Chanakhi yn de multivariate

Chanakhi is miskien it meast ferneamde skip fan 'e Georgyske keuken, dy't net nedich is fan' e hegens fan 'e famylje, sa't se prate, út' e kategory fan "set en fergetten". Tradysjoneel is it in skuorre yn in klaipop mei griente dy't yn lagen stappe (ierappels, fiedings, tomaten, sipels). Jo kinne de chanakhs yn 'e oven en yn' e multivark meitsje.

Chanakhi yn de multivariate

Dit resipe waard brûkt om in canacha te meitsjen yn 'e Redmond multivark, mar ik tink dat it hielendal tapast wurdt foar oare modellen.

Yngrediades:

• lam of beef - 500 g;
• tomato - 3 pcs .;
• onion - 1 pc .;
• potatoes - 3 - 4 pc .;
• Aubergine - 1 stik;
• Bulgaarse piper - 1 pc.
• knoflook - 4 klokken;
• sâlt, piper - om te tastejen;
• greens fan parsley, dill, basil, cilantro - te tastean.

Preparatie

It fleis kieze yn kubes, fersprate it oan 'e boaiem fan' e panne. Tomaten folje wy mei siedende wetter en ferwiderje de hûd fan harren, snel ien tomato en adde oan it fleis, de rêst, wylst wy it ôfbringe. Meat mei tomatoal sâltsje en piper, foegje de gewicht oan jo smaak, tichtby, meitsje op ien fan 'e "Quenching" modus.

My ierappels wurde skjinmakke en snijd, de ierappel wurdt yn grutte sliepen snipe, ounjes en poppen binne te grut. Nei it timer-sinjaal adden wy de snoeiende griente oan it fleis yn lagen yn dizze oarder: katoen, sipel, poppen, ierappel. Solim en piper. Weromsette op 'e nij op' e "Quenching" mode, sette de timer foar ien oere. 10 minuten foar it ferhaal, lizze de oerbleaune slokje en skelpende tomaten, en knappe knoflook. As de chanakhs al klear binne, slûpe yn 'e panne fynkelige greens (it bedrach en komposysje is oanpast oan jo iten) en goed mingje. As jo ​​in skerpe skûtel wolle, besykje in pear fan 't tomaten mei Adjika te ferfangen. Chanakhs binne mear acute en aromaatyske.

De echte ferbiners fan 'e Georgyske keuken sille ek de kaurma smaak sjonge moatte , dy't fluch makke wurde kinne neffens ienfâldige resepten.