Under oare breedtypen binne heule tortillas de meast fariabele en funksjonele. Kook kin krekt dêrtroch iten wurde, dûpt yn in saus of wrappe om jo favorite soarten opsjes. Under oaren binne se ûnferienberber flugger en makliker te bereiden sûnder sels spesjale feardichheden yn it brokken.
Lentenkeitsen op in frettenpanne
Sûkelke koeken - wat as pankakes, dy't jo ite kinne ite, spiuwje mei puede sûker of tsjinje neist frisse fruchten en jams fan har. It resept foar dizze flakke koeken kaam út Yndia en befettet sûchde ierappels, mar yn ús wurklikheid, yn 'e ôfwêzigens fan sûkerde potato kinne jo karotten of koarntsjes brûke.
Yngrediades:
- miel - 355 g;
- heist - 5 g;
- Sûker - 10 g;
- sweet potato - 1 tuber;
- Soe melk - 55 ml.
Preparatie
Sliepe de sûke ierappel yn kubes en bakje. Wannear't de stikken sêft wurde, kulpe se en slaapje. Separearje de hef yn sête sûgemolk (jo kinne it ferfange mei wetter). Bliuw de glêzen oplossing foar de ierappels, en foegje dan it miel. Wannear't de teespak byinoar brocht is, lit it foar in heale oere oplitte en dan dielen yn rollen. Elk fan 'e tortillas briede yn waarm olie foar heal minuut oan beide kanten.
Rye rye brea - resepsje
As jo graach meie mei ferskate yngrediïnten oanfüllje, tink oan it resept foar dizze pear pita . Troch it koetsjen, draaie se, yn it sintrum in holste foarmje, handich foar it filling mei elke foarkarige yngrediïnten.
Yngrediades:
- rye miel - 180 g;
- wynmole - 160 g;
- huning - 5 ml;
- heist - 2 tsp.
- wetter 230 ml;
- grienteel - 25 ml.
Preparatie
Hûnen ferwiderje yn waarme wetter en spjalte it hef. Nei 5 minuten lit it fekânsje oalje yn 'e aktive hefslösung en mingje. Meitsje beide soarten mig en kombinearje flüssige komponinten yn har. Lipkovatoe tech sette op in mâle stofearre tafel en kniet nei glêdens. Divyzje de dough-bal yn 8 gelikense dielen, elke rol en set de bakken op pergamint op 230 graden foar 5 minuten.
Lentenkeuken op sir
Yngrediades:
- miel - 355 g;
- bakpulver - 5 g;
- Olive olie - 55 ml;
- Kikkerslinde - 235 ml.
Preparatie
Meitsje it earste pear droege yngrediïnten meiinoar en sâlje se oan har. Foegje de kokker sulver en bûter oan it resultaat fan it melke en begjinne mei it mixen. As de kome inoar makket, gean nei it wurkflak en folgje de dauwe oan it wurk oant it elastysk wurdt. Leave the molded clump into the heat for half an hour, and then proceed to rolling and frying in a dry dripping pan.
Lentilkoeken yn 'e oven
As jo focaccia fykje, dan sil dizze leanyske ferzje fan 'e tarieding fan in fraaie Italjaanske kok as jo graach hawwe. De oerfloed fan olie-olie makket it fertike brea herte en mild, en jo kinne noch mear smaak taheakje troch in seleksje fan frisse krûden te brûken.
Yngrediades:
- flier - 490 g;
- heas - 10 g;
- wetter - 290 ml;
- Olive olie - 65 ml;
- in grut sâlt - 10 g;
- sprigs fan rosemary - 2 pcs.
Preparatie
Yn it sintrum fan in miel slide, ferheegje de hef yn waarme wetter. Knead de sêfte dough en begjinne oaljefolle olie yn. Sprekt de fette dough yn in unifoarm mei in inkele laach, dan meitsje lytse groepen oer de oerflak, sâlje sâlt en blêden mei rosemary. Stjoer de keuken foar in heule oere, gean dan nei in heale oere op 200 graden.
Lentenkoeken - resepsje
Yngrediades:
- miel - 290 g;
- heas - 10 g;
- Trocht knoflook - 1 teelike;
- bier - 225 ml;
- Olive olie - 35 ml.
Preparatie
Berch moat wat waarm wurde, en dan mei gemalen en droege knoflook mingd. Meie mjit oan 'e gerslân oplizze en de tee foar 8 minuten knetsje. Kombinear de teeare dough mei bûter, lit it dan foar in heule oere. By it plukjen fan 'e dakken stikken, stretch se, en fiere se op in goed heulende gril.