Tiramisu is in lekkere en unike sierlike dessert fan Italiaanske koken, tradisjoneel kocht op basis fan mascarpone tsiis.
Recipe foar dessert tiramisu
Yngrediades:
- Savoyardi cookies - 24 pcs .;
- ei - 3 stikken;
- kofje liquor - 30 ml;
- sûkelade melk - 50 g;
- mascarpone kaas - 500 g;
- Kakaopulver - 3 tbsp. spoons;
- sûkerpulver - 0,5 tafel;
- friske bakke kofje - 150 ml.
Preparatie
Foardat it dessert te meitsjen wurdt tiramisu skieden fan ferskate bollen fan aaiwiten fan jonkjes en wekker earst mei in mixer oant dik. Yolks wurde sûkerrein mei sûker rôlje, krûme tsiis oanfine en alles wat om homogeneiteit makket. Trochgean fan 'e protten. Foarôfgean klearje wy kofje, wy kieze it en jouwe in pear lûken. Dêrnei begjinne wy in feart te foarmjen: wy nimme koekjes, wy dip in pear sekonden yn 'e kofje en ferbreide it yn in mûs. Dêrnei sprekt it smaak lykwols wer en ferkeapje de bakjes wer. De top mei de restige smaak dekkjen en de dessert tiramisu yn 'e koelkast nimme. Foar it servearjen, fertsjinje de kakao delikatesse of it roaster molke chocolade.
Recipe foar dessert tiramisu sûnder mascarpone
Yngrediades:
- biscuit biscuit savoyardi - 450 g;
- homemade fat cream - 500 ml;
- ei - 5 pcs .;
- ienkear kofje - 1 teelike;
- Sûker is lyts - 1 item;
- gekocht hjitte wetter - 1 tbsp.
Preparatie
Ieten wurde brutsen en sertifisearre op ferskate bôlen fan eauwen fan 'e jonkjes. Dêrnei nei it aai wyt in lytse sâltje en sille de mieler op 'e heechste snelheid. Dêrnei addte fet crème en fiskje oant glêd. Dęrnei, yn lytse dielen, brûke de jokjes rôle mei sûker, en mingje. Yn in lytse skip, gie kofje, lit it hjit kocht
In sjaal mei hege siden is mei foarkommen en begjinne wy in cake te foarmjen. Om dit te dwaan, nimme de koekjes, sette se yn inkele sekondes yn kofje en sette it yn 'e mûs. Wannear't de earste lagen foltôge wurdt, sille wy it mei it eardere presint krèmje en de twadde rige cookies ferspriede. Top mei in smaak en ferspriede de tredde tier fan savoyardi. Ferbouwe alle rikke bliuwende smaak en sprinkelen tiramisu mei droege sedearre kakao. Dêrnei sette de dessert yn 'e kuolkast foar inisjatyf foar likernôch 5 oeren. Dan snijje wy de delikatesse yn partijen en servearje it oan 'e tafel mei hjitte, frisse kofje, berrykompet of sap.