Yn tarieding foar it winterseizoen besiket elke winkelpader in gaadlike resepten foar it kanaal komkommers, dy 't in favoryt snack binne op dizze tiid fan it jier. Koartsein, in metoade foar it koekjen dat jo kikkers krije kinne yn tomatoap is gewoan - it is in leuke tafoeging, gaadlik foar elke skûtel.
Hoe te meitsjen fan komkommers yn tomato foar de winter?
Der binne ferskate soarten reizen dy't soargje foar it meitsjen fan komkommers yn tomatoap foar de winter. By it tarieden fan snacks moatte jo guon regels folgje:
- Gemeenten kinne hielendal bewarre bleaun wêze of yn skieden of lingstikken skieden wurde.
- Om tomatoat te krijen, friske tomaten brûke, dy't mei siedende wetter dûbele wurde moatte, foarkomme fan har ôf en smite se yn puere.
- Add tongsde knoflook, sûch, sûker, lean oalje en sâlt.
- Alle yngrediïnten kombinearje en koagje yn tsjustere sellen foar 5 minuten en ferbreedzje oer de konteners.
Gemeenten yn tomato foar de winter sûnder sterilisaasje
It oanfreegjen fan in recipe foar komkommers yn tomato foar de winter is relatyf ryk, mar troch in grut resultaat hat ynnovaasje yn in protte huzen holden. Selektearje hokker manier om te brûken, moatte jo beskôgje dat de smaak fan snacks ferskille kinne: saur, sâlte of sûte. Wa't lekker is, sierlik komkommers, is it wurdich te besykjen om se te koekjen sûnder sterilisaasje.
Yngrediades:
- Gurken - 5 kg;
- Tomaten - 3 kg;
- onion - 4 stikken;
- garlic - 200 g;
- sûker - 300 g;
- sâlt - 3 tbsp. l .;
- Essig - 3 tbsp. l.
Preparatie
- Fergroeie komkommens yn ringen.
- Tomaten om yn puere te griljen, tafoege knoflook.
- Gemeenten en lekken kombinearje mei sûch, seizoen mei sâlt en sûker.
- Wachtsje oant it gemik krijt en sette 5 minuten.
- Spreke komkommers yn tomatoap op donkjes.
Gemeenten yn tomato mei knoflook foar de winter
Foar wa't hite snacks liket, sille jo opnij fûnsen yn tomato mei knoksel. It tafoegjen fan dit komponint sil in pikantnota taheakje, it oanmeitsjen yn it kanaal is gewoanlik yn in protte húshâldingen. As gefolch dat jo ekstra smaak tafoegje oan it skûtel, kinne jo it chili oanmeitsje.
Yngrediades:
- kikkert - 4 kg;
- garlic - 250 g;
- Essig - 20 ml;
- tomaten - 2 kg;
- sûker - 200 g;
- grienteel - 200 ml;
- sâlt - 30 g.
Preparatie
- Meitsje in puente fan tomaten, kombinearjen mei sûker en sâlt, bûter, ming. Koek it gemak foar 15 minuten.
- Snikke de komkommers yn sirkels. Oerstapje se nei it gemak en kieze foar 20 minuten. As de massa slaiet, foegje knoblaak en sûkel.
- Spreke komkommers yn natuerlik tomatoat op donkjes.
Kikkers sliepe yn tomato foar de winter
Under de hifke konservearen, komkommers brûke komkommers yn tomato foar de winter. As griente wurdt ôfsletten, wurde se yn 'e filling omkeare en in ryk en pikante smaak krije. By it koekje kinne jo net allinich frisse tomaten brûke, mar ek tomaten saus, ferwiderje mei wetter.
Yngrediades:
- komkommers - 2,5 kg;
- saus fan tomaten - 1 l;
- wetter - 1 l;
- grienteel - 1 glês;
- - 150 ml;
- knoflook - 2 hoeken;
- Sûker - 1 beker;
- Sâlt - 50 g.
Preparatie
- Kikkers koene yn sirkels.
- Soep ferwiderje mei warm koarte wetter. Sûker, sâlt, bûter, koelje.
- Add komkommers en simmer 20 minuten, add knokke en sûch.
- Yn in heale steat moatte komkommers yn natuerlik tomatoat sûgje oer fersen.
Spicy komkommers mei tomato
Separte oandacht fertsjinnet skerpe komkommers yn tomatoat. Dizze manier fan fieding fielde yn leafde mei in protte húshâldingen, omdat de appetizer is iten troch de húshâlding en gasten mei in protte wille. De needsaaklike skerpe iten wurdt jûn troch sokke komponinten as krystbeam, chili, swarte piperpoas.
Yngrediades:
- komkommers - 1 kg;
- tomatoat - 1 l;
- hynder - 1 blêd;
- knoflook - 1 holle;
- chili pepper - 1 pc .;
- swarte pfeffer - 10 poppen;
- citrus acid - 1 tsp.
Preparatie
- Gemeenten sakje yn kâld wetter foar 2-3 oeren.
