Grykske yoghurt nei jo smaak liket in ienfâldige yoghurt sûnder tafoegings, mar de kokentechnology hat dit produkt dichter makke. It opsetten fan de tichtens wurdt berikt troch it foarkommen fan fermogen fan platte yoghurt. As resultaat krijt in produkt mei in hege protte ynhâld en in lege ynhâld fan kohdhydraten en fetten.
Yn it koets hat de Grykske yoghurt populêrens wûn troch syn fermogen net te ferwikseljen yn 'e hjittensbehandeling. Dêrom binne de gerjochten mei Grykske yoghurt maklik om te bakken en in noflike konsistinsje te hâlden.
Yn produksje-omstannichheden mei de filtration fan yoghurt, stipet gjinien. Meastentiids wurdt de molke keunstmjittich, en op 'e útfiering krije wy in produkt mei in hiel bûn fan nutteloze tafoegings en in hege ynhâld fan droechte molke.
Om josels en jo famylje te beskermjen, advisearje wy oan it gereden fan Grykske yoghurt thús.
It resept foar Grykske yoghurt
Yngrediades:
- baktearjende kultuer foar de tarieding fan joghurt - 2 tbsp. spoons;
- molke - 4 tbsp.
Preparatie
Milk wurdt nei in ljochte koel brocht en fan 'e plaat ôfsletten. Lit de molke litte ûnder de lofterte te koelen oan in temperatuer fan 43-45 graden. Wy selektearje oer in glês molke en kultivearje in baktearjende kultuer. Meitsje de molke mei de leaven oan 'e rest fan' e molke en mingst ming. Ferjit net oer steriliteit al dizze tiid. Hân de hannen en ûndergrûn foaral te iten, spielje in lekker en in glês kochende wetter. Oars, wurdt net nedich mikroflora aktyf fermannich yn 'e mingd en joghurt sil net wurkje.
Yn 'e oven draaie op it ljocht en sette in kontener fan molke. Generearre waarmte sil genôch wêze foar fermentaasje. Jo kinne ek waarmte mei in heule blanket yn molke.
Ready yoghurt gie oer 3 lagen fan gaze, pleatst boppe de panne. Wy sette de yoghurt yn 'e kuolkast op in pear oeren.
Grykske yoghurt kin kocht wurde yn in multi-winkel mei in "Yogurt" mode foar 8 oeren. Delicious Gryksk yoghurt wurdt yn yoghurt krige, de koetstiid is ôfhinklik fan it merk fan jo apparaat en wurdt oanjûn yn 'e ynstruksjes oan dy.
Grykske yoghurt saus
Yngrediades:
- Grykske yoghurt - 3 artikels;
- Zitrone sap - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 1 keuken;
- Gurken - 1 stuk;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- dill.
Preparatie
Joghurt mingd mei happe dill en citroen sap. Foegje de knoflook en geregelde kikkert oan 'e mingd. Season saus mei sâlt en piper om te tastejen.
Panakota mei Gryksk yoghurt
Yngrediades:
- crème - 2 items;
- vanilla - 1 pod;
- Sûker - heale ieu;
- Gelatine - 1 1/2 tsp.
- molke - heale ieu;
- Grykske yoghurt - 1/2 tbsp.
Preparatie
Wy sette de smaak op it fjoer tegearre mei de lav fan de filla yn 'e helte. Sûker oan 'e smaak tafoegje en bringe se nei in ljocht koel. Wy ferlieze de vanilla pod, jitte gelatine oan 'e smaak en lit it dan 5 minuten kwelje. Nei it fergroeie gelatine yn smaak en add Grykske yoghurt. Jou it gemak yn foarmjes en set it yn 'e kuolkast foar sa'n 6 oeren.
Salade mei Gryksk yoghurt
Yngrediades:
- kicken filet - 2 stikken;
- Grykske yoghurt - 3 tbsp. spoons;
- druiven - 1 item;
- Selsery - 1 pc .;
- sâlt, pfeffer - in knyn;
- miel fan salat - 4 artikels;
- pekans.
Preparatie
Sâlt wetter wurdt nei in koel brocht en kocht yn it kuulfilet sa'n 15 minuten. Ferteld filets kâld en rûch ôfsletten, ofdeminte foar glêstried.
Selseryf snijt yn lytse skips, snijt de druven yn 'e helte, en as it nedich is de bonken. Oanbeanige yngrediïnten wurde yn 'e simmermûnen mingd mingd en seisjearre mei Gryksk yoghurt. Om smaadje, sille wy ek sâlterje en pupe taheakje. Foar it servearjen, spatte de salade mei pecanen.