Keatekken op kefir kinne foar iten of as in snack foar in snelle snack opsteld wurde, as der gjin tiid is om oare, komplekere en komplisearre gerjochten te ûntwerp. De produkten soene de honger perfekt ôffreegje en in kâns jaan om har geweldige smaak te genietsje.
Hoe kaas te koekjes?
Om in behanneling te meitsjen, ienfâldige, betelbere produkten, minimal kulinarous ûnderfining, it krekte resepsje en kennis fan bepaalde subtilens fan technology sil ferplicht wurde.
- Koe koekjes mei in filling krije, wêrby't kwaliteit ferskate soarten tsiis, ham, fleis, griente en mingde fan ferskate komponinten brûkt wurde.
- De dough foar flakke tsizen mei tsiis wurdt oan kefir oanbean mei it tafoegjen fan fûle tsiisfekkers.
- Miel foardat skeakeljen te fetsjen. It bedrach wurdt dosearre, sûnder oversaturearje de basis en it litte it soft en lytsklep.
- Formearre tsiustekken op yoghurt briede oer middelhehe yn in frettenpanne ûnder in lid of brún yn 'e oven.
Pankoeken mei tsiis yn in fretten pan
Om lekker koeke te meitsjen mei tsiis op kefir yn in frettenpane kinne jo in soad semi-hurd of hurde soorten kieze of ferskate typen mingje om in rikere smaak fan fertikke produkten te krijen. Guon fan 'e kaaschips wurde tafoege oan' e teat, en de rest wurdt brûkt om it filling te dekorjen, dat faak oanfettet mei greens.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- tsiisgrûn - 3 beker;
- miel - 350 g;
- sâl, soda en sûker - 0.5 teaspoons elk;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Yn kefir sâlt sâlle, sûker, soda en in glês tsiis, jouwe yn it miel en mingje.
- Meitsje de moaren koma yn 4 dielen, rôlje, folje mei tsiis en plakken de rânen, oplopjen.
- Slaen de tsiiske keeken op kefir mei in seam del, flakke se mei palmen en brún op in oaljefekke pan op beide kanten.
Pankoeken mei tsiis yn 'e oven
Foar dyjingen dy't foarsichtich yn gebrûk fan fretten fiedingen ynrinne, is it folle better om flaters te meitsjen mei kefir en tsiis yn 'e oven. Produkten binne net minder tefreden en lekker, mar befetsje minder koarjers as fretten yn oalje yn in frettenpanne. De filling kin gewoanwei tsiis of in kombinaasje fan it produkt mei spinach en greens wêze.
Yngrediades:
- miel - 350 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- kefir - 200 ml;
- sûker en sânrêch - 0,5 teaspoons elk;
- kaas - 300 g;
- oalje - 50 g;
- sâlt - knip.
Preparatie
- Yn waarm kefir, sâlt sâlle, sûker, sâlt oplizze, tafoege ½ beker fan smaak, kofje en mingje.
- Dividearje de basis yn dielen, rôlje, fol mei tsiis, befetsje de rânen, pleatst op in bakbak.
- Sprâtje de produkten mei tsiis op 'e boai en keapje foar 15-20 minuten op 200 graden.
Kezeekken mei kefir en ham
Benammen lekker, aromaatyske en nuttige tsiestokken mei ham. Foar it filling is it foardieliger om in smokte produkt te kiezen of yn in ierde frettenpanne te brúnjen om in mûljende fet te jaan. De gearstalling fan it filling kin útwreide wurde troch tafoegde sûch en in lytse mayonaesje te tafoege.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- kaas - 250 g;
- miel - 350 g;
- sâl, soda en sûker - 0.5 teaspoons elk;
- wyn - 10 ml;
- ham - 250 g;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Kombinearjen yn in bakje kefir, sâlt, sûker en siedige sûde, ferwûne de soda, lei de helte fan 'e kai, lit de miel en mingje.
- Separearje de klomp yn stikken, elk elk út en folje mei in mingde fan rôt ham en tsiis.
- Protect de rânen fan 'e flêskook, it produkt oer te meitsjen mei in seam op' e tafel, flakke it sanft mei palmen en briede yn in oaljefekke pan ûnder de lid.
Koe koeken yn 15 minuten
Nei't jo de folgjende resepsje fêststeld hawwe, kinne jo in snoeie tsiis meitsje, op alle 15 minuten fertsjinje. De produkten binne yn dit gefal ûntwikkele sûnder in filling, dy't it part fan 'e liuw fan' e lije bewarret. Skeakel dizze delikatesse yn in heule foarm, tafoegje frisse sûkerkrûd of jo favorite saus om te kiezen.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- roastere - 200 g;
- miel - 350 g;
- sâl, soda en sûker - 0.5 teaspoons elk;
- Droege basil of in gemamming fan Italjaanske krûden - 1 teelspoon;
- oalje.
Preparatie
- Yn kefir pour sâlt, suiker en soda, rûke en leave foar 5 minuten.
- Foegje grate tsiis, krûden, miel en meitsje kneading teig.
- Separearje de klomp foar portions, elke rûne keuken fersiere, de winske foarm mei jo fingers jaan.
- Fry snel keuken mei tsiis yn in frettenpane, mei it fied it mei oalje.
