Yn it kâld seizoen wolle jo in waarme waarmtegean, en wy biede jo in lichte hûnesuppe mei koar as iten.
Chicken soup mei blomlêzers
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- kulaflower - 150 g;
- beperkte griene ierappels - 500 g;
- karotten - 2 stikken;
- wetter - 2 l;
- sâlt, piper en greens - te tastean.
Preparatie
Kocht de hûd yn lytse stikken, sette se yn in búk, sette yn wetter en kooe oer heule waarmte, hieltyd it foarkommen foarkommen. 15 minuten nei it begjin fan 'e tarieding, foegje de smaak de woartels oan, slaapt en sliept mei tassen, hout koals, sâlt en poppen de sop. Koekje it foar in oar 20 minuten, en 5 minuten foar it ein fan it koekje, yn 'e griene ierappels set. Fertale it skûtel op platen en bespuieare mei beuken greens.
Rezept für Hühnerzuppe mit Kohl
Yngrediades:
- witte kok - 300 g;
- tomaten - 200 g;
- filet fan hûn - 400 g;
- bûter - 20 g;
- wetter - 2 l;
- parsley greens, sâlt en piper - om te tastejen.
Preparatie
Snap it fleis yn stikken, jowe wetter en kooe. Nei't de filets meld wurde, jouwe tomatoap, bûter, hout koel, sâlt en swart piper. Koop de soap oant klear, en by it servearjen, besprekke mei feannich greiden.
Chicken soup mei broccoli kabbel
Yngrediades:
- broccoli koar - 200 g;
- kicken filet - 500 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 2 stikken;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- hout krûden fan basil - 1 tbsp. spoon;
- sâlle en swarte piper - te tastean.
Preparatie
It fleis in stikje te knippe, lit 1 litre wetter en kooe 45 minuten. Brokkoli waskje, ûntwikkele op bloei. Peal katoen en moarden, en snel yn kubes. Mei in bôge, ek de huid foarkomme, feitsje it fein en frije it mei karotten yn bûter oant gouden. Yn 'e siedende siel, addere ierappels en kocht foar 10 minuten, dan stjoerde koar en sipel mei moeras, seizoen mei sâlt en piper en kooe nochris 5 minuten. Soppe sop op platen en spielje mei basil.