Rice en aaien binne in útsûnderlik harmonieuze gastronomyske kombinaasje. Mei riss en aaien as de wichtichste produkten, meitsje in ferskaat fan lekkere gerjochten.
Litte wy ris prate oer hoe't jo rice koekje kinne mei in aai. Yn ferskate gerjochten kinne wy fansels ferskate soarten reizen en aaien brûke fan ferskate fûgels (en sels reptilen).
Frijere rice mei aai - in ienfâldige resepsje, benammen nijsgjirrige foar single en drokke minsken - in goede opsje foar it moarnsiten of it middeis. Koken yn 'e hast, miskien fan' e oerbleaunen.
Frijere rice mei aai
Yngrediades:
- rice, friske - 1 beker;
- Chicken egg - 2 pc .;
- bûter natuerlik - in lyts stikje (kin bakt wurde) of oliv;
- swart piper poeder;
- salt;
- frisse krûden (pearels, koarander, ensfh.).
Preparatie
Wy heulje de oalje yn in panne en ljochtsje de riis oer middel fan waarmte, rommelje mei in spatula. Wy meitsje yn 'e rice 2 groepen, mar net oan' e boaiem. Wy jouwe yn 'e yndrukken fan it aai, besykje de jolk gjin skea te meitsjen. Ferlies it fjoer nei in minimum, in lytse sâlteier, dekke de lid en wachtsjen foar de winske ôflevering fan aaien, it is tige lekker as it proteïn is folslein, en de jolk is heal fol. Ferjine de spiisde aaien op reizen mei in skouder en set it yn dielen op in plaat. Wy dekorearje mei greens, seizoen mei grûn swarte piper. Wy sette it moarnsiten mei frisse tee of kofje en - der is enerzjy om bedriuwen te dwaan. It is mooglik (en tige brûkber) om hûnen te ferfangen troch wjokehieren.
Rice mei aai, hynder en griente yn 'e Thai style
Yngrediades:
- kicken filet (fleis fan 'e boarst en skiep sûnder boaien, kadiel en hûd) - sawat 400 g;
- rice - 1 glês;
- ei-hokje (turkije, dûke of reptilen) - 2-3 pcs .;
- onion read of wyt - 1 pc .;
- sûker read pfeffer - 1 pc .;
- Zucchini donkere griene en / of jonge ierde - sa'n 100-150 g;
- frisse krûden (basil, koriander, parsley, lemongrass);
- sesame oalje;
- reade heul piper;
- spesjitten droege grûn (ingel, swart of fraaie piper, nekjes, fennoat en koarander);
- garlic;
- huning floral natuer;
- soy saus;
- kalk of citroen.
Preparatie
Koken is better yn wok. It oalje opheven en de ûrbei earje, yn 'e heale ringen skuorre, snoeiende kofjesfleis strips, dan sûkinen en / of fûgels en sûkerpippe, yn grutte koarte straws, brusochkami snupe. Fry foar 5-8 minuten op hege waarmte, trochgeande trochgeande de frettenpanne troch de hannel en aktyf it manipulearjen fan de skapula. Foegje de gewicht oan, oansette.
Spulichje sesje en sied foar 8-16 minuten (ôfhinklik fan de fariaasje) yn in foldwaande grutte wetter. Sâlt sâlt, wachtsje 2-5 minuten, wy deadzje 2 aaien en snel ynterviere yn reis mei in gabel.
Wy ferspriedje op it skûtelreis mei in aai, njonken of boppe - frije griente. Alle wetter in saus bestiet út kalk sûke, huning, soja saus, smoarge knoflook en heul read piper. Wy meitsje grien.
Dit sliep kin yn in fegetaryske ferzje makke wurde, sûnder fleis (it kin útsletten of ferfongen wurde troch seafood squid, shrimp, ensfh., Mar se moatte foarkomme foardat it bromke is). It is genôch om gewisse yn 'e foarm fan' e paste "Thai Curry" te foegjen.
Rice casserole mei tsiis en aai
Yngrediades:
- rice, koart ferkocht kroech - 1-2 tas;
- tsiis hurde grate - sa'n 150-200 g;
- aaien fan hynder (of oare fûgels) - 2-4 pk.
- Frisse greens binne oars;
- spiismen droege grûn (fakultatyf);
- bûter foar it lûken fan 'e mûs.
Preparatie
Meitsje in mingfoarm fan gekke reizen, aaien, lyts knappe greens en spesieren. Foegje grate tsiis en mingje. Folje de gemuolle mei in fiede mei bûterfoarm (silikon kin net smoare wurde). Bake yn in oven op in temperatuer fan sa'n 200 graden C foar 25-30 minuten. Foar it servearjen, licht koel en dielen yn dielen. Wy tsjinne mei tee, natuerlike sûpen, ferwettere wetter.