Cakes mei tsiis en greens
As yn 'e eardere resepten jo kleur, frisse en frucht ûntbrekke, flakke flokken mei tsiis en greens yn in frettenpane, neffens de oanwêzige ûndersteande rekken. Yn dit gefal wurdt it filling fan tsiis oanfolle troch in bui fan frisse krûden, wêrby't der krekt fennel en pearels wêze kinne, en in mix mei basil, mint, koriander of oare krûden.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- kaas - 350 g;
- miel - 350 g;
- sâl, soda en sûker - 0.5 teaspoons elk;
- greens - 1 grutte bûn;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
- Yn kefir ferliede soda, mingje de yngrediïnten en litte se foar 10 minuten, wêrnei't se ynstekke mei sâlt, sûker, ½ beker fan gat en tsiis.
- Om it filling te meitsjen, wurdt de oerbleaune kaem mei mingde gemischt, it smakket mei in pear hannen.
- Folje de resultate massa fan tsaken, makke fan dough.
- Brún de tsiende appetitende keuken op kefir op in oaljefekke panne, dy't de kontener hat yn it proses mei in lid.
Georgyske flokken mei tsiis
Georgyske tsizen mei tsiis yn in brânende pan - khachapuri - neffens de oarspronklike technology wurde makke op it fermentearre molkprodukt matzoni. Mar net elkenien hat de gelegenheid in ferlykbere idee te krijen. De âlde kaukasjale resepsje troch de hostesses wurdt aktualisearre en oanpast, sadat kefir as basis foar de test brûkt wurdt.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- kaas - 400 g;
- miel - 450-500 g;
- aaien - 2 stikken;
- sâlle en suiker - 1 teelike;
- soda - 0,5 tsp.
- greens - 1 grutte bûn;
- bûter - 50 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Yn yoghurt taheakje it aai, sâlle, suiker, grienteelje, soda, 2 bekermole, reitsje.
- De smakke tsiis wurdt mingd mei it aai, de tsaken dy't makke binne fan 'e teat binne folle mei de ûntsteane massa, en se jouwe de produkten in plat rûnde foarm.
- Kwealyske tortillas te keapjen op kefir yn in oaljefekke panne op in stil fjoer ûnder it lid.
Pankoeken mei griene hynders en tsiis
Pankoeken op jogurt mei tsiis en greens, dekorearre mei it tafoegjen fan griene ûnnes genietsje fan in pikante smaak en poerbêste aroma. Foar in filling, elke simmerekse of har mingd mei in produkt fan in hurde klasse, dy't as winst kin net allinich oan it filling tafoege wurde, mar ek om de mielbasis te smaakjen, inkele fan it miel mei dat te ferwurkjen is gaadlik.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- kaas - 250 g;
- miel - 350-400 g;
- Sûker - 1 teelike;
- soda en sâlt - 0,5 teaspoons elk;
- griene hynders - 1 bûn;
- parsley en mint - 40 g;
- Butter - 50 g.
Preparatie
- Stir yn it kefir sâlt, suiker en soda, wêrnei't it miel en mingje wurde.
- Foar it filling fan 'e smaak, smyt it mei soppe leuk, pearels en mint, folje it gemienskip mei rôlde dieltsjes fan teine, dekorearje tsakes.
- Brúnje de produkten op in oaljefekker, lûke mei oalje.
Kooks mei ierappels en tsiis yn in fretten pan
Delfere flatekken mei Kefir en ierappels en tsiis wurde jo favorite leefber foar jo famylje. Harmonieuze en lykwichtige kombinaasje fan 'e komponinten fan it filling makket de moaiste yndrukken, makket de produkten nuttich, fiedich en aromaat. Mass kin op fakentiids tafoege wurde mei sâlt en ferienige leanen of saladesjonken.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- miel - 350 g;
- Sûker - 1 teelike;
- soda en sâlt - 0,5 teaspoons elk;
- hurd tsiis - 300 g;
- feta - 150 g;
- potatoes - 1 kg;
- sâlt, piper, oalje.
Preparatie
- Kombinear Kefir mei soda, sâlt, sûker en miel, knet.
- Koelje de ierappels, draaide har yn ierdappelpraten, frije tsiis en feta, sâlt, piper, mingje.
- Meitsje de tee en fettings fan tortillas en frije se yn heul oalje, brúnje fan beide kanten.
Pellets mei Adyghe tsiis
Pankakken mei Adyghe-tsiis yn in frettenpane, kocht neffens de neikommende resepsje wurde benammen wurdearre troch lju fan skerpe en skerpe gerjochten. Yn 'e kaas felle dit saak, knoflook en heul piper wurdt tafoege, wat it delikatesse in karakteristike smaak en aroma jout, de sêding kin dêr oanpast wurde oan' e smaak, ferskille it tal tafoegings.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- miel - 350-400 g;
- Sûker - 1 teelike;
- soda en sâlt - 0,5 teaspoons elk;
- Adyghe kaas - 300 g;
- greens - 1 bûn;
- knoflook - 1 tosken;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- chili - ½ pod.
Preparatie
- Fan kefir, soda, sâlt, sûker en flêf mingje de teigjen, meitsje keuken út.
- De tsiis mei krûden, knoflook, chiis en saer crème.
- Folje de ûntfangen massa fan it ynstrumint en brúnje it yn in frettenpane.