Kip rollen - in wûnderlik tender plat fan hynt fleis, benammen gaadlik foar in festive tafel. Hoe kinne jo kok rollen koekje, in protte witte, om't har resepsje ienfâld is. Jo kinne koppen rollen yn 'e oven of koelje. Jo kinne in breed ferskaat oan fillingings brûke. Foar de tarieding fan koedige koppen rollen, griente broth mei krûden wurdt meast foarsteld. Jo kinne in rol en in houlik meitsje. Fan 'e kikkert kieze alle bôgen los, net de skieding te skieden, dan licht ôfslaat, seizgje mei spices, sâlt, lizzen op it snoeiend bestjoer en twist, kinne jo mei de filling. Jo kinne de ûntfierende rol yn foarkar ferwurkje en plakje yn in foarbeheare oven nei in gemiddelde temperatuer of yn in kepper mei brúf set. Dan kinne jo it trochsneare en prachtich lizze op in skûtel, dekorearret mei twigs fan greens.
Wy meitsje diel rollen
It is makliker om te koken (en iten) lytse houtwollen. Wy sille rollen meitsje fan hûnestok.
Ingrediïnten (foar koekjes 4 servings):
- 2 hûnbrêsten
- 2 aaien
- brúnkrûmer
- houten skewers of kofje.
- Foar it filling is it ferplicht, bygelyks in gamle fan 150-180 hurdkäse en in glês beboude griene ierappels. Jo kinne smoarge ham en taferde kikkers tafoegje oan it filling.
Tarieding:
Wy kûlje de hoanneboarsten licht mei in keamerhammer. Wy sille de boarst sâltje mei sâlt, piper, spesjalisten en plak yn 'e kuolkast op syn minst in oere. Nei de oantsjutte tiid nimme wy it fekke marinearre filet út fan 'e koelkast en nimme it op it snijbret. Foar elk fan 'e 4 stikken boppe, set it filling fan griene ierappels griene tsiis.
Soargje de rollen mei sertifisearje, ferbine se mei in chef's knip (jo kinne elke dwerch natuerlike wyt nimme) of de houten skewers befestigje (better, wiet). Litte wy de frettenpanne waarm sette, oalje yn dit of sliepe wat porkfet. Wy sille twa aaien nimme (it is goed om in mieler te brûken). Elk fan 'e plante rolken yn' e beaken ea fêst en yn 'e panne konsekwint en kompakt lutsen. Fry op middelhehe ûnder in lid op beide kanten oant in ruddy-gouden skaad fan krust. In sûnerlike opsje soe de rollen yn 'e oven yn' t selde pan of op it bakblêd nei de earste brún of sels sûnder it roast.
Chicken en ananas - in perfekte kombinaasje
Jo kinne lekker huzen rollen meitsje mei anana.
Ynstruminten (foar 4 servings):
- 2 hûnbrêsten
- Gram fan 100-150 hurd kofje
- 100 gram ham
- in pear stikken fan anana (frisse of konserve)
- piper
- oaljefolle oalje
- sâlt.
Tarieding:
Koe en ham wurde yn strips oer in heale santimeter dik dikke. Skep de stikken passend foar wrapping (jo kinne, mei de hûd) fan 'e filet en leukje se. Wy podsolim en piper, lizze út op elke slach fan in strip fan ham, tsiis en slizen fan anana. Wy wrapje de rollen en befetsje se mei wiete houten skewers. Nim it op in gierige bakblêd en stjoere it nei de oven. Wy sille bakje nei in gouden ruddykaai fan brún.
Chicken Rolls mei Pilze
Jo kinne kok rollen mei kjeldingen of mei wite pilsen kocht.
Yngrediades:
- 2 hûnbrêsten
- gram 300-400 piljes of sûpen
- 1 onion
- gram 100-150 kaas
- 1 piper Bulgare sûker read
- pearels, dill en koriander
- oalje of fet
- spices
- sâlt.
Tarieding:
Wy sille stikken út 'e filet snupe om de rollen te winkelen. Earst ôfbrekke. Wy protestearje en tafoegje. Mushrooms wurde gewoopt en snijden. Spasseruem yn in frettenpanne yn oalje toftekoepeltsjes, en foegje de poddielen en protushim oan. Season with spices and lay out a little of this filling for each piece of meat. Wy sette op elke stik fan in stik fan piper (snijder). Foegje op it griene blêd en in strip fan tsiis. Wy wrapje de rollen en ferbine se mei in chef's knip of befetsje se mei wiete skewers. Jo kinne de rollen yn fet of oalje, of bettere bak yn 'e oven.
Ungewoane Rolls
Jo kinne koppen rollen mei droege aprikotten.
Yngrediades:
- 2 boarsten gram 300 aprikots
- Jo kinne 150 hurd kets grammigje
- oalje of fet
- spices to taste.
Tarieding:
Koken is itselde as yn foarige ferzjes fan resepten, allinich fetten wurdt makke fan droege aprikotten, it is mooglik mei tsiis en sels mei pruien. Jo kinne mei oare opsjes foar it filling komme - it fjild is breed, it hinget hieltyd ôf fan jo ferbylding.
Kippe rollen kinne as in gehiel serveard wurde, mar jo kinne it snijderje en pleatsje it moai op in servetop, bygelyks op sâlteblêden, mei greens en slitsjes fan read readpiet. Om ruddy hollen roljen is it goed om tabel ljochtwyn en / of hurde brom te tsjinjen.