- Spices, knoflook en piper, de krûden binne ferdield yn ferskate dielen.
- Set komkommers op boppe fan 'e kontener, boppe op' e spitzen. Dêrnei lizze de neikommende lagen.
- Kowe it wetter, lit in fjirde fan in oere stean, opnij werder.
- It wetter útinichje, dûbelje mei siedsoer en gie de sûch.
Gemeenten yn tomatoap sûn nettich
Mistressen dy't net mei blanke sûkelarje net, kinne koekoepen yn tomato koekje sûn nettich. Yn dat gefal wurdt griente net ôfsnien, mar yn gers folslein ynset. De sêding fan it skûtel wurdt jûn troch oare yngrediïnten, lykas knokkel, greens, siedsoer. De smaak fan 'e smaak is net ynferior foar oare opsjes, it sil in perfekte sidefek wurde en in tabel yn' e winterseizoen dekorearje.
Yngrediades:
- Gurken - 0,5 kg;
- sap fan tomaten - 500 ml;
- sâlt - 10 g;
- sûker - 30 g;
- knoflook - 2 hoeken;
- citrus acid - 1 tsp.
Preparatie
- Kikkert om 5 oeren yn wetter te standen.
- Set knokke op 'e boaiem fan' e kontener, folge troch komkommers. Brûk de folgjende layer. Kowe it wetter foar 10 minuten.
- Sâltsje koelje en sâlt en sûker omheech oan, koch foar 5 minuten.
- Mei sûchdieren om it wetter te dragen, sûde te leegjen en it sâtje, siede, smyt yn krûden.
Gemeenten yn 'e korea foar de winter yn tomato
Oarspronklike smaak is beset troch komkommers yn tomatoat yn 'e korea . Har namme is bedoeld foar it feit dat de gearstalling fan it skûtel in Koreaansk soarget, dat it griente in skerpe en pikante nota jouwt. Ferskaat fan snacks kin ek dien wurde troch tafoeging Bulgarije piper yn ferskate skaden, it jaan fan sûker.
Yngrediades:
- Gurken - 6 kg;
- Tomaten - 3 kg;
- Bulgaarse piper - 8 pcs .;
- knoflook - 2 hoeken;
- sâlt - 4 tbsp. l .;
- sûker - 200 g;
- Essig - 1 tbsp. l .;
- fekânsje olie - 2 tbsp. l .;
- Koreaanse sûzing - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Tomaten en poppen wurde troch in fleisminder skowe.
- Yn it gemak sil it knoftsje útje en yn 'e koreaanske seizoensje.
- Kikkers snoeide yn longitudinale bars, stjoere nei it gemak.
- Sâlt sâlte, sûker, oalje en soargje, simmer 15 minuten.
- Om beboude komkommers yn tomatoap op fersoenings te fersprieden.
Komkommers yn Georgysk yn tomato
Gemeenten yn tomato op Georgyske manier foar de winter binne net minder smakel. In spesjaal eigenskip fan dit marinearre iten is it gebrûk fan droege adzhika as gewoante. As gefolch dêrfan kinne jo in snackje meitsje dy't in ûnbeskriuwbere smaak bouquet hat, karakteristyk foar Georgyske koken.
Yngrediades:
- komkommers - 1 kg;
- tomaten - 0,5 kg;
- oaljefolle - 50 ml;
- sûker - 50 g;
- sâlt - 0,5 tbsp. l .;
- knoflook - 3 hoeken;
- - 50 ml;
- droech adzhika - 3 tbsp. l.
Preparatie
- Tomaten grindje mei in blender, sâlte, sûker en oalje oan har, fûgels foar in kwart fan in oere.
- Gemeenten yn 'e foarm fan sirkels sette yn' e masse en leine it leuk, koel.
- Om komkommers yn 'e sliep mei droege adzhika yn te sluten, foegje knokliel, in oare 10 minuten.
- Om te dielen op banken knikende komkommers yn in tomato foar de winter en in dekking te sluten.
Salat fan komkommers yn tomato foar de winter
In populêre manier om in lekker en knippe snack te krijen is in koksalat yn 't tomato te bereiden. Neist it haadkompleks wurdt suver piper oan syn komposysje tafoege. By it koekjen is it oan te rikken om net klear tomatoat te brûken, mar makke fan frisse tomaten, dit sil helpe om de smaak fan it skûtel te ferbetterjen.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- tomaten - 2 kg;
- swiete piper - 7 pcs .;
- garlic - 200 g;
- sâlt - 2 s. l .;
- sûker - 200 g;
- sunflower oil - 150 ml;
- Essig - 80 ml.
Preparatie
- Meitsje in mingfoarm fan ferkrêfte tomaten en piper, knoklijk, sâlt, sûker, oalje, koelje foar 10 minuten.
- Kikkers snel yn ringen, foegje se nei it gemak ta, kieze foar in oar 10 minuten.
- Addzang tafoegje, simmer 5 minuten.
- Giet op 'e banken, rôlje de lidden.