurde troch in sjipping wipe. Gean de flüssigens werom nei it fjoer en adde sûker om te tastejen. Dêrnjonken kin jelly mei sirkus-skelpe of favoryt spices aromaan wurde. Brūn wer de flüssigens nei in ko.
Stoarm ferwiderje yn in glês kâld wetter (as jo in heule, jelly-like kussel krije - de kwaliteit fan sterkte yn 2 kear ferheegje). Stoarmige roesje de walfisken yn in toptop, in dûnsgjirrige gûle yn in stoarm oplossing. Koekje de jelly op in lyts fjoer oant dikke, net op elke manier it drinken nei in ko. Dizze kofje fan swarte korint is geskikt foar in bern en in folwoeksene.