Ien fan 'e lekkerste opsjes foar it opstellen fan sweets foar takomstige gebrûk kin droege melon wêze - in geweldige soad oan in bepaalde tee of in sûne snack dy't alle sûkelade mei jo nimme kin.
Droege melon yn it oven - resipe
De meast betelbere manier om droegige griente is om har yn 'e oven te meitsjen. It proses foar tarieding hat jo net nedich foar spesjale ynspannings, mar it duorret in soad tiid om de sâltige melon te droegjen.
Foardat jo sels in droege melon meitsje, meitsje in pan. De bakke panne mei perkingsje en oalje goed te dekken. Peaskje de melonen út 'e sied en skodzje, en diele dan yn kubes mei deselde grutte mei in syd net mear as 3 sm: de lytsere de stikken, hoe mear se droege. Spreke de melon op in bakblêd en lit der earst om 120 graden te drinken foar sawat 15 minuten, en drukke dan de stikken, wêrtroch it waarmte oant 80 graden wurdt, foar in oar 1,5 oant 2 oere.
As jo net witte hoe droege melon te bewarjen , dan binne der gjin ferskillen út it opslach fan oare droege fruchten. It is genôch om in droege pleats te kiezen en in melon yn dy te setten yn in papierbakje of yn in glêsjas.
Hoe kinne droege melons yn in elektryske dryer wurde?
Mei de elektryske dryer wurdt it koetsproses noch makliker makke. Troch de fermogen om langere temperatueren leech te setten, kinne molonen daliks droege, sûnder brennen en mei in minimum fan ynterferinsje fan 'e kant.
Nei it reinigjen fan de melon, diel it yn 'e helte, siede de sied en ferjit de frucht yn dikke slitsjes. Set elk fan 'e slits op' e boaiem fan 'e dryer en meitsje derfoar dat se net yn kontakt binne mei elkoar. Lit molen fan melon droegen om 60 graden foar 10-12 oeren.
Droege molen thús
As jo fruchten yn 'e simmer rinne, dan kinne jo foardielje fan' e seizoenen hjitte en meitsje droege melonen ûnder de sinne. Peeled melonen dielen yn skippen en lizze op gaze. De stikken mei in gaze ôfsnakke fan boppe ôf en litte it ûnder de snoechende sinne oant it komt. Bliuw de stikken warmer en droech yn 'e nacht, en fierder droegen mei de frijlitting fan' e sinne. Yn frij droege en sinne waar, skippen fan droege melon moatte klear wêze moatte op sa'n trije dagen.
Droege melons kinne yn in pigtail pleatst wurde of sliesje yn papier of plastike tasjes mei in slûs foar neat. Ready-dried fruchten kinne op har eigenen oftearre wurde of brûkt wurde foar it rekewearjen fan kompetysjes en it meitsjen fan sûken.