Under alle soarten fan sûte thúsfoarming, aprikot jam is tige populêr. De prachtige smaak, poerbêste smaak en sinne kleur fan 'e delikatesse, lykas har noflike, appetitende tekstuer, hawwe lange lânbou leafde en ferearing west.
Hoe kinne jo aprikos jam skips koekje?
Elke resepsje foar aprikot jam wurdt útfierd sûn spesjale tricks of yngewikkelde komplikaasjes. Inkel advys en korrekt advys helpt jo it winske resultaat te krijen.
- Aprikots foar jam moatte gewoan keazen wurde, mar fruchtber, sûnder toanen en skea.
- Fruchten wurde grûnwei wosken, ridlik fan bonken en, as winsklik, yn halven of slits.
- Aprikot jamskoarpen wurde taret troch iten fan fruchten yn har eigen sûch, dy't frijjûn wurdt troch de ynteraksje fan fruchten sliepen en sûker, of yn siroop.
- Density of sweetness hinget ôf fan 'e metoade en tiid fan it koetsje, wat kin folle neffens de technology tekenje.
- Faak wurdt de delikatesse yn ferskate stapten opsteld, troch koarte termyn sied.
Aprikose jam slices yn siroop - resipe
Aprikose jam slices yn siroop, kocht neffens de neikommende resipe, wurdt benammen strukturearre en ûngewoan lekker te krijen. In lyts ûntsprutsen aprikos mei in goede foarstelling foar tarieding en hurde behanneling perfekt behâlde har foarm, wikselje yn in perfekte dessert yn 'e kocheproses.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- granulearre sûker - 1,2-1,3 kg;
- wetter - 1.5 beker.
Preparatie
- Aprikots binne los fan sied, yn hals ôfsnien, yn in passende kontener set.
- Fan wetter en sûker wurdt siroop gekocht, kocht it nei 5 minuten te sieden, gie yn fruchten sliep en litte 12 oeren.
- Bliuw de siroop troch in kolander yn in bak, bringe nei in koel en wer wer de frucht foar 12 oeren.
- Eartiids koelje en mei swiete siroop fruchten skips oanfolje, dêrnei pleatse se it skip op in heule waarmte en koekje apricot jam sliesjes mei amper merkber oan de winske tichtens.
- Packje de feiligens yn sterile glêzen, kappen it, draait it oer oant it falt ôf.
Aprikot jamwafers "Pyatiminutka"
De tarieding fan aprikot jamskoarpen neffens de folgjende resepsje nimt yn totaal folle mear as 5 minuten, en de namme fan it resee is op grûn fan de koarte tiid wêr 't de fruchthelpen ûnderlutsen wurde. De belangrykste ding is om de fette aprikosen in goed siroop te jaan, dat ûntstien is út it sekere sûke en sûker.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- citruszuur - 0,5 tsp.
Preparatie
- Slikte abriko's binne piper mei sûker.
- Litte de fruchtmassade foar in dei, skodzje it periodyk, sadat de sûker yn 'e útgroeide sâk oplost.
- Harkje it gearwurkjen op 'e hout en waarmje it oer in heal waarmte nei in koeweit, tafoegje citrusoer.
- Nei 5 minuten kochende sâlten wurde in smakelike aprikot jam skips yn sterile glêzen opslein, fersmoarge, wekker oant koele.
Djippe apricot jam slices - resipe
Dichte aprikos-jam- slitsjes, lykas yn 'e foarige ferzje, wurdt sûnder wetter opsteld, mar oars as it lêst ûnderlizzend is in langere temperatuer. It is wichtich om in minimaler brân te hâlden yn 'e kocheproses en regelmjittich skodzje de kontener mei it foarfoarm om te ferwiderjen fan sûker.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- Sûker - 1 kg;
- citruszuur - 0,5 tsp.
Preparatie
- Aprikot-hollen binne mei sûker gield en litte foar inkele oeren of ideaal foar in dei.
- Hast it ynstrumint op 'e hout, tafoege sâl, jouwe in koel, koch foar 5-10 minuten, koel.
- Ferjit de fyts fan sied en kofje 3-5 kear of oant de winske tekstuer fan 'e siroop.
- Dûke aprikot dik dikke slits, dûbelje foar it koeljen.
Aprikot jam mei berneboeken
It realisearjen fan 'e neikommende resept, kinne jo in geurige, ferrassend lekker transparant apricot jam skiven mei kernels fan bonken krije, dy't it ynstrumint in noflike mielnota jaan sil. Yn dit gefal kin men net bang wêze fan 'e oanwêzichheid fan pruksjetoer yn' e nukleoli: har kwantiteit yn 'e totale massa fan sûte sil minimal en feilich wêze.
Yngrediades:
- Aprikosen - 1,5 kg;
- sûker - 1,5 kg;
- kernels fan bonken - 100 g.
