Wat saneamde chocolade trüffels oer de hiele wrâld binne, wurde wy allinich "Potato" neamd. Kook "Kartoffel" - Sovjet-klassiker, dy't stadich begjint te ferjitten, mar de moaiste leafhawwers fan dit basisrezept meitsje noch hieltyd sa'n soart foar har en har bern. Elk fan 'e "Potatoes" is basearre op ferskate yngrediïnten, de resepten wêrmei't wy oandacht fierder jaan.
Rezept für Schokolade "Kartoffeln"
Dit resept foar "Kartoffel" nimt nei alle gedachten folle mear tiid as syn famyljes, omdat it is taret út 'e resten fan sûkelade biskuit.
Yngrediades:
- chocolade biskuit - 370 g;
- fet kri; 35 ml;
- cognac - 30 ml;
- swart chocolade - 45 g;
- granulearre sûker - 40 g;
- bûter - 90 g;
- Kakaopudding foar dekoraasje.
Preparatie
In ferfanging foar in eigene sûkelade boekje kin in winkel wêze, it is net hiel wichtich, om't in sêfte basis noch in krom te draaien hat. Op 'e hûs sette in sipel mei bûter, sûker en sûkelade. Wannear't de sukker kristallen net sichtber wêze, en de sûkelade is folslein groeid, lit de biskuit crumb mei it gemak en de smaak mei kognak stjoere. Fanút it gemak foarmje tsakes fan elke foarm, rôlje yn kakao en ferlitte yn 'e kuolkast oant it momint fan ôfjaan.
Rezept für Schokolade "Kartoffeln" aus Kekse
Yngrediades:
- brún crumbs - 360 g;
- kakaopulver 25 g;
- sûkerpulver - 60 g;
- bûter - 35 g;
- swart chocolade - 55 g;
- Honey - 30 ml.
Preparatie
Brûkt breaën mei sûkerpulver en kakao. Boppe op in pot fan siedende wetter, smel de sûkelade mei bûter en huning. Mei it krêftmakke krêft krije, smyt de krûm en mingje alle yngrediïnten tegearre. Fan 'e glutinende massa, mekke tsiken yn' e foarm fan ierappels en fertsjinje se op in bakblêd. Foar it servearjen moat de sûkelade "Potatoes" goed koelje.
Chocolade "Kartoffel" en boekjes mei kondinsearre molke
Yngrediades:
- chocolade kekse - 380 g;
- kakaopulver - 10 g;
- bûter - 40 g;
- evaporate molke - 170 ml.
Preparatie
Foardat jo sûkelade-ierappels meitsje, turne de basis - koekjes - yn krûden op alle handige manier. Folgjende ding foar lytse, mingje de krûm mei kakao en oefenje dan oalje en kondinsearre molke. Fan 'e fertroude masse, meitsje tsakes yn' e foarm fan ierdkokrokken of opbouwe ienfâldige spoaren. De klearens "Kartoffel" kin yn kakao rôle wurde, yn 'e smelte sûkelade fêststeld of sprinkele mei katoen.