It is goed om fisk te tsjinjen mei griente - it is in klassike kombinaasje yn ferskate kulinaryske tradysjes. Hoe kocht dit skip it bêste? De metoaden kinne it measte oars wêze. Bygelyks kinne jo de fisk útfiere mei griente yn in djippe brúnpanne of bak yn in pan yn 'e oven. Jo kinne, fansels, seksjeboarne, bak of fisk meitsje foar in pear en kofje hierop apart.
Fisk filet mei griente. Fiskje de fisk
Yngrediades:
- 1 kg fiskfilets (pike perch, cod, hake);
- 2 onions;
- 2 karotten;
- 100 g mayonaise, foarkar hûs makke;
- 250 g hurd tsiis;
- greens (dill, basil, parsley, koriander);
- in lyts grienteelje;
- sâlt, grûn swarte piper.
Tarieding:
Fiskfilets wurde wosken, droegen mei in skjinne servet en snel yn lytse dielen. Hegere oanhinger, piper en gie de happe dill. Skep de fiskjes op in gierde bakblêd (of yn in bysûndere foarm, glês of keramyk), elke slach mei in lyts bedekking fan mayonaise. Wy sette yn 'e al oefening nei in trochsneed temperatuerof en wy sille 20-25 minuten bakke.
Ite leger te iten
Yntusken sille wy de sûker skodzje en snijden yn dûnse koarte stuorren. Wy sille de woartels skjinmeitsje en se mei in knysje sa lyts mooglik meitsje. In sûkelade wurdt frieze yn in frettenpanne yn grienteel. Wy ferwiderje de űnsen fan 'e brânende pan mei in spatula en yn deselde oalje sette wy de woartels op, wêrtroch it fjoer feroaret. Wy sille minuten 5-8 ûnder in dekking ferliede. Lek de sipel op in servettsje, de woartels boppe oan 'e űnen. Alle sprektreare mei risseleaze tsiis, en boppesteande meitsje wy klear makke stikken fisk. Eartiids geane wy de kaas. Wy dekorearje mei tûken fan grien. As sekside, kinne jo kofje rypje, stoarmige jonge stringbannen of potatoes koenen.
Fisk mei griente yn 'e sleat
Yngrediades:
- 2 makels;
- 2 tomaten;
- 3 potato's;
- 2 onions;
- 1-2 karotten;
- 3-4 ljotrings fan homemade mayonaise;
- droege seizoenen foar fisk;
- greens (basil, parsley).
Tarieding:
Fiskje fisken, griente en fekânsje. Litte wy it griente mei grutte skuon ôfsette. Wy fiskje de fisk en divykje it op it filet, en dan - foar grutte partijen, sip en piper. Melk mei muzyk mei droege spices. Wy kinne fiskje en griente mei maagonaasje smoare, set it yn 'e holle. Wy pakje de hülle mei spesjale klipkes of ferbining mei katoen wet wet. Ljep de sleat op 'e bakbak en set yn in oven, beheind oant in gemiddelde temperatuer, foar 30-40 minuten. Wy sille de bakplak troch 'e holle útbrekke, it pakket mei in mjit fan boppe ôfnimme en it noch 10 minuten nei it oven stjoere nei it brouwen. Wy sille klear makke fisk en griente en in saus op it skûtel, dat is krigen yn 'e koekeproses. Garnje mei grien.
Fiskkasserole
Delicious draait en kasserole fan fisk mei griente. De produkten sille itselde hawwe lykas yn it foarige resee en yn deselde bedrach. Yn stee fan mikelel kinne jo cod of in hake nimme. Om it kasseroll tefoaren te meitsjen hawwe jo in foarm, glês of keramyk. Alle produkten wurde in bytsje smoarch, sâlt, smiten mei mayonaise en lagen om yn foarm te fersprieden. Skeakelje foar 30 minuten, dêroer mei rêde tsi besproken en yn 'e oven foar in oar 10 minuten. Jo kinne it op in oare manier dwaan: besunigje
Gourmet delikatesse
Red fisk mei griente is ek tige lekker, as jo it goed kokje. As jo koekje, bygelyks roze salm, is it better te meitsjen op filets, en dan - foar grutte partijen en beperke foar 15-25 minuten. Griente en garnij moatte apart apart wurde. Fegetaasjes moatte gekocht of dampen wurde, sadat de aadlike smaak fan reade fisken net ûnderbrekt. Oan in fisk mei griente is it goed om wyt of roze tafelweinen of bier te leverjen.