Bakkeie mei ajika - in orizjinele en tige lekkere skip, dy't perfekt is foar in festive tafel. Hokke fleis draait lekker sêfte, sûchte en krijt in maat fan in skerpe sûkerige smaak.
Huis mei Adzhika en sûker
Yngrediades:
- chicken - 1 stik;
- knoflook - 3 klokken;
- sûker - 100 ml;
- adjika - 100 ml;
- spices.
Foar it filling:
- bûter - 100 g;
- pearelsgrins - op wil;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
Dus, nim dan foaral in kokassa, joech it gewoane en droech it mei in handdoek. Dan skjinje wy in pear klokken fan knoksel, lit se troch in spesjale parse en sâlt mei sâlt. Dêrnei reitsje ús huinker fan 'e bûse mei dizze gemienskip en lit mar om 15 minuten marine marine.
Sûnder ferdriden tiid feroarje wy nei de tarieding fan it filling. Griene pearels wurdt gewoopt, droech en fein hout. Crème bûter set yn in bôle, sette op in swak fjoer en wachtsje dêrby om te schmieren. De oerbliuwende knoflook wurdt skjinmakke, trochrûn troch in knokkepressen en yn 'e oalje. Dêr stjoere wy happe perse en alle goede ming. Mei it resultaat fan it miel folje de hûd fan 'e binnenlân en de pine mei pinepiken. De skonken wurde trochgean en bûn mei in string.
Sourcrème is kombinearre mei adzhika en sorgend folle mei de saus it hiele hûn. Niet dan de fûgel op it bakblokje en stjoere it nei de foarhehe oven foar sawat 1 oere. Slaak it skûtel by in temperatuer fan 180 graden, periodyk kontrolearje de tarieding fan 'e kakassa mei in toskepp. Dan nimme wy it hokje yn 'e adjoekje út' e oven en servearje it oan 'e tafel.
Chicken mei Adzhika en Mayonnaise
Yngrediades:
- kikkert - 1 stik;
- adzhika - 1 teaspoon;
- mayonaise - 100 ml;
- Soja saus - 1 tbsp. spoon;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- siedingen foar hûn - te tastean;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Carcase de hûd woske, droege en ferdield yn lytse stikken. Getalearje de saus. Om dit te meitsjen, mingonnen mei ajika, ketop taheakje, giepe yn sojessoos en jitte de seizoens foar de kij. Alle sertifyk mingje en smakke de plante saus elkoar.
Dêrnei frije it fleis op griente oalje oant gouden brún en sette se op in bakbak. Bake it skûtel yn 'e oven oant 20 minuten op 200 graden. Hot spiiske hûn ferspuide op in plaat en tsjinne op 'e tafel.