Yn de produksje fan alkoholske dranken brûke alle soarten beammen. Bygelyks kinne jo in swarte wyn meitsje dy't in orizjinele smaak smaak hat. It resept foar syn koets is hiel ienfâldich, en it resultaat sil it evenemint de noflike gourmet wêze.
Hoe wyn meitsje fan bromhuzen?
Om wite fan brúnhuzen thús te meitsjen, moatte jo in bepaalde technology beskôgje en guon oanbefellings folgje. Se binne sa:
- By it kiezen fan beienen is it wurdich om foarkar te jaan oan wa't groeide op in heulich plak, dit sil helpe om de smaak fan it drank te ferbetterjen.
- De bromberen moatte foarôfgeand wêze, foar dat doel wurde alle fûle beienen nommen en útlutsen.
- Berielen moatte net wosken wurde om libbene bakterien op har te hâlden.
- As jo rissins oan blackberry wyn taheakje, sille dit bydrage oan in better fermentaasjeproses.
- Foar de tarieding fan wyn yn 'e komposysje binne sûker, ek kinne jo huning taheakje.
- Wyn moat opsteld wurde troch te ynstallearjen op 'e nekke fan' e kontener in hydraulyske seal of glove, wêrby't in punktuer yn ien finger te meitsjen is. As it falt, komt it fermentaasjeproses ein, mar de folsleine ôfsluting sil oanjûn wurde troch it ferskinen fan sedimint op 'e boaiem fan' e kontener en de transparante kleur fan 'e drinken.
Wyn út de tún blackberry
De swarte wyn dy't thús makke is hat in lytse festing. It kin rekke wurde yn elke kwantiteit, om't de jierren har smaak allinich ferbetterje sil. Dêrneist sil lange opslach fan it drank bydrage oan it ferdwinen fan 'e astringency en de oankeap fan earder smaak.
Yngrediades:
- Blackberry - 3 kg;
- wetter - 3 l;
- Sûker - 2 kg.
Preparatie
- Meitsje in siroop troch it oplossen fan 'e helte fan' e sûker yn it wetter en it siedjen, lit it kâld wêze.
- Berielen sûpe de siroop en lit it in wike op in waarm plak brouwe, sa no en dan.
- Lije de flüssigens yn in kontener, it sûke út 'e pulp fertsjinje en 0,5 kg sûker taheakje. Ynstallaasje fan de hydraulike seal.
- Nei 4 dagen add the remaining sugar.
- Wachtsje oant it ein fan fermentaasje en smyt de blackberry fertelde wyn yn konteners.
Homemade wyn út 'e blackberry - in ienfâldich rezept
Mistressen dy't net in protte tiid fertsjinje wolle foar in drank kinne wite fan brúnhuzen thús meitsje, it resee dêrfan is hiel ienfâldich. Dit is berikt troch it brûken fan wodka of alkohol, mei in krêft fan 40 graden, dy't in bydrage leveret foar it ferenjen fan it koetsproses.
Yngrediades:
- blackberry - 2 kg;
- Sûker - 400 g;
- wetter - 1 l;
- Wodka - 0,5 liter.
Preparatie
- Om de beien út te bringen en te meitsjen, lit se twa dagen yn 'e waarm brea.
- Fanút de massa squeeze it sâtje troch de tsiis. Pour yn it wetter, add sugar.
- De kontener wurdt sletten mei in hydraulike sealtsjen oant it fermentaasjeproses oer is.
- Wodka tafoegje en besykje in wike. Dêrnei lit it drinken oer de konteners.
Wyn út bromhuzen sûnder wetter
De measte reizen foar wyn binne ûnder oaren de tafoeging fan wetter nei it drank. Mar der binne manieren om homemade wyn ôf te meitsjen fan bromhuzen allinich op basis fan it sât dat krige fan dizze beammen. It foardiel sil in útsprutsen ryk smaak wêze, dat ferskate berrynota befettet.
Yngrediades:
- Blackberry - 3 kg;
- Sûker - 2 kg.
Preparatie
- Berielen stappe yn kûle, hâld bliuwt foar 3 dagen.
- Fanút de pulp lizze de sûch.
- Folje de beien mei heal in sûker en ynstallaasje in hydraulyske dicht, ferlitte in wike.
- Foegje de oerbliuwende sûker en wachtsje oant de fermentaasje is foltôge.
Wyn út bromhuzen mei rozen
Grutte fraach ûnder housewives brûkt it resipe fan blackberry wyn thús, lykas it tafoegjen fan rozen. De foardiel fan dizze metoade is dat dizze komponint fermentering ferstean en is in natuerlike substitút foar wyndûker . It is it wurdich om te priizearjen dat sa'n drank sterker is yn ferliking mei de taret op 'e gewoane manier.
Yngrediades:
- blackberry - 2 kg;
- Sûker - 1 kg;
- rissins - 50 g;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
- Om de beirs te sorte en te streken, gie 400 g sûker en rozen yn har, gafje yn wetter, dekselje mei gaze en litte oant siikens fermentaasje ferskine. It is needsaaklik om de massa 2 kear in dei te mitein.
- Sûgje de sûch út 'e pulp, add 300 g sûker, sette in hydraulyk seal op' e kontener en lit it in wike.
- In part fan it sât draaie, ferlokje de oerbleaune sûker yn en liet it werom yn 'e fles. Litte oant it ein fan fermentaasje.
Wyn út read rônes en bromhuzen
Der binne ferskillende manieren wêrby't jo wite fan brúnhuzen thús meitsje kinne. As it winske kin, kin it drank ek oanfolle wurde mei oare soarten been, bygelyks mei de wichtichste yngrediïntearje de rôtke rust perfekt kombinearret, dy't in lege sûre smaak jaan en in notysje fan pikken bringe.
Yngrediades:
- Blackberry - 1 kg;
- red rust - 1 kg;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
- Om de beien út te sorten, meitsje de fleske op.
- Folje alternatyf lagen: brommeren, sûker, read rustkrêft, wer sûker. Berijen sjogge fuort. Reagearje de lagen oant de flesse folslein is.
- Plak de glêd op 'e hals fan' e kontener en lit de ynhâld yninoar foardat it falt.
- Nei it foltôgjen fan it fermentaasjeproses, filterje it drank troch gaze en oer de konteners.
Homemade wyn út bromhuzen mei huning
Wyn út 'e blackberry mei de tafoeging fan huning is ek populêr. Dizze komponint sil de drank in sûkerige rike smaak jaan en har nuttige eigenskippen fersterkje. De eigenaarheid fan dizze koartsmetoade is dat de wyn in lange tiid yntins is, mar dit sil syn smaakkwaliteiten ferbetterje.
Yngrediades:
- Blackberry - 5 kg;
- wetter - 10 liter;
- Sûker - 3 kg;
- huning - 0,5 kg.
Preparatie
- Berielen smoare en gie wat se wetter (6 liter), stjoere nei in koele pleats foar 4 dagen.
- Skep de flüssigens út 'e pulp.
- De oerbleaune berrymassa is wer knead en lit 4 lit wetter wetter litte, lit it 6 oere brei, en dan wer de sâch troch it gaze krêft.
- Alle resultate floeistof kombinearje yn ien kontener, add sugar and honey.
- Om wyn te krijen fan bromberens, suggerearret it resept dat jo seis moannen besykje moatte, dan filterje en oer de konteners.