Beanen binne in tige brûkber produkt. It is nuttich yn hert- en nierenkrêften, it hat in positive effekt op 'e hûd en fersterket sels it nervous systeem. Wy sizze jo no hoe smakke om sipepuer te koekje fan platte en spearbosk.
Bean-sop mei wyt bannen
Yngrediades:
- wyt bannen - 2 beker;
- onion medium - 2 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 1,2 l;
- in branch fan rosemary;
- Blêdblêd, sâlt - te tastean.
Preparatie
Beanen pre-soaked foar 5-6 oere, fusearje dit wetter en adde frisse, add bay leaf, in branch fan rosemary. Bring nei in koel, dan ferleegje it fjoer en kieze de beanen fierder. Underwylstich lizze feanen en tongerloeken yn olive-oalje. As se transparant wurde, jouwe se har sop. Koelje oant de bannen sanich binne. Dêrnei wurde de baai blommen en rosemarysk útdrukt, en mei help fan in dûmme blender meitsje wy alles yn puree. Solim, piper om te tastejen. Neffens dizze resepsje kinne jo ek sop-puir meitsje fan rôze beanen.
Bean-sop mei beans
Yngrediades:
- griene bannen - 300 g;
- potatoes - 250 g;
- molke - 1 glês;
- bûter - 30 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Stringbannen en ierappels wurde kocht oant klear yn sâlt wetter. Wannear't it griente klear binne, we reekje se mei in blender. Wy add milk and butter, mix. As it sipepuer fan griene bannen te djoer is, kinne jo in lytse hurde wetter of brún taheakje .
Kankee puenen puere soep
Yngrediades:
- bûnte bannen - 2 cans;
- reade sûkerpiper - 1 pc .;
- tomaten - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 1 keuken;
- karotten - 1 stik;
- grienteel - 30 g;
- pearels - te tastean.
Preparatie
Tomaten wurde mei siedende wetter ferspield om it makliker te skodearjen. Koarntsjes trije op in grutte rôt, snapke de ûne oan. Op grienteel oalje it griente oant gouden brún. Dêrnei sette de tomaten en piper, yn kubjes ynsette, oan it ein set krûdde knoflook. Yn it resultaat fan 'e fegetearjende assortiment sette wy bannen (litte in bytsje foar dekoraasje), boppe-op mei 150 ml wetter en blaze it allegear foar sa'n 30 minuten. As de soap klear is, grindet it nei in pusteat en sâlt foar smaak. Tomatensoep mei bannen wurdt hjit, spiisd mei krûden krûden en fersierd mei folsleine beanen.