Azu yn Tartar mei bemuorjende komkommers bringt in soad ferskaat oan it langstme-menu, folle it mei nije smaakfarben. It skûtel sil alle smaak, kato's of pasta garnij feroarje of kinne allinich mei servaas servearre wurde, frisse brea.
Hoe azu te koekjen mei bemuorre komkommers?
It resept foar tas yn Tatar mei sâlte komkommers is ienfâldich en hat gjin spesjale profesjonele feardigens nedich fan de kok. In pear goed tips en prestaasjes fan komponinten sille helpe om mei de opdracht sels te dwaan foar in beginner yn 'e keuken.
- Om it skûtel te meitsjen, kinne jo tradisjoneel lam, fleef, hynder fleis oftearje of pork, hynder, it produkt yn kubes of kubes ôfsette.
- Ynstee fan sâlte komkommers, it is net oan te rikken om gebrûkte komkommers te brûken of dyjingen dy't saline binne mei in soad krûden. Fruchten foardat it tafoegjen oan it skip mei stroepen, kubes.
- It fleis is spiisd foar sâturation fan 'e smaak, en dan wurdt it gebrûk mei tomato, kokumber, oar griente en seizoenen.
- Spesjaal populêr is azu mei bemuorre tsjerklik en ierappels, dy't apart apart en fiedere wurdt foar 10-15 minuten foar it ein fan it koekje.
Recipe foar beef mei sâltkokumm
Ûnder de soad ferzjes fan 'e tarieding fan it skûtel is yn bysûndere eare sels yn Tatar mei sâlte komkommers en beef. Ynstee fan tomato paste, kinne jo gebrûkte frisse tomatoes, tomatoep, saus, ketchup brûke, yngrediïnten oanfiere nei de winske saturation en ferwiderje mei wetter nei de winske tichtens.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- bemuorjend komkommers - 2-3 pcs .;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- Tomato paste en miel - 1 tbsp. spoon;
- adzhika acute - 1-2 tsjep.
- oalje - 40 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry yn rif oalje oant wyt.
- Foegje de leuk, lek de kikkert.
- Meitsje de pastoar mei miel en in glês wetter, add the adjika, smyt de gemuolle yn 'e bak.
- Seis aze fan it fleef mei bemuorjende komkommers, set it ûnder de lid fan 'e sêftheid fan it fleis, it oanbod fan knobel oan' e ein.
Rezept für Azu aus Schweinefleisch mit eingelegten Gurken
Azu út swietje mei gesinkte komkommers wurdt taret mei it tafoegjen fan moeras en faak potato's. It skûtel draait himsels genôch te wêzen, nuttich en befredigjend. It kin oan 'e twadde servearre wurde foar itenjen of foar iten. Meat út elke ûnderdiel fan 'e kâlde feart is passend foar it resee: it fleis fan' e scapula, de rêch, de hals of sels de rib.
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- potatoes - 1 kg;
- pickleden komkommers - 3 pcs .;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- knoflook - 3 tosken;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- greens - 1 bûn;
- oalje - 100 ml;
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- Fry it iten.
- Add lieren, karotten, en nei 10 minuten komkommers, pasta, in bytsje wetter, stean oant sêfte ynsekten.
- Selektearje de ierappels oant klear, skeakelje nei it fleis, tafoegje knoblaak, greens, siedingen.
- Stek dochs yn Tartar út pork mei smaakbeukels foar 10 minuten.
Kip azu mei bemuorjende komkommers
As jo in fluch skip krije foar it yntsjinjen foar itenjen, is in hûn en sâlte kucumber-resipe foar hûnen de bêste keuze. Kipfilet wurdt gau sêft en harmonieuze passe yn 'e algemiene fekânsjepalet. In delikere smaak sil mei tomaten yn har saft wêze ynstee fan tomato paste.
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- potatoes - 1 kg;
- bemuorjend komkommers - 2-3 pcs .;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- wetter 100 ml;
- oalje - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry skieden potatoes, ounjes en hynder.
- Kombinearje de yngrediïnten, fekje de komkommers, de pasta wurdt ferwûne mei wetter.
- Dei fan 'e toets yn Tatar mei hynder en pickelde komkommers nei smaak, add de knoffel en foar 10-15 minuten.
Azu sûnder ierappels mei bemuorjend komkommers
Meat soup mei bemuorjende komkommers is in geweldige nutritious en lekker tafoeging oan garnishes. As winsklik is, kin de lakonlike gearstalling fan it skûtel oanfolle wurde mei moeras, stiennen of sellenwerf, Bulgaarske sûpe piper, chili. De basale yngrediïnte kin it beef, it swart, it hout of it lam wêze.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- pickleden komkommers - 3 pcs .;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- tomato saus - 250 ml;
- oalje - 40 ml;
- sâlt, piper, hops-suneli.
Preparatie
- Slach it fleis en fry yn oalje.
- Foegje tong fan 10 minuten.
- Soargje alles saus, fjouwe knoflook, spesieren en fiedings, fergrieme azu yn Tartar mei siedmakkers oan 'e sête fan fleis.
Recipe foar azu fan turkije mei bemuorre kammers
Diistra-en-kalorieferzje fan in geweldige skip kinne jo krije troch turkije fillet as in fleisbasis te brûken. Kartoffels wurde tradysjoneel fretten yn oalje yn in pan, foardat se oan 'e boaiem tafoege wurde, op in ierde bakteplak yn' e oven setten of kocht op hege krêft yn in mikrowave oant sêft.
Yngrediades:
- turkije filet - 500 g;
- potatoes - 1 kg;
- Gurk sâlt - 150 g;
- onion - 1-2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- wetter 100 ml;
- oalje - 100 ml;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Getal, fry yn turkije, ierappels, ounjes mei tomato paste en pickles.
