Wy biede reizen foar itenjen fan fûgele zûkinen yn sûker. Dielen wurde mei in delikte teksture krigen en binne gewoan lekker.
Zucchini sûpene yn sûrke smaak mei griente en knoflook - recipe
Yngrediades:
- jonge zucchini - 650 g;
- sûker Bulgaarse piper - 220 g;
- tomaten - 220 g;
- knoflook - 2-3 klean;
- sauer - 120 g;
- oregano -15 g;
- sâlt - te tastean;
- grûn swarte piper - te tastean;
- frisse greens - te tastejen;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Klean wurde skjinmakke fan 'e skelpje en yn grutte kubes of kubes te snijen. Tomaten wurde yn kubes ôfsnien, en poppen binne fan sied en pedikels los en wurde yn strippen.
Yn 'e brânpanne gie it fekânsje oalje, warskôgje it goed en lizzen de karmetten, brune se op hege waarmte sân minuten, in pear kear mei siedend mingd. Dêrnei meitsje de poppen en tomaten en noch trije of fiif minuten.
Soarm is mingde mei krûden krûden en knoflook en ferpleatst nei griente. Sân it skûtel mei sâlt, grûn piper, oregano, ming en pakt op in moderate fjoer foar fiif minuten, it sluten fan it lid.
Soks in skûtel kin in lekker ûnôfhinklik snack wêze of in prachtich sideale foar fleiskealen.
Zucchini fûgde yn sûker mei hûn en griente yn in multyfunksjoneel
Yngrediades:
- filet fan hûnbrêge - 575 g;
- jonge zucchini - 750 g;
- sûker glêspiper - 2-3 pcs .;
- tomaten - 4 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- sûker - 120 ml;
- grienteel - 75 ml;
- sâlt - te tastean;
- grûn swarte piper - te tastean;
- spicy herbs - te tastejen;
- frisse greens - te tastean.
Preparatie
Yn 'e kapasiteit fan' e multyvarkaat geane wy in lyts fiedingsoal en brún de slikke en droechte hynderfilet, snijde yn skippen, ynstelle de "Baking" modus. Dêrnei leine wy heuleringen fan űnen en sette noch in sân minuten.
Slaen de jonge sûkinyn en ierappelboerden út 'e hoarnen en snelje yn grutte kubes of kubes, en skodde woartels en suver poppen stroepen. Wy leegje alle grienteën oan it fleis mei űnen, adds sûker, it apparaat oerjaan yn 'e "Quenching" modus en selektearje de tiid fan fjirtich minuten. Nei tsien minuten jilde de skylpe en dûkte tomaten, sjit it skûtel sâlt, grûn swarte piper, spicy krûden en sêft mingje. Oan 'e ein fan it koetsproses jouwe wy de stoarmte sukchini tsien minuten om te brouwen en tsjinje oan in tafel mei frisse krûden.
Stuffed zucchini stoar yn sûker
Yngrediades:
- Zucchini grut en medium - 3-4 pcs .;
- fleisgroep en beef - 850 g;
- onions - 1 pc .;
- rice - 200 g;
- ei - 1 stik;
- grûn swarte piper - te tastean;
Foar toasting:
- in grutte karotte - 1 stik;
- onions - 1 pc .;
- grienteel - 75 ml;
- sâlt - te tastean;
To fill:
- sûker - 250 ml;
- tomato paste - 75 g;
- wetter - 1,5 liter;
- laurelblêden - 3-5 pcs .;
- poppen fan swiete piper - 3-5 pcs .;
- spicy herbs - te tastejen;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Spiisje it rice goed en gie foar in skoft mei wetter. Pork en beef, yn skuorren slaen en lit troch de fleisminder tegearre mei de skeljende sipel.
Peaskje de woartels en koppen fan űnders, skodden en roate, en briede yn grienteel oant sêft en ferspuie nei it fergroeid fleis. Dêr, rydt in aai, lei riis, earder droech it wetter, sâltsje,
Meitsje myn, skod en snel yn sylinders sa'n fiif oant sân sintimeter yn 'e hichte. Mei in lepper skrape wy de kearn en folje de leptoart foarme mei it taret it minste fleis. Sûp de sûchde sûkini yn in keukje of pot en set in gemamming fan sûker, tomato paste en wetter, wêrnei't wy sâlt en skerpe krûden tafoegje. De flüssing moat de korgetten hast hielendal ôfbringe. Wy stjoere yn 'e pan peas fan sûkerpiper en laurelblêden, dekke mei in lid en beslute op' e hout. Nei it sieden, ferheegje it fjoer nei in minimum en pat it skûtel foar tritich oant fjirtich minuten.