It wurd "cobler" yn it koekje betsjut gewoan kâlde drankjes, in oar ding - eggskopper, dit is in bysûndere gearstallearre bakke skûtel fan ferskate yngrediïnten. In fariant fan it drinken is lykwols mooglik.
Wy sille yn detail mear fertelle hoe't wy in aaitekker meitsje (yn beide ferzjes).
It orizjinele resipe foar de aaiencobler
Sûnt de aaien ûnder de tarieding fan dit skûtel wurde gjin heultsjinst ûnderwurpen, brûke wy allinich wachteljagers om salmonellose te foarkommen. Kies foar 1 tsjinje.
Yngrediades:
- eierwachtel - 2-4 stikken;
- crème molkere natuerlike medium fett ynhâld - 30-50 ml;
- iis - 2-3 kubes;
- frisse fruit sûke (bygelyks raspberry, currant, cherry of oare of mingd) - sa'n 150-170 ml;
- fruit en / of been foar dekoraasje.
Preparatie
Oan 'e boaiem fan in glês as "tumbler" sette wy iis en sûch frisse . Smaak en stadichoan lâns de blêd fan it mes. Soargje de aaien omgean sa net it jok te rekkenjen. Mei help fan in spin, pleat de aaien mei it lêste laach. Jo kinne ferskate berjochten njonken sette. Wy tsjinne mei in lekker, dy't wy aaien en beieren ite. Dan kinne jo de spieler drinke troch in stok of sûnder strook. It drank is goed foar sport en fied iten.
Egg-spieler foar it moarnsiten
Yngrediades:
- wyt loaf snie - 1 pc .;
- ei fûgels 4-5 pcs .;
- Tomaten ripe dicht - 3-4 pcs .;
- hamje pork (ham-chopped sausage) - sa'n 400-500 g;
- tsiis is hurd - sa'n 150 g;
- natuerlike bûter - sa'n 100 g;
- melk fan medium fett ynhâld - sawat 150 ml;
- droege grûnen (piper, mûzelmûzen, ensfh.);
- frisse greens (ray, parsley, koriander, basil, ensfh.).
Preparatie
Slices fan in loaf smearje mei in dûnte laach fan in bûter. Myn tomaten wurde droegen en snijden. Ham is ek yn skippen snutsen. Wy sette yn in fetten bakbak (wy sette it) "op 'e ribben" fette skippen fan in loaf, ham en tomaten, wikselje se.
Wy bake yn 'e oven by in temperatuer fan sa'n 180 graden C. Sille de aaien bakke wurde, en de tsiis wurdt fette, de aaadekker is klear, it is net lang. In poerbisk opsje foar in famyljefrommes of middei. Wa't it soargen hat oer it sliepen fan it figuer, is it better foar it moarnsmiel om de earste ferzje fan 'e aaipelder te advisearjen, dat is it drank en in slach fan droege, droege folsleine grienteskieding.