Elke hostessje op 'e jûn fan' e fakânsje wurdt altyd de selde frage frege: wat op 'e tafel te koekje om te ferachtsjen en de gasten te sykjen? Wy biede jo ferskate hynstekorso's mei reizen. It skûtel draait echt heulendal en raffinearre en sil sels in beskieden evenemint fertsjinje.
Chicken is mei reizen yn in multikruor
Yngrediades:
- Karkassen fan hûn - 1,5 kg;
- wyt rice - 1 item;
- droege potten - 200 g;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- bulb - 2 stikken;
- fiskersoek - te tastejen;
- Miel - 2 s. spoons;
- spices;
- Sûker 20% - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't jo in reitsje koekje mei reizen. Dus, droegje de wite piljes mei wetter, sâlt en koel. Yn 'e bolle multivarki pour rice, add water, set de "Buckwheat" en kooe. Dizze kear nimme wy de hûd, slaen de wjukken, it legere diel fan 'e skonken, sille de hûd goed opsette, en de resultaten lieren binne sineare. Rice wurdt mingd mei it oalje en klear. Kook sloech poddels yn in kolander en litte se te drage. As alles kâld is, draaide wy it troch in fleiskerminder. Nu skjinje wy de sûker, skodde it en fykje it yn oalje. Wy ferlitte de helte fan 'e rôt yn in frettenpane, en de twadde ming mei reizen, paddestoelen en gie it filling nei smaak. Dan foegje wy it fleis fan 'e boaien ôf, grindje it troch in fleisminder en set it oan' e reizen.
De resultaten fette dûkt de hûd en sûget it gat mei tried. Wy fersprekke de hûn mei geiten en griente oan 'e boaiem fan' e multivarkt pot, gie in bytsje smelte bûter, en sette 40 minuten de "Bake" modus.
Chicken mei oan reizen en droechte fruchten
Yngrediades:
- kakassa fan hûn - 2 kg;
- rice - 1 item;
- sûkel- en sauere applen - 3 pcs .;
- rozines - 100 g;
- droege aprikotten - 10 pcs .;
- spices;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Rice koekje oant heal kocht. Droege aprikots en rozen wurde wosken en giepe foar 5 minuten mei siedende wetter, wêrnei't wy it mei in hûd droegje. No mingje yn in djippe skûtel fan reizen, smoare applen, droege aprikotten en rozen. Snoeie spices, sâlt en suiker as jo wolle.
Litte wy it kieke nimme: de karkass is grûn yn en bûten bult, wy ferwiderje de oerbliuwsels fan 'e fieders, sjogge wy de skonken in bytsje en ferpleatse it yn in djippe bak. Wy folje de karkass mei de fekke filling, sei it mei thread, of befetsje de ynsjes mei toeppicks. Stuffed hûn rôle mei sâlt, grûn paprika, licht geil mei huning en spiisde mei grûnpiper. Wy ferlitte de fûgel foar 2-3 oeren ynsletten mei spices, en set it dêrnei yn it itenbak en stjoere it nei de beheine oven foar 1,5 oere. Wy sette de pake kocht mei rij en applen op in servetop, dekorearre mei greens en tsjinne nei de festive tafel.
Chicken hat mei prune en reizen opboud
Yngrediades:
- kûle - 1,5 kg;
- rice - 1 item;
- wetter - 2 l;
- bulb - 1 stuk;
- prune - 10 stikken;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 2 nekjes;
- oaljefant;
- frisse greens - as winsklik;
- spices.
Preparatie
Kikkert kokassawea, droege, ôfslaat de oerfloedde hûd en de lêste phalanx fan 'e wjukken. Dêrnei reitsje wy de fûgel mei sâlt en piper bûten en binnen. Pruonnen wurde hjitte wettere, en dan snipe yn lytse kubes. Rice waard dûbele, spuite yn in búk, spuite mei skjin wetter en sette op it fjoer, siedend oant heal kocht. Luchok en woartels wurde skjinmakke, mei smoarch en stôke griente yn krûdige oalje oandreaun. Knipe we passje troch de glêzich. Dill greens wurde wosken, droech en smoare. No mingere rice mei knoflook, dill, spiisde griente en prune. Folje de hûn mei gekocht stof, tsjustere kanten sûgen, fetje de kakassa mei grienteel en set yn in beheine oven. Bake it sliep oant kofje.