Preparatie
- Aprikot slieken binne mei sûker gield en oerlibje.
- Bring de massa nei in koel, koch foar 5 minuten, leave oant koeling.
- Ferjit de koetsje, kâld noch 2 kear.
- Oan 'e tredde heffing en siedende tafoege boaen, dûrse transparante aprikote jamske slitsjes op sterile glêzen, ôfsletten.
Aprikose jam slitsjes mei oranje
Raffine en fruchtber draagt aprikot jam slitsjes yn siroop mei oranje. Neist de oarspronklike smaak sil citrus in foardielich effekt hawwe op 'e yntegriteit fan' e heuvels fan aprikosen. Om de frucht fan oermjittich bitterheid ôf te heljen, wurdt it in siedig wetter yn siedende wetter jûn, wêrnei't se yn skippen snukt wurdt, alle biten ôfsletten.
Yngrediades:
- aprikosen - 2 kg;
- in lytse oranje - 1 stik;
- Sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- Aprikot-hollen binne mei sûker gield en litte meardere oeren.
- Oranje skips oan 'e fruchtmassa taheakje, set it prefoarm op' e hout en bringe in ko.
- Koekje de delikatens 5-10 minuten en leave oant it koeljen.
- Wernei it kear 2 kear kear de sied.
- By de lêste ferwaarming is de delikatesse yn ferskaat oanbean.
Aprikose jam slices mei gelatin - resipe
De folgjende resepsje sil it maklik meitsje om in dichte delikat te meitsjen mei in jelly-teksture sûnder langer siedend. Dêrnjonken kinne jo yn dit gefal de tsjinjen fan granulearre sûker signifikant ferleare, mei in middellik sûte krigen, net gewurde jam. In oare foardiel fan 'e metoade is dat, troch minimaler waarmte behannele, apricot lobules frisse smaak en yntegriteit.
Yngrediades:
- aprikosen - 2 kg;
- Instant gelatin - 60 g;
- granulearre sûker - 800 g.
Preparatie
- Sûker wurdt mingd mei gematine, gie mingde fan plante aprikot lobulen en litte in dei.
- Brûk abrikoatyske jamstikken mei gelatine nei in koeweid, opsletten yn sterile skippen, fersmoarge, wekker oant koel.
Aprikose jam slitsjes yn in fretten pan
De neikommende resipe foar it meitsjen fan aprikot jam wurdt dien op in cast-iron-brânwet mei in dikke boaiem en muorren. Troch it rappe evaporaasje fan tafoegjende focht, krije de delikatesse yn in saak fan minuten de needsaaklike tichtens en treflike smaak, wylst de yntegriteit en frisse fan de fruchten sliebes behâldt.
Yngrediades:
- aprikosen - 500 g;
- Sittende sap - 1 teaspoon;
- Granulearre sûker - 1-1,5 beker.
Preparatie
- Folje tariede aprikot sliezen sûnder piten, add sugar en hjitte de ynhâld, rimje.
- Nei it sloop fan 'e sûker, meitsje de jam foar 5-7 minuten, fêstigjend ynrjochtsje, siede citroen sûke, yn in sterile jar set, setten en wappe.
Aprikot jam sûnder koken lobulen
Fertel in smakelich en geurige aprikot jam mei folslein sliepjes neffens de folgjende resepsje, sûnder de sliemen tefoaren te koken. Ferhierde halven fan 'e frucht wurde ferskate kear mei sûker siroop gie en elke kear litten oant folslein koel. Slices krije de goede sûkens, se wurde minder en wurde tagelyk frisse smaak en yntegriteit behannele.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- citruszuur - 0.5 teaspoons;
- wetter - 1 glês;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- Fan sûker, wetter en citrusoïde, siroop wurdt gekocht en aprikothelpen wurde yn it siedende wetter opslein.
- Nei it folsleine koeljen wurdt de flüssige komponint fan 'e blokje yn in top oanpast, kocht en opnij rekke mei aprikot lobules.
- Meitsje it filling noch twa kear opnij, dęrnei korken de heule aprikot jam sûnder it koeljen fan lobulen, wekkerje se oant se coole.
Aprikose jam sliepen yn in multyfunksjoneel
It is handich en net probleem om jam skisken te meitsjen mei help fan in multivark. It apparaat soarget foar soargen, sels ferwaarming fan de behâlden, wêrby't de foarm fan aprikot skiven safolle mooglik bewarre bleaun is, ek sûnder werhelle koarte termyn sied. Koek de sfear yn ien stapke, wat minder tiid-konsumint is.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- citroen - 0,5 stikjes;
- granulearre sûker - 700 g.
Preparatie
- Aprikose skips wurde mei sûker gield en litten oant it sât skieden wurdt.
- Slaen de "ôfbrekke" modus foar in oere en addt citrus sap nei de bolle.
- Oan 'e klear is aprikot jam sletten mei loaugen en citroen, wekker.