Wat te dwaan as der gjin manier is om yn 't plattelân te krijen, mar jo wolle in skeal kebab? Yn feite, as jo net spesjaal kieze en kieze, kinne jo jo favoryt behannelje en thús yn 'e oven. Fansels sil der net de meast ynspannende geast fan natuer en aroma fan droechte wêze, mar de smaak docht dochs wurdich. Wy riede ferskate opsjes foar it meitsjen fan porkshish kebab yn 'e oven.
Skewers fan pork op skewers yn 'e oven - resepsje op in bakje
Yngrediades:
- Pork hals - 980 g;
- onion bulbs - 370 g;
- citroen fan middelgrutte - 1 pc .;
- mayonaise - 110 g;
- Basilikale blêden - 3-4 stikken;
- Sâltsje is in grutte kofje - te tastejen;
- in set fan geweldige en aromaan - in smaak;
- swarte pfeffer friske grûn - 2 lintsje.
Preparatie
Seldsum is dizze skipkebab sûnder marinade. Us skip, dat wy yn 'e oven kooe, is net in útsûndering. Foar it marinearjen snijden wy de swart hakken yn stikken fan sa'n fiif sintimeter yn 'e grutte en stappe se yn in gaadlike skip. Dêrnei stjoere wy de peelede en slaapjende bulbs en de heul lekkende blêden fan basil en sakje de sûte fan ien medium citroen. Wy sâlje de smaak, wy jouwe frisse grûn swarte piper en spicy aromaanbere smaak foar shish kebab en lizze de klassike mayonaise. Meitsje de fleiskeapjes mei de yngrediïnten fan 'e marinade mingje en litte foar minstens twa oeren yn smaaklike omstannichheden of acht oeren op' e regel fan 'e kuolkast te weitsjen.
Koart foar iten fan 'e skipskebab yn' e oven, soak de houten skewers yn kâld wetter. Dêrtroch sil it mooglik wêze om har brânstof te foarkommen by it frijen fan fleis.
Saakje de sêfte sûchdoksen op 'e taretende skewers, as winskje, ôfwikseljend mei ringlakken of krystomaten, en sette op in bakbak, dat foar in pear leafde foarkommen is.
Wy fertsjinje fan it bakbak mei blokken yn in hege oven foar tritich minuten. De temperatuer by it roastjen fan shish kebabs moat op 200 graden wêze.
Ferteldere doflike skierkebab út pork wurdt tsjinne oan it tafel mei griente en leafste krûden.
Hoe kinne jo kebab skine fan swietje yn 'e oven yn' e sleat?
Yngrediades:
- Pork hals - 980 g;
- onion bulbs - 780 g;
- Essig - 55 ml;
- Sandukaar - 45 g;
- Sâltsje is in grutte kofje - 2 lintsje of smaak;
- in set fan geweldige en aromaan - in smaak;
- swarte pfeffer friske grûn - 2 lintsje.
Preparatie
Snoeie it soart snoek mei kondysjes foar shish kebab, sâlle en piper, foegje ien grutte snel dûnte leuk bulb en befeart de massa mei sûkelade mei jo hannen en mingje. Wy litte it fleis weinoarme, en yntusken begjinne we iten fan ounjes. Wy snijje de skylpe bulten mei ringen, sette se yn in bakje, sûker tafoegje, sâlt grut foar smaak, in protte siedende wetter tee en mingje.
Nei ûngefear tsien minuten, wannear't de ûnnôge gekocht en marinearre wurdt, draaie de flüssigens en pleats de loftringen yn in trochgeande ljocht yn in bakende hülle op in bakbak. Wy sette wykeppels op 'e ûntfankende knyn, ferbine de rinnen fan' e sleat en stjoere it nei in heule oven om te bakjen. Nei in oere fan in skiske kebab op in temperatuer fan 220 graden, ferwiderje wy it út 'e oven, ferpleatse it mei de sipel nei in skûtel en kin tsjinje.
Shish kebab yn in porkofen yn in bakje
Yngrediades:
- Pork hals - 980 g;
- streken fan spesia - te tastean;
- onion bulbs - 450 g;
- wetterfilterearre - 90 ml;
- Lemon medium grutte - 0,5;
- grûn koarter - 1 stjelp;
- sâlte kocht nei smaak;
- in set fan geweldige en aromaan - in smaak;
- swarte pfeffer friske grûn - 2 lintsje.
Preparatie
In marinade foar it koken fan kebab fan 'e pork yn' e oven yn dit gefal sil sûke fan heal in citrus wêze yn kombinaasje mei wetter, sâlt, piper, grûn koarander en spesier foar shish kebab. Dit alles wurdt tafoege oan in bôle mei taret slizzen fan mûle, mingje, tafoegje de ringen oan yn ringen en ferlitte
Meitsje de glêzen konteners mei blokken yn in kâld hoekje en oanpasse oan in temperatuer fan 200 graden. Nei sa'n oere fan it koekje, sil de skiske kebab klear wêze. Slaen de oven ôf, iepenje de doar en lit de skiske kebab yn 'e slaapjes in bytsje koelje, foardat se har foar it yntsjinjen krije. As jo de kanen fuortdaliks ôfrekkenje, kinne se útbrekke fanwege de temperatuerfal.