- Kombinearje de yngrediïnten yn in mienskiplike kontener, add knoflaak, in lyts wetter, sâlle en spesieren.
- Steau azu fan turkije mei bemuorre komkommers ûnder de lid fan in oar 15 minuten, greens greens oan 'e ein fan' e langstme.
Azu fan skipfeart mei gesinkte komkommers
It resept foar azu fan skouder mei bemuorre komkommers is ien fan 'e klassikers. It is foardielich om it fleis fan in jonge bist te brûken, sûnder in ûnderskate spesjale geur. De meast geskikte sfearing yn dit gefal is in mingfoarm fan hops-suneli of sels selektearjend fersierd mei koarander, gemaal chili.
Yngrediades:
- lam - 500 g;
- potatoes - 1 kg;
- pickleden komkommers - 250 g;
- onion - 3 stikken;
- knoflook - 4 tosken;
- Tomaten yn har sap - 400 g;
- bûter en fiedingsoal - 50 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. in spoonful
- sâlt, piper, koriander.
Preparatie
- Fry lam mei ounjes yn bûter, en komkommers en ierappels op it griente.
- Kombinearje produkten op in keuken útsein ierappelpraten, tomaten tegearre mei it sap.
- Lit knoflook, koriander, siedingen, sûp de skûtel foar 1,5 oere, it tafoegjen fan 15 minuten foar it ein fan it koken fan ierappels.
Azu mei paddestoelen en pickleden komkommers
It resipe foar in klassike azu mei bemuorre komkommers kin farieare wurde troch it tafoegjen fan poddielen: bosk, paddestoelen of oestersterpilsen. Jo kinne it skûtel meitsje mei de tafoeging fan friske ierappels, of sûnder it, as jo in subtile oanfolling oan elke keal foar iten of foar itenje nedich hawwe. De krekte skerpe smaak fan it skûtel sil in ming fan Georgyske of Abkhaz spices tafoegje.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- Pilsen - 300 g;
- Gurken sâlt - 350 g;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 2 tosken;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 50 g;
- Wetter - 1 tbsp. in spoonful
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fry skieden yn oaljefet en tongen mei woartels.
- Frye oant de fochtigens de fungus fergiftiget, add komkommers, paste en lit in pear minuten.
- Kombineare twa fruchten en fleis yn in toptop, in lyts wetter, lege sûpen en knoflook.
- Stew azu mei bemuorde komkommers ûnder it lid, oant de fleiskeatsjes sêft binne.
Azu mei ribben en pickelige komkommers
Meat op 'e ribben is ferneamd om syn sûchlik sûke smaak en wurdt brûkt foar it koetsje in breed ferskaat fan kulinarêre masterpieces. Azu is gjin útsûndering en kin brún wurde troch snie yn skieden fan skiven fan pork of beef ribben, wêrtroch it mooglik is as gefolch dat benammen ryk en lekker wurde.
Yngrediades:
- ribben - 500 g;
- potatoes - 1 kg;
- pickleden komkommers - 250 g;
- onion - 2 stikken;
- Selsery - 1 stem;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- oalje - 100 ml;
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- Ripen wurde besnien en spiisd yn oalje.
- Separatyf binne de űnen sûgele, sellen, komkommingen en tomato wurde tafoege, tastien foar in pear minuten.
- Ferfiere de fris nei de ribben, add in glês siedende wetter, seis it skûtel.
- Dûns azu mei ierdappels en sâlttige komkommers oant de ribben sêft binne.
Azu fan 'e kanon mei bemuorjende komkommers
Fan non-tradysjonele ferzjes fan kokenpeallen kinne wurde in resepsje fûn foar in lekkere azu mei bemuorre komkommers út in kanon. De jildlike eigenskippen fan fleis hawwe in foardielich effekt op 'e nutrike wearde fan' e iten, dy't noch nuttich makke wurde kinne as wy de foarheakke briede fan 'e yngrediïnten útsette.
Yngrediades:
- hynstebiet - 700 g;
- pickleden komkommers - 250 g;
- onion - 3 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Rosemary - 1 branch;
- Tomato paste - 3 tbsp. spoons;
- broth - 200 ml;
- wyn - 100 ml;
- oalje - 40 ml;
- knoflook - 2 tosken;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Kebabier fleis is spiisd yn oalje.
- Sâlte ounden mei woartels, kikkers, gieten yn 'e wyn.
- Nei 3-5 minuten lizze de pât, foegje brom, rosemary, knoflook, siedingen.
- De kontener mei in dûbel dekke en spylje de ynhâld oant it fleis is sêft.
Azu mei bemuorre komkommers yn 'e multivariate
Azu mei fleis en bemuorjend komkommers sûnder zatey wurdt taret mei help fan in multi-cook apparaat. Yn feite, oanpasse oan de mooglikheden fan it apparaat dat jo absolute fersochte kinne brûke, ferskate soarten soarten fleis, it oanbieden fan poddestuollen, rau of prefriedige ierappels, alle soarten griente en sûkelige tafoegings.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- potatoes - 1 kg;
- gemalen komkommers - 200 g;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 2-3 tosken;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- oalje - 100 ml;
- sâlt, piper, siedingen.
Preparatie
- Fry de ierappels yn bûter op 'e "Bakke" potato's, sette se yn in bôle.
- Foegje oalje oan 'e bolle, lei it fleis, briede oant wykein.
- Add lieren, komkommers, pasta, brún of wetter, seizoen mei masse, tafoege de knoffel.
- It apparaat skeakelje nei "Quenching" en fierder kieze foar 1.5 oere.