Sels kauliflower kaam nei ús lân fan 'e Middellânske lannen, hawwe de hostessen de kâns om it thúsmenu te fersprieden mei lekker en sûne skuorren. No sille wy meardere mooglikheden beskôgje foar it koeljen fan blomlêzers mei hynder.
Blomlêzer mei hynder
Yngrediades:
- koarkleur - 400 g;
- hynderfilet of minte fleis - 300 g;
- sûker - 150 g;
- onion - 1 pc .;
- sâlt, piper, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Wy divize de blomlêzers yn blomwetters en kieze foar 5 minuten. Passeruem op griente oalje-űnen dûke, foegje de stikken hûnfilet en fet 10 minuten. Wy sette it yn healsresistente gerjuchtichheden foar lekkers - koar (ite mei sûrmee en spiisje mei spesjalisten), dan kieze mei ounjes ek, smoarch sûker, add greens. Wy pleatse ús koel mei hûn yn 'e oven, heulend oant 180 graden en bakke 35 minuten.
Stevige blomlêzers mei hûn
Yngrediades:
- onion - 1 pc .;
- kicken filet - 300 g;
- reade sipel - 1 pc .;
- zucchini - 1 stuk;
- koarkleur - 400 g;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- Hüsebrühe - 200 ml;
- kaas - 200 g;
- olie oalje;
- sâlle, spesjalite - te tastean.
Preparatie
Keukfilet woske en wipke mei in papierhúske, snel yn kubes. Fry it fied yn olivesje foar 10 minuten. Wy sette it yn in aparte bakje. Kleurblomlêzers, wy disassemble yn lytse bloeiens en brún oant gouden brún oer in lyts fjoer. Zucchini en tongen snipe yn lytse kubes. Wy sette griente oan koar, sâlt, piper. Meitsje alles goed en frije in bytsje. Kikken stikken wurde oan griente lein, giel bouwe, bringe nei in koeweit en stap foar 25 minuten. Sûre sûker oanmeitsje, rûke, mei sûker bespuie, reitsje op in grutte rôt en fuotje út 'e waarmte. Wy litte it skûtel breide en lekker sûchte koed mei tsjok tsjin 'e tafel tsjinje.
Chicken filet mei blomlêzer
Yngrediades:
- hûnbrêden - 2 pcs .;
- koarkleur - 400 g;
- crème (30% fat-ynhâld) - 50 ml;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- Mandels - 50 g;
- griene oliven - 5 pcs .;
- griene pearels - 1 bûn;
- salt;
- piper.
Preparatie
Keukje boarst yn snijden, sâlt en piper. Wy folje mei in oseaapje fan bûter en citroen. Wy marine 15 minuten. Kabbag is ferdield yn bloeiens en bliuwt yn oaljefolle oant gouden brún. Separately fry hynder, oant it wyt wurdt, kombinearret it mei koar. Mandel for in pear minuten, siedende wetter om it makliker te meitsjen fan 'e hûd. Grind de nuten yn in krûm mei in blender. Foegje de parsielje, oliven sûnder petten, in ûneaap fan oalje oan 'e bolle en mingje nei in homogene massa mei in blender. Wy ferspriede de ûntfankde ming nei it hüde mei koar, mingje en stappe 7 minuten ûnder it sletten lid. Bliuw de smaak, bringe nei in koel en foarkomt út waarmte. Serve in skûtel sûnder garnish.
Casserole út huizen en blomlêzer
Yngrediades:
- koarkleur - 800 g;
- kicken filet - 500 g;
- Sûker is net fet - 2 tbsp. spoons;
- molke melk - 400 ml;
- bûter - te tastejen;
- sânloft oalje - smaak;
- aaien - 2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 1 tosken;
- swarte piper - te tastejen;
- hurd tsiis - 150 g;
- dill;
- sâlt.
Preparatie
Wy splitje de blomlêzers yn blomwetters, wy stjoere it nei in top mei sâlte siedende wetter foar 3-5 minuten.