Soksoarte tarieding is benammen nuttich foar kjeld, gryp, angina, respiratoryske sykten en foar har previnsje. Pine hagel hat de immuniteit útslutend, hemoglobine ferhege en helpt om te fielen mei in protte syktes fan it gastrointestinaal trakt en musculoskeletale systeem, mar it moat brûkt wurde yn moderaasje. Bern fan trije jier kinne gjin mear as twa teaspoons jouwe, en folwoeksenen - net mear as twa legerkeppeltsjes.
Honey fan jonge pine kongen - resepsje
Yngrediades:
- pine kongen - 75 pcs .;
- wetterfilterearre - 1 liter;
- Sûker - 1 kg;
- Zitronensaft of citruszuur - te tastean.
Preparatie
Pine kongen foar huning moatte yn 'e maitiid spitigernôch net as de ein fan maaie geane, foar dit plak yn' e bosk keazen, op in ôfstân fan wegen en befolke gebieten. Kegels moatte needsaaklik grien wêze en noch net iepene wurde. Wy wosje se goed en folje se mei skjin wetter, sadat it twa sintimeter heger yn it nivo is fan it oerflak fan de kegels. Wy sette it skip mei de ynhâld op 'e oven, warskôgje it oan in koel, ferleegje de yntinsiteit fan' e fjoer nei in minimum en fergroeid it ynstrumint foar tweintich minuten. No besykje wy de kontener mei de kegels en liet it foar in dei kâlde en ynsette.
Nei in tiidrek fan 'e tiid wurdt de oplossing fan siedlien drained en foar elk fan syn lit lizze wy in kilogram fan granulearre sûker. Wy sette de kontener op 'e nij op' e brân en waarm de ynhâld nei in koel, trochgeande it riden. Leave the resulting pine syrup on low heat to cook for one hour and a half, from time to time to stir the workpiece. Oan 'e ein fan it koetsje, add citrus juice of citronsuite oan. Op 'e readsigens litte wy it pinehon koel weze, sille wy it yn' t jet sette, it dekke mei in lid en beslute it yn 'e kuolkast. Foar in langere perioade fan opslach jouwe wy de paris mei sterile konteners,
Troch itselde resept en op deselde prinsipe wurde hûnen fan pineknipsen of toanen ek cookt. It bliuwt net minder lekker en brûkber.
Der is in oare manier om pinehon te meitsjen fan kegels. Om it út te fieren, moatte kegel ferwetterd wurde en mei sûker útgie, mei twa dielen fan sûkelige kristallen foar ien fan 'e produkten. Wy sette it gemienskip yn in glêzen kontener, dekke it mei in cap cap en set it yn in tsjuster plak ûnder keamerbetingsten foar twa moanne. Mei de tiid wurdt de resultant honing filtere en brûkt foar kjelds mei tee.