Soks in bekend nuttige fermentearre molkprodukt lykas húskeekom is goed kombinearre mei smaak mei greens. Troch dizze twa komponinten as basis te posearjen, kinne jo in ferskaat oan lekkere en sûne gerjochten oanpasse. Foar it koekje brûke allinne natuerlike koaren, en net alle fraachbere "kurdprodukten" mei ûngeunstige tafoelen yn 'e gearstalling. En it is it bêste, fansels, de hûskesjes te koofen fan 'e natuerlike hiele melk (dit is maklik).
Houtkässe mei krûden en sûker is in goede opsje foar iten, lunch, middei tee of iten.
In skûtel fan húske mei tsiis
Yngrediades:
- Cottage-tsiis is natuerlik (bêste fan middeleftige ynhâld);
- natuerlike sûker;
- Frisse greens binne oars.
Preparatie
Add to the amount of cottage cheese that should be given in the amount of sour cream to achieve the consistence of a thick cream. Meitsje ek snoeide flakke greens. Alles is mingd en klear. Fans fan 'e spicy kinne dit skûtel mei hjitte reade piper en hokke knoflook brûke.
Oan dit unpretentieare, mar lekker en tige brûkbere skip kinne jo in sliep fan brea of droege krystdierbrêden tsjinje.
Jo kinne in cottage cheese meitsje mei greens en kikkert, krekt as jo de kikkert opjaan oan in rôp oan 'e tariearde massa.
Dûbeldekken mei húske en tsiis
Yngrediades:
- cottage cheese;
- greens;
- wynmûn;
- wetter;
- garlic;
- oaljefant;
- in stik lard (opsjoneel).
Preparatie
Mingje de dikke dough út it siedige moar en wetter mei it tafoegjen fan in lytse bedrach fan grienteelje. Fan 'e teat foarmje wy twa likernôch identike kaarten. Op ien fan harren is in evenend dreech laach fan cottage-tsiis , mei mingde knappe greens mingd. Fan boppe ôf set de twadde kofje en befetsje de rânen fan 'e ûnderkant en it top. Rôlje mei in rollende pin, de optimale dikte is 0,4-0,5 mm.
No kinne jo tortillas op groevelje oalje fan beide kanten nei in gouden kleur en hold in pear minuten op in heule waarmte. Mar it is nuttiger om it brea te bakjen, dêrfoar moatte jo in stik fet oer in heuveljende panne ferbrekke. Jo kinne se sels bakke yn in droeige brúnpanne, de bûter yn 'e teigjen sil it net oan it oerflak hâlde. Fertochte tortillas snel de heal-slokke knoflookklove. Serve dizze prachtige skûtel goed mei tee, lykas kefir, ayran en oare sâlt-molke dranken.
Mei help fan sa'n fûgels as cottage cheese mei greens, kinne jo ek de fertuta meitsje (fan 'e ekstra of puff pastry ) of vareniki (mei in ienfâldige dough makke fan miel en wetter).