Pollock is ien fan 'e meast fertroude fisken sûnt jongens, wy ieten it yn kindergarten, skoalle en yn' t algemien waard it yn alle ketens. Mar jo kinne stereotypen losmeitsje troch it iten te keatsen, wêrnei't jo realisearje dat dizze fisk kin hiel oars - ûngewoan en lekker.
Hoe lekker om pollackfilets yn 'e oven te meitsjen?
Yngrediades:
- polloedfilets - 3 pcs .;
- sûkerkrêft 25% - 250 g;
- semi-hurd cheese 150 g;
- dill - ¼ fan 'e beam;
- pearels - ¼ fan 'e beam;
- snaar - ½ tsp;
- pompoen - 100 g;
- citroen - ½ pcs .;
- pepper;
- sâlt.
Preparatie
As it folyt beferzen is, moat it ûntbûn wurde, ite goed en meitsje in flinke diagonaal toch oan 'e kant fan' e tsjinoerstelde hûd as der ien is. Nei't jo yn ien layer, piper, sâlt sette, kinne jo ek jo favorite spices foar fisk brûke en skiep sitte. Dêrnei knip de piljes mei platen, en kombinearjen mei sânrêder en sûre en smakke greens. Soep fan sûker en sânder kin sâlte wurde, mar mei in each op de kaas, om't it ek tige sâlt wêze kin.
Al opnij de marinearre fisk wer mei ien layer yn 'e keallen, wêryn't it produsearre wurdt. Dûnse laach fan promazhte saus, nei't se de poddels lizze, en al op har lizze de restige saus út. Dêrnei spyt mei tsiis, fertel de cheese net te reitsjen, as oan 'e gastronomyske funksje wurdt it as lid, fersprieden en bakken dien. Yn 'e foarhehe oven oant 180 graden pollack wurdt kocht foar 20 oant 30 minuten, fansels, oarderje sels yn in tsiiskrûd, as de lêste genôch bakte is, sil de fisk safier klear wêze.
Recipe foar Alaska pollack bakken yn foel yn in oven mei ierappels
Yngrediades:
- pollock - 2 stikken;
- potatoes - 1 stik;
- ei - 1 stik;
- Koe semi-solid - 100 g;
- dill - ¼ fan 'e beam;
- Olive olie - 50 g;
- lemon - ¼ stik;
- pepper;
- sâlt.
Preparatie
Begjin mei ierappels, want it is har tarieding dy't de measte tiid nimt. Peal potato's en snoekje op 'e moaiste rôt, mar net de iene dy't it meitsje sil yn in puree-like massa.
En foegje it fuortendaliks mei kâld wetter, wat noch in pear kear yn in healoere feroare is, it is alles dien om de stoarm fan ierappels te foarkommen en syn swart te foarkommen.
Kassa-pollos sûnder kopke poppen, sâlt en as jo spices wolle, sawol binnen as bûten, neidat se mei sieraad sûgje. Koe grize foarhinne, brûk in rôp, en meitsje de greens net.