Wy wurde brûkt foar dy beetroot is in maklike simmerafel dy't fernijd en siedt sûnder oergewoane kalorissen. Foar dyjingen dy't it beetroot in bytsje mear tefreden meitsje wolle, advisearret it tafoegjen fan fleis oan it skûtel. It giet oer hoe't it bistroatsje mei it fleis koekt en wy sille yn 'e detaillearre reizen ûnderwerp fertelle.
Recipe foar kâld beetroot soep mei fleis
Yngrediades:
- beet - 2 pcs .;
- Rindfleis op 'e bonke - 400-500 g;
- aaien - 4-5 stikken;
- Gurken - 1 stuk;
- potatoes - 2-3 stikken;
- sauer crème - 1/2 tafel;
- siete sûpe - te tastejen;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- greens.
Preparatie
Wy washen it beef en sette it yn in keuken. Folje it fleis mei kâld wetter en bringe de flüssigens in koel op 'e hout. De earste brún wurdt drained, en dêrnei spiisde fleis, sil it de basis foar de roede tsjinje. Bring de fleisbrún nei in koel, ferminderje de waarmte en kieze it fleis foar 2-3 oeren. Beef komme wy en koppen yn 'e kubes, en lit de brouwe kâld.
Eiers koenen hurde gekke en smoare. Kikkumer is skele en yn kubes te snijen. Potato's en beets wurde apart yn 'e uniformen gekke en dan yn kubes ôfsnien. Meitsje alle foarriedige yngrediïnten en folje se mei koelde sfear. Wy selektearje in lytse brún yn in aparte plaat en sâlt sûker yn 't wetter. Bliuw de sûchslimmer oplossing oan 'e rêst fan' e yngrediïnten fan it skûtel, sâltsje, piper, siedpunt sakje en spreeuwe mei greens.
Recipe foar kâld beetroot soep mei fleis en kvass
Yngrediades:
- hynstige drumsticks - 500 g;
- kvass - 700 ml;
- beet - 2 pcs .;
- aaien - 4-5 stikken;
- potatoes - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- frisse cokumber - 1 stik;
- siete sûpe - te tastejen;
- Sâlte, sûker, piper - smaak.
Preparatie
Kikken drumsticks binne skodde fan 'e hûd, wosken en koofde fan har broth foar in oere. Kocht keuken snijde yn strips, en lit de brouh cool.
Rozen, karotten en ierappels wurde yn uniformen gekocht, suvere en yn kubes ôfsnien. Eieren koekje hurd kocht, ek reinige en fein hout. Frisse kikkert is skelpen en snel yn kubes.
Meitsje kvass mei houtbrún yn in 1: 1 ratio. Yn it resultaat fan it mekoar, foegje alle foargeande yngrediïnten, ek in lytse sûker en citrusap. Wy ferspriede greens mei sâlt en piper en add to beetroot.
Rezept für heiße Bienensuppe mit Fleisch
Hot beetroot mei fleis is net folle oars fan borsch. Sawol yn bosken, fleis en beets wurde dêr yn pleatst, wurdt it kofje op fleiskoal en tsjinne mei sûker en greens. It iennichste ding dat net tafoege oan de saneamde "hurde beetroot" - knokkel smakele mei knoflook, en sa, hiel in folsleine borst.
Yngrediades:
- Rindfleis op 'e bonke - 1 kg;
- beet - 2 pcs .;
- onions - 2 pc .;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 3-4 stikken;
- tafeligens - te tastean;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- bayblêd - 1 stik;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Foardat de beetroot sels mei fleis te meitsjen, sille wy in fleiskûte meitsje moatte. Om dat te dwaan, it fet te waskjen en kâld wetter ferjaan, bringe de flüssigens nei in koel, ferminderje de hite en koekje 2-2,5
Wylst de brún brea is, litte wy it soargje foar de oerbliuwende yngrediïnten: lûkjes en woartels fein snokke en litte op grienteel oant it is transparant. Ready om zakurku te fretten mei tegroek en tomato paste. Kartoffeltsjes en beets wurde yn unifoarmen omkeare, reinigje en ferkrêfte.
Ready broth filter en werom nei it plaat. Meat fynt snokken en yn 'e ezel setten mei beetroot, loft roast en ierappels. Koop de sop oant de ierappelboerden binne sêft. It is ek winsklik om in laurelblêd oan 'e sop te foegjen. Ienris alle grienten binne klear, fuortsmite de sop fan 'e plaat en lit it stean foar 15-20 minuten.