Geweldich, gjinien fan ús sil net wegje om genietsje fan in loftige en lekker dessert te iten. Yn 'e simmer wurde spesjale behâlden makke mei it tafoegjen fan frisse beirs en fruchten. Nei alleen bringe se nei alle dessert frisse en unyk smaak. Litte wy mei jo sjogge hoe't jo in sânkorb meitsje mei beesten.
Kasketten mei beien en smaak
Yngrediades:
Foar de test:
- Miel fan 'e heechste klasse - 200 g;
- bûter - 140 g;
- sûkerpulver - 100 g;
- Vanillin - om te tastejen;
- ei giel - 1 pc.
Foar crème:
- ei giel - 2 stikken;
- molke - 250 ml;
- sûker - 50 g;
- vanillin;
- miel - 25 g;
- strawberries, kors - foar dekoraasje.
Preparatie
Om de smaak te meitsjen, wurde de aaien fan 'e aaien mei sûker grûn, oant in dik dikmek is. Dęrnei stadichoan yn it miel. Milk bringt nei in koel, gie it dan yn 'e jonkmomme, rommeljen oant in homogene massa, en kieze foar inkele minuten. Ready to put the cream in a bowl, sprinkle sucker powder on top and put it in the refrigerator.
Dêrnei gean nei de tarieding fan in koarte dough foar kasketten. Om dit te meitsjen, mikke miel mei oalje, sûkerpulverje, sûker, fytsje yn 'e siel en fmeare de glêde dau. Wy wrapje it yn in film en skjin it foar in oere yn 'e kjeld. Dêrnei rulje wy út nei in dûnte laach, de môffes útfiere en har oerjaan nei oaljefetmûzen, pierce mei in gabel. Bakken oant kocht op 180 graden. Dan litte wy de korrels koelje, mei smaak felle, in laach fan 'e beieren ferspriede en dekorje mei mintblêden.
Kasketten mei beien en jelly
Yngrediades:
Foar de test:
- sûker - 60 g;
- miel - 170 g;
- margarine - 100 g;
- ei - 1 stik;
- vanillin;
- soda - 2 g.
Foar it filling:
- frisse berichten en fruchten - 350 g;
- Apple jam - 110 g;
- fruit sûpe - 300 ml;
- Gelatine - 10 g.
Preparatie
Earst meitsje wy de koarte pastorije, wêrtroch in lyts soda op 'e ein fan' e ein komt. Dan rolje it yn in dûn
Wy sette de blanken op in bakbak en fertellen foar 15 minuten op 250 graden. Gelatine wurdt kâld wetter ferslein en sa gau't de kears transparant wurde, sette wy it op in sân op en lit de floed draaie. Fruttensap is wat beheine, kombinearre mei swollene gelatine, bringe nei in koel en filter. Yn 'e gekke sânbasket sette wy jam, dan frisse beien, gie de gielige jelly en sette de koeken yn' e kuolkast om